কানাডায় চিনির রিজ রিট্রিট সেন্টার থেকে আসল কুমড়ো মফিনের এই সুস্বাস্থ্যের রেসিপি আসে। এই রেসিপি সম্পূর্ণ ময়দা এবং অন্যান্য মফিন রেসিপি তুলনায় কম চিনি সঙ্গে তৈরি করা হয় এবং ধন্যবাদ একটি স্বাস্থ্যকর সম্পূর্ণ গম কফি মেফিন থ্যাঙ্কসগিভিং, হ্যালোইন জন্য বা যেকোনো সময় আপনি কুমড়া জন্য ক্ষুধার্ত হয়।
এই শ্যাভেজ কুমড়া রেসিপি প্রেম আরেকটি দুর্দান্ত কারণ? এটি কোন ডিম replacer প্রয়োজন হয় না, তাই এটি একটি মহান vegan অপশন যখন আপনি সব আউট, এবং, মাত্র 1/2 চিনি চিনি সঙ্গে, এটা তুলনামূলকভাবে কম চিনি কম অন্যান্য কুমড়া muffins তুলনায়।
আপনি সুস্বাদু সাদাসিধা শ্যাব Muffins তৈরীর পছন্দ, এখানে আরও শ্যাভেজ muffin রেসিপি আপনি চেক করতে চান হতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ গমের আটা সবজি
- 1/2 কাপ চিনি
- 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1 চা চামচ দারুচিনি
- 1 টি চামচ জায়ফল
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ সোয়া দুধ (বা
- অন্য শ্বেত দুগ্ধ বিকল্প )
- 1 টি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1/4 কাপ ম্যাপেল সিরাপ
- 3/4 কাপ কুমড়া শুকনো
- ঐচ্ছিক: 1/2 কাপ কাটা বাদাম, সূর্যমুখী বীজ, বা অন্যান্য বাদাম বা বীজ
- ঐচ্ছিক: 1/2 কাপ বীজ বা শুকনো cranberries বা উভয়
এটা কিভাবে
- 350-F এবং লাইন বা হালকাভাবে গ্রীস একটি মফিন টিনের জন্য প্রাক-তাপ oven।
- একসঙ্গে প্রচুর পরিমাণে গম ময়দা, চিনি বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, দারুচিনি, জায়ফল এবং লবণ একসঙ্গে মেশান।
- একটি পৃথক ছোট বাটি মধ্যে, সোয়া দুধ, উদ্ভিজ্জ তেল, ম্যাপেল সিরাপ, এবং কুমড়া পুঁচকে একত্রিত।
- শুষ্ক উপাদানগুলি মধ্যে ভেজা উপাদানগুলি ঢালা এবং একটি মসৃণ batter তৈরি করতে একত্রিত।
- বাদাম / বীজ এবং শুকনো ফল মিশুন
- চূর্ণীভবন 2/3 পূর্ণ সম্পর্কে মফিন tins মধ্যে পিষ্টক, তারপর 20- 25 মিনিট জন্য সেকা। মফিন গোল্ডেন বাদামী হওয়া উচিত, এবং কেন্দ্রে ঢোকানো একটি দাঁত পিক পরিষ্কার আসা উচিত। যদি না হয়, তবে কয়েক মিনিটের মধ্যে ওভেনে রাখুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 180 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 143 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 32 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |