এই রেসিপি দুটি 12-ইঞ্চি পুরু-স্ফীত পিজা জন্য যথেষ্ট পিজা মালকড়ি তোলে। যদি আপনার দুটি পিজার প্রয়োজন হয় না, তাহলে পরে আধা আধা আধা কেজি করুন! বা দুই বা তিনটি পিজ্জা করুন এবং তাদের ফাঁস করুন, টপ আপ এবং সব। আরো জন্য রেসিপি নির্দেশাবলীর নীচের টিপস এবং বৈচিত্র দেখুন। পিজার সংখ্যা আপনার ভূত্বকের বেধে অংশে নির্ভর করে। পরিবর্তে 2 বা 3 পাতলা স্ফীত পিজা, আপনি একটি পুরু-চূর্ণ 12 ইঞ্চি গভীর ডিশ পিজা করতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 কাপ জল
- 1 1/2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল (বা জলপাই তেল)
- 3 3/4 কাপ রুটি আটা
- 1 টেবিল চামচ প্লাস 1 চা চামচ চিনি (দানা)
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 1/2 চা চামচ সক্রিয় শুষ্ক খামির
এটা কিভাবে
- প্রস্তুতকারকের দ্বারা সুপারিশ অনুযায়ী আপনার রুটি মেশিনে উপাদান যোগ করুন। ময়দার চাকা নির্বাচন করুন।
- আধা সরান এবং একটি পিক্সেলের প্যানের মধ্যে মাপসই এটি আউট রোল, একটি 1 ইঞ্চি পুরু প্রান্ত গঠন।
- একটু জলপাই তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ব্রাশ করুন, তারপর 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য ক্রাস্ট বৃদ্ধি দিন। টমেটো সস বা পছন্দের Toppings সঙ্গে ছড়িয়ে।
- প্রায় ২0 থেকে ২5 মিনিটের জন্য 400 ডিগ্রি পিএইচ তে পেঁয়াজ করুন, বা চূর্ণ হয়ে গেলে এবং পনির গলে যায় এবং বুদ্বুদ হয়।
টিপস এবং বৈচিত্র
ফ্রীজ এবং ডিফ্রোস্ট কীভাবে ঘুরে বেড়ানোর পিজা ডোভ - পিজা ডোভকে ফ্রিজ করতে, প্রস্তুত করা এবং রুটি মেশিনে ময়লা চক্রের উপর উঠতে দিন। পিজা-আকারের অংশগুলি (আপনার প্যানের আকারের উপর নির্ভর করে) মধ্যে ভাগ করে নিন। আটার বলের উপর কিছু জলপাই তেল ঘষুন এবং এটি একটি ফ্রিজর ব্যাগের মধ্যে রাখুন। ব্যাগটি সীলমোহর করে নিন, যতটা সম্ভব বাতাসে ছিটিয়ে দিন। ফ্রিজে 3 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন, ফ্রিজার থেকে আটা সরিয়ে ফেলুন এবং ফ্রিজে 1২ ঘন্টার বা রাতের জন্য ডিফ্রোস্ট দিন। ব্যাগটি থেকে বের করে নিন এবং 30 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় বিশ্রাম দিন। ।
একটি প্রস্তুত গৃহ্যপীড়িত পিজ্জা ফ্রিজ করুন - পিজা ডোভের সাথে এক বা একাধিক প্যানের লাইন করুন এবং প্রায় 4 মিনিটের জন্য 450 ডিগ্রি ফারেনহাইটে বা শুকনা শুকিয়ে নাও বাদামে না। সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা, সস, toppings, এবং চর্মযুক্ত পনির যোগ করুন, এবং হিমায়িত কঠিন না হওয়া পর্যন্ত একটি বেকিং শীটে ফ্রীজ। হিমায়িত পিজা (গুলি) প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং তারপর ফয়েল মধ্যে মোড়ানো। 3 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে পিজার সংরক্ষণ করুন বরফের পিজা 450 ডিগ্রি ফারেনহাইটে রাখুন বা একটি বেকিং পাথর বা গরম পানিতে প্রায় 1২ থেকে 15 মিনিটের জন্য পেস্ট করুন, বা চূর্ণ হয়ে গেলে এবং পনির চিকন হয়ে যায়।
বেসিল পোলিশ ডোজ - শুকনো উপাদানগুলোতে শুকনো বাদামের ২ টি চামচ যোগ করুন।
গোটা ঘাসের পিজা ডোভ - 1 কাপ ভুট্টা ময়দা দিয়ে 1 কাপ কাঁচা ময়দা দিয়ে প্রতিস্থাপিত করুন।
পেমেশান ও হরবার পিজা ডোভ - 1/4 কাপ ভর্তি পেমেশন পনির এবং 1 টা চামচ একটি ইতালীয় হৃৎপিণ্ড মিশ্রণ বা ময়দা মিশ্রিত শুকনো পাতা বেসিল এবং অরেগানো মিশ্রণ।
রসুনের পিষ্টক ডিপ - চূর্ণ করুন এবং পেঁয়াজ করে 3 রসুনের রসুন এবং তেল দিয়ে রুটি মেশিনে জুড়ুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
ডিস্কি এর সহজ পুরা পিজা রেসিপি
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 40 |
মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 307 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 5 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
প্রোটিন | 1 গ্রাম |