ঠান্ডা ঠান্ডা বা শীতকালীন রাতের জন্য একটি নিখুঁত রেসিপি, এই হৃদয়যুক্ত শুয়োরের মাটি সুস্বাদু উপকরণ দিয়ে ভরা হয়। এটি একটি ধীর কুকার রেসিপি যা আপনি সকালে প্রস্তুত করতে পারেন, এবং এটি ডিনার জন্য সময় সময় প্রস্তুত করা হবে। শুধু কাজ যেতে, errands চালানো, বা বিনামূল্যে সময় কিছু মজার জিনিস করতে।
এই সংস্করণে আমরা মরিচ সম্পর্কে ভালোবাসি, টমেটো, মরিচ মরিচ, এবং চিলির মরিচের মধ্যে রয়েছে। যারা পিক আহারকারীর জন্য চিমটি মধ্যে একটি চিপা গাজর ছিপি শুধু গাজর পুষ্টি যোগ করে না; তারা প্রাকৃতিক মিষ্টি যোগ, অত্যধিক। যদি আপনি একটি হালকা চিলি পছন্দ করেন, গরম চিলম মরিচ বাদ দিন বা একটি মৃদু মরিচ সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন, যেমন Anaheim হিসাবে বা আরো তাপ জন্য, মিশ্রণ একটি অতিরিক্ত গরম মরিচ যোগ করুন।
চর্বি কাঁধ হল চিনিতে ব্যবহার করার জন্য সবচেয়ে ভাল কাটা কারণ এটি একটি দীর্ঘ রান্নার সময় পরেও টেন্ডার এবং সরস থাকে। যদি আপনি শুকরের মাংস ব্যবহার করেন, তবে নিশ্চিত করুন যে শুকরের শুকনো শুকর না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 5 থেকে 6 ঘন্টা পর পরীক্ষা করুন। এটি ক্লাসিক মরিচ উপর একটি চমৎকার মোচড় , এবং মাংসের অংশ এটি একটি খাঁটি স্ট্যু মত মনে আরও দেয়।
এই চিনি তাজা বেকিং কয়রা গুঁড়ো বা ফাটল দিয়ে পরিবেশন করুন। যদি আপনার পছন্দ হয়, grated চেডারের পনির বা মরিচ জ্যাক পনির সঙ্গে প্রতিটি বাটি উপরে। বা খাদ ক্রিম বা কিছু কাটা সবুজ পেঁয়াজ বা cilantro একটি পুতুল সঙ্গে সজ্জিত servings। আপনি এটি পরিবেশন কিভাবে কোন ব্যাপার, আপনার পরিবার খনন খুশি হবে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 1/2 পাউলে বুনো শুকরের মাংস কাঁধ (বা দুর্বল কাঁধের চপ)
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ
- 1 টি হরিণ মরিচ (ছোট)
- 1 জালাপেনো (বা সেরনো বা অন্য কোন ধরনের গরম চিলির মরিচ)
- 1 লবঙ্গ, লবঙ্গ
- রসুনে ২ টি (14.5-আউন্স) ক্যান টুকরা
- 1 (16-আউন্স) চিনি মটরশুটি, অপ্রচলিত
- 1 টি (8-আউন্স) টমেটো সস
- 1/2 কাপ
- টমেটো শালসা
- 1 টেবিলচামচ
- লঙ্কাগুঁড়া
- 1/4 চা চামচ সিঁড়ি মরিচ (বা স্বাদ সমন্বয়)
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- 1-ইঞ্চি কিউব মধ্যে শুয়োরের মাংস কাটা
- মাঝারি তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন শুকিয়ে কাঞ্চন যোগ করুন এবং সব পক্ষের উপর browned পর্যন্ত ক্রমাগত, stirring এবং ঘন ঘন ঘন।
- শুয়োরের মাংস রান্না হয়, পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ কাটা। ঘণ্টা মরিচ এবং জালাপেনো থেকে বীজ সরান। ঘণ্টা মরিচ ভাজা এবং জালাপেনো ছিটিয়ে দাও।
- ধীর কুকারের মধ্যে শুকরের মাংস রাখুন এবং কাটা সবজি এবং মটরশুটি রসুন যোগ করুন।
- টমেটো, মটরশুটি, টমেটো সস, এবং সালসা, চিনি পাউডার এবং সিঁড়ি মরিচের সাথে জুড়ুন।
- উপাদানগুলি ভাল মিশ্রিত করা না হওয়া পর্যন্ত তাড়ান।
- কম এবং 8 থেকে 10 ঘন্টা জন্য কম রান্না।
- প্রয়োজন অনুযায়ী, লবণ ও মরিচ দিয়ে সসেজ স্যুইচ করুন।
চিলি বীন কি?
চিম্বা মটরশুঁটি একটি হালকা বা মসলাযুক্ত মরিচ সসের মধ্যে কাঁকড়া করা হয়। তারা সাধারণত লাল মটরশুটি বা pinto মটরশুটি সঙ্গে তৈরি করা হয়। ছোট লাল মটরশুঁটি, পিনটো মটরশুঁটি বা জালাপেনো মরিচ দিয়ে পিনটো মটরশুঁটি দিয়ে আলাদা করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 505 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 98 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 137 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 41 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 11 গ্রাম |
| প্রোটিন | 43 গ্রাম |