ওভেন-ভাজা চিকেন ক্র্যাকুলেটে

ক্রকোভেটসগুলি সাধারণত শাকসব্জী বা মাংসের একটি ঘন ঘন সাদা সস বা বিচামেল এবং গভীর তলা দ্বারা একসঙ্গে সংগ্রহ করা হয়। কিন্তু এই সংস্করণে, মুরগির ক্রকোটিসগুলি আকৃতির, বাছাই করা এবং বেকড হয়, যা ঐতিহ্যগত গভীর-ভাজা ক্রকোয়েটগুলির চেয়ে কম চর্বিযুক্ত করে তোলে।

কয়েক ঘন্টা আগে এই সহজ মুরগির croquettes প্রস্তুত, তাই তারা প্রচুর পরিমাণে পক্কিং আগে ঠাণ্ডা থাকতে হবে।

মুরগির ক্রকোভেটস একটি মাঝারি বেচামাল সস বা সাদা সস এবং মাজা আলু দিয়ে পরিবেশন করুন।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 5 টেবিল-চামচ মাখন (বিভক্ত)
• 3 টেবিল চামচ
• সব উদ্দেশ্যে ময়দা
• 1/2 কাপ দুধ
• 1/2 কাপ
• মুরগির ঝোল
• 2 কাপ রান্না করা মুরগির (চিনি)
• 1 1/4 কাপ সূক্ষ্ম শুকনো রুটি crumbs (
• বিভক্ত )
• 3 টেবিল-চামচ টা কাটা প্যারাস্লি (বা 1 টেবিল-চামচ শুকনো বাদামি গুঁড়ো)
• 1/4 চা চামচ লবণ
• 2
• ডিম (লাইটলি পেট )
• 1/4 কাপ ভাজা Parmesan পনির

এটা কিভাবে

1. একটি মাঝারি saucepan মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর মাখনের 3 tablespoons দ্রবীভূত। বাদামী ছাড়া 1 থেকে 2 মিনিট জন্য আটা এবং রান্না, stirring যোগ করুন।

3. ধীরে ধীরে দুধ এবং ব্রোশ মধ্যে ঝাড়া; রান্না করা, ক্রমাগত ক্রমাগত, মসৃণ এবং পুরু পর্যন্ত পর্যন্ত।

4. তাপ থেকে সরিয়ে নিন এবং 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন।

5. একটি বড় বাটি মধ্যে, কাটা চিকেন মুরগীর, 1 কাপ রুটি টুকরা , parsley, লবণ, এবং ডিম একত্রিত। ভালভাবে মেশান. ঠান্ডা সস যোগ করুন; পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা চলা

প্রায় 2 ঘন্টা জন্য আবরণ এবং ঠাণ্ডা

6. Preheat oven 350 ° F (180 ° C / গ্যাস 4)। পাম্পসান পনির এবং 1/4 কাপ রুটি ভাঙা একটি অগভীর ডিশ মধ্যে অবশিষ্ট।

7. প্রায় আট 2 1/2-ইঞ্চি বল মধ্যে চিকেন ক্রকোয়েট মিশ্রণ আকার, তারপর ওভাল আকার আকারে রোল।

8. রুটি অঙ্কুর মিশ্রণ মধ্যে রোল আকৃতির ক্রকবয়েট, কোট যাও।

9. একটি greased 13 x 9 বেকিং ডিশ মধ্যে croquettes ব্যবস্থা।

10. মুরগি ক্রকোভেটস উপর মাখন এবং ঝলমিল এর 2 tablespoons বাকি উত্তপ্ত।

11. গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত 30 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।

তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো

ক্লাসিক চিকেন ক্রোকাক্টস

তুরস্ক ক্রোকাকেটস

ওভেন ভাজা চিকেন ড্রামস্টিকস

রসুন সঙ্গে ওভেন ভাজা চিকেন স্তন

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	385
মোট চর্বি	22 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	9 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	8 গ্রাম
কলেস্টেরল	130 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	483 মিলিগ্রাম
শর্করা	22 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	2 গ্রাম
প্রোটিন	24 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)