একটি ceviche marinade উত্তেজনাপূর্ণ স্বাদ হিসাবে তারা সবজি জন্য ভাল হিসাবে সিগারেট জন্য কাজ, এবং এটা যারা তাদের আউট মিস করবেন না seafood পছন্দ না জন্য লজ্জা হবে! টাটকা মোজজারার পনির এই সুস্বাদু সালাদে কাঁচা মাছ প্রতিস্থাপন করে, যার মধ্যে রয়েছে ঐতিহ্যবাহী মারিনাড পেঁয়াজ, গরম চিলি মরিচ , আন্দেস চোক্লো ভাত , এবং অন্যান্য রঙিন শাকসব্জি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 লাল পেঁয়াজ
- 3 লাইট
- 1 লাল মরিচ
- 1/2 কাপ পাকানো ভাত (চোক্লি যদি পাওয়া যায়)
- 1 আভাকাডো
- 1/2 আজি আমরিলি চিল মরিচ বা অন্য গরম মরিচ
- 8 ounces তাজা mozzarella পনির
- 1/4 কাপ সিলেটের পাতা
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- আধা-চাঁদ স্লাইসের মধ্যে খুব অল্প পরিমাণে পেঁয়াজটি স্লাইস করুন এবং লবণ জলে একটি বাটি রাখুন। 1 চুন রস যোগ করুন এবং অন্তত 20 মিনিট জন্য marinate তাদের ছেড়ে।
- মরিচের গুঁড়ো আধা চা চামচ করে নিন।
- চিনির মরিচ ভাঙ্গা এবং সবজি দিয়ে টস করুন।
- আভাকাডো এবং মোজারেজেলা পনিরটি ছোট করে (1/2 ইঞ্চি) কিউব ভাজা করে এবং বাটিটি জুড়ুন।
- পেঁয়াজ এবং অন্যান্য সবজি যোগ করুন। সালাদটি ২ টি লাইটের রস দিয়ে ধীরে ধীরে ধুয়ে ফেলুন, এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ আস্বাদন করুন।
- 15 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটর স্যালাড মারেন, সারন মোড়ানো দিয়ে আচ্ছাদিত।
- কড়াইতে কড়াইতে কাটা কড়াইতে লাগান এবং সালাদটি ধীরে ধীরে আরও একবার কাটা, কাটা সিলানট্রোকে একত্রিত করা।
- অবিলম্বে পরিবেশন করা
একটি প্রধান কোর্স হিসাবে 2 পরিবেশন, বা 4 একটি পক্ষের ডিশ বা appetizer হিসাবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 372 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 48 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 489 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 32 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 15 গ্রাম |