আবিষ্কার করুন কি সালিন সঙ্গে ভাল ওয়াইন কাজ
ওল্ড স্কুল ওয়াইন জুড়ি নিয়ম সাদা মাংস, লাল মাংস সঙ্গে লাল WINS সাদা মাংস সঙ্গে যেতে নির্দেশ এবং যে এটা সব আছে। এখনও সব অ্যাকাউন্ট দ্বারা, স্যামন steaks, ফাইলস, এবং patties চমত্কার গোলাপী হয়। "গোলাপী" মাংসের জন্য মদ জুড়ি প্রোটোকল কি? পিঙ্ক ওয়াইন? ওয়েল ... হ্যাঁ, এটি স্যামন দিয়ে জোড়া করার জন্য একটি সুনির্দিষ্ট সূচনা বিন্দু, কিন্তু স্যামন এর জনপ্রিয়তা এবং রেসিপি প্রতিপাদনশীলতা হোয়াইট ওয়াইন, রেড ওয়াইন, এবং রোজ ওয়াইন ফ্রন্টে ওয়াইনের পুরো বর্ণালি জন্য কল।
ওয়াইনের সঙ্গে স্যামন যোগ করার সময় আসে, ফ্যাটি মাছ, এবং চূড়ান্ত সস বা প্রভাবশালী seasonings একসঙ্গে বিবেচনা করা আবশ্যক। মশলা স্বাদ, সামগ্রিক অঙ্গবিন্যাস, এবং প্রস্তুতি শৈলী সব একটি সান্ধ্যভোজী সানগ্লাস মধ্যে হাউস মধ্যে স্যামন প্রণালী জন্য শ্রেষ্ঠ ওয়াইন নির্বাচন নির্দেশ, এটি শুধুমাত্র মাছ নয় অনুকূল pairings জন্য বিবেচনা করা।
সালামের সাথে সালাম ওয়াইন
যদিও r osé wines অনেক স্যামন খাবারের জন্য কোন বুদ্ধিদীপ্ত হতে পারে, গ্রিক থেকে ধূমপান করা এবং প্যাচ থেকে প্যাচ করা, লাল ফল, শুষ্ক, খনিজ চালিত চরিত্রের মিশ্রণ এবং রোস ওয়াইনগুলির মধ্যে সাধারণত তীব্র অম্লতা একটি অসাধারণ মিলনকারী মিলন জোড়া অংশীদার. প্রকৃতপক্ষে, রোসেস তাদের লাল এবং সাদা ওয়াইন প্রোফাইলে দেখাশোনা করার ক্ষমতা অনুধাবনের জন্য একটি জনপ্রিয় জোড়ের অবস্থানটি বজায় রাখে। রোজ ওয়াইন থিম গ্রহণ করা এবং একটি মারাত্মক রোজ শ্যাম্পেন বা স্পার্কিং ওয়াইন আকারে কিছু গুরুতর বুদবুদ যোগ করে উজ্জ্বল অ্যামিডিফিকেশন অনন্য প্রস্তুতি শৈলী, মশলা, এবং seasonings অনুমতি দেয় মাছ সমৃদ্ধ, তৈলাক্ত স্তর দ্বারা মাধ্যমে উজ্জ্বল অম্লতা তালা গঠন মাধ্যমে চকমক।
যখন এটি ধূমপান করা স্যামনন এবং ক্রমে ফরাসী, শৌখিন স্যালমন বা একটি স্যামন পেটে ক্রোস্টিনি, সূক্ষ্ম লাল ফলের, সুস্বাদু আরাম এবং একটি সুপ্রতিষ্ঠিত ব্রোশার রসের স্পার্কিং ওয়াইনের খাদ্যের উপযোগী অমেদীর কথা আসে তখন বিভিন্ন ধরণের চিত্রে পরিধান করার জন্য আসছে ধনুর্বন্ধনী পছন্দগুলির
আপনি শুরু করতে কিছু Rosé ওয়াইন সুপারিশ প্রয়োজন?
এখানে তাদের দেখুন। এখানে একটি জঘন্য রশ্মি ঝিলিমিলি wines একটি নমুনা ধরা।
লাল মদ সঙ্গে সালমান
স্যামন এর জন্য নাম্বার রেড ওয়াইন প্লেয়ারের হাতে পিনট Noir পিনট নীরের প্রায়ই ধনী শরীরে সিল্কি, সূক্ষ্ম ত্যানিন কাঠামো, স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরি ফলের চরিত্র, জারজ-ক্রস্টেড স্যামন রেসিপি বা সিডার প্লেট গ্রিল স্যামন বউজোলিস, গ্রেনাচ, বা জিনফ্যান্ডেল (বিশেষত কালো স্যালন সেট আপ) শীর্ষস্থানীয় লাল ওয়াইনের মধ্যে রয়েছে গ্রিল বা প্যান-সিয়ার্ড স্যামনর ধোঁয়াটে নোটের সাথে জোড়া লাগানোর জন্য। বেসিক বেকড স্যামন পিনট নুরের একটি বন্ধুকেও খুঁজে পাবে
হোয়াইট ওয়াইন দিয়ে স্যামন
হোয়াইট wines salmon pairing সম্মুখের একটি ক্ষণিক আরো ক্ষমা হতে থাকে এবং প্রায়ই জনপ্রিয় স্যামন থালা - বাসন সঙ্গে আত্মপ্রকাশ যে বিভিন্ন sauces এবং seasonings পরিচালনা করতে বেশ সক্ষম। যদি স্যামন রেসিপি হাতে হাত ধোয়ার মতো সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি বোনাস বা সুস্বাদু সুগন্ধি টোনের দিকে তাকাতে থাকে, তাহলে সউভিনন ব্ল্যাঙ্কের খাঁজ খনিজ, হৃৎপিণ্ডসংক্রান্ত নোট, এবং সিট্রাসের স্বাদে একটি সুস্বাদু টেন্ডেমের প্রতিশ্রুতি দেয়। মাখন বা ক্রিম sauces মাছ হাইলাইট, তারপর একটি সমৃদ্ধ Chardnnay দিকে veer একটি oak বা এটি ঝাঁকান এবং একটি Loire ভ্যালি Sancerre পাওয়া varietal গভীরতা এবং খাস্তা চরিত্রের জন্য পছন্দ।
অকার্যকর Chardonnay এর পূর্ণাঙ্গ শরীর, সাদা বার্গিনি, বা Sancerre মাছের ওজন এবং মুখমুখী সঙ্গে মিলিত হবে, পোষাক থেকে স্বাদ থেকে জোড়ার গ্রহণ। অনেক জার্মান রিশীলার অফ-শুষ্ক স্টাইলের সাথে সঙ্গতিপূর্ণভাবে শৌখিন স্যামন ডিশের আরও সূক্ষ্ম সুগন্ধিগুলির পাশাপাশি মসলাযুক্ত সুশৃঙ্খল থিমগুলিতে স্যামনটি সন্নিবেশিত করা হয়, যখন মধ্যবয়স্ক, পুষ্পশোভিত আরামাস এবং পিনোটের আপেল অক্ষর অরেগন বা অ্যালসেস থেকে গ্রিস রেসিপি একটি পরিসীমা প্রস্তুত স্যামন সঙ্গে উল্লেখযোগ্য স্থিতিস্থাপক দেখান। গিংয়ার্ড, বাদামি চিনি বা ম্যাপেল মারিনাডগুলি স্পর্শ করে রসুন এবং ইয়াইন এবং ইয়াং এর মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত কলটি বহনকারী আউমাসের জন্য এবং প্রায়ই শুকনো শুকনো গুরূজার্ট্রমাইনার ।
এটি একটি সাদা, লাল, বা রোজ ওয়াইন যা প্রাইভেট স্যালমন ডিশের সাথে পার্টিশনিং শেষ করে সম্পূর্ণরূপে রেসিপিটি দেখতে, প্রভাবশালী মশলাগুলি, সতেজ সস এবং রান্নার পদ্ধতিগুলি বিবেচনা করে, যখন কোনও দ্রাক্ষা ঢেলে আপনি সিদ্ধান্ত নেবেন আপনার বিশেষ প্লেট এবং তালা জন্য সেরা স্যামনন pairing সঙ্গে পরীক্ষা করার আপনার উপায় ভাল হতে।