ধনী কুকুর বা crockpot ব্যবহার করে একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার প্রস্তুত মত? এটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করে এবং ব্যবহার করা সহজ। এই ধীর-কুকার শুকরের মাংস স্টিভ রেসিপি একটি আপেল সিডার হিসাবে ভাল আপেল এবং গাজর, আলু, এবং একটি সত্যিই বাড়িতে রান্না করা গন্ধ জন্য পেঁয়াজ। আপেল সিডার এবং আপেল এই স্ট্যুকে অন্য স্তরে নিয়ে যান। অধিকন্তু, এটি সুস্বাদু স্বাদে একটি শুকনো ডালের সাথে মেশে - পরিবর্তে গরুর মাংস - একটি অনন্য খাবারের জন্য। অনেক মানুষ একটি শুয়োরের মাটি স্ট্যু চেষ্টা করতে পারে না, এটি একটি আদর্শ পোকার রেসিপি-চেষ্টা করা উচিত
পোকার কাঁধ বা পোকার বাট সম্পর্কে
এই রেসিপি পোকার কাঁধ হিসাবে পরিচিত ডুমুর একটি কাটা ব্যবহার করে। শুকরের মাংস এই কাটা এছাড়াও একটি পোকার গুঁতা বা বস্টন গুঁতা হিসাবে পরিচিত হয় (এটি পশু এর পিছন থেকে না, যদিও - এটা আক্ষরিক শূকর এর কাঁধ।) পোকার কাঁধ সাধারণত roasted এবং braising জন্য ভাল। যে বলেন, এটা ধীর-রোস্টিং বা barbecuing জন্য এছাড়াও মহান। তারা সাধারণত টানা শুয়োরের মাংস তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় - বিশেষ করে দক্ষিণ রান্নার আকাশে। সাধারণত, এটি একটি 5 হিসাবে হিসাবে বিক্রি হয় - মুদি দোকান এ 10-পাউণ্ড ভুট্টা।
আরো দেখুন
শুয়োরের মাংস এবং চিকেন সঙ্গে সহজ ব্রান্সউইক স্ট্যু
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড টুকরো টুকরো টুকরো কড়া কাঁধ, 3/4-ইঞ্চি কিউব মধ্যে কাটা
- 3 টেবিল-চামচ ময়দা
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ শুকিয়ে থেরমু
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 6 গাজর, 1/2-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা
- 4 মাঝারি আলু, 3/4-ইঞ্চি কিউব মধ্যে কাটা
- 1 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 1 বড় আপেল, peeled, cored, এবং কাটা
- 2 কাপ আপেল সিডার
- 1 টেবিল চামচ ভিনেগার
- 1/2 কাপ ঠান্ডা জল
- 1/4 কাপ আটা
এটা কিভাবে
- ময়দা, লবণ, থাইলম এবং মরিচ মিশ্রিত করুন। মাংস সঙ্গে মশলা টস
- ধীরে ধীরে-কুকারে কাটা আপ সবজি (গাজর, আলু, এবং পেঁয়াজ) এবং আপেল রাখুন
- উপরে পোকার কিউব রাখুন
- আপেল সিডার এবং সিরকা সংমিশ্রণ, এবং মাংস এটি উপর ঢালা।
- ধীর-কুকারের উপরে ঢাকনাটি রাখুন এবং এটি সেটিকে নিম্ন সেটিংসে সেট করুন। এটি 9 থেকে 11 ঘন্টার জন্য কম সেটিংসে রাখুন।
- সেই সময়, ধীর-কুকার থেকে উচ্চতর করুন মিশ্রন মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত (এই সস thicken হবে) পর্যন্ত তাদের মিশ্রণ, একসঙ্গে 1/4 কাপ আটা এবং 1/2 কাপ ঠান্ডা জল মিশ্রণ করুন।
- গরম তরল মধ্যে ময়দা এবং জল পরান। ক্রকপোটটি উচ্চে রাখুন, এবং এটি 15 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন বা টাকাকড়ি না হওয়া পর্যন্ত।
- পছন্দসই হিসাবে আস্বাদন এবং seasonings সামঞ্জস্য
প্রকারভেদ
- আলু দিয়ে ঘষে মিষ্টি আলু বা শীতকালে স্কোয়াশ যোগ করুন।
- স্ট্যু মিশ্রণ যাও কাটা স্যালারি যোগ করুন।
আরও পোকার রেসিপি
আরো flavorful খাবার মধ্যে শুয়োরের মাংস ব্যবহার করতে চান? এই রেসিপি চেষ্টা করুন: