এই নরম ডাইনিং রোলস মধ্যে জমাইয়া আলু গুঁড়ো জমিন যোগ করুন। চটকানো তাজা আজ তাদের একটি বড় পরিবার ডিনার বা ছুটির দিন খাবার জন্য যথেষ্ট বিশেষ করে তোলে।
এই রেসিপি সম্পর্কে তোলে 1 1/2 ডজন রোলস। আঠা এছাড়াও স্যান্ডউইচ বন বা স্বতন্ত্র রোল আকার মধ্যে আকৃতির হতে পারে। ছবি আঁকানো মফিন tins মধ্যে বেকড করা হয়, কিন্তু আমি টুকরা minced শুকনো পেঁয়াজ টেপ সঙ্গে টুকরা-সরানো রোলস একটি প্যান তৈরি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 3/4 কাপ সবুজ ময়দা (
- 17 আউন্স , বা আরও বেশি প্রয়োজন)
- 1 কাপ প্লাস 1 টেবিল-চামচ তাত্ক্ষণিকভাবে আলু গুঁড়ো (2 আউন্স)
- 4 টিশার্টের তাত্ক্ষণিক আহার
- 1 1/4 কাপ প্লাস 1 টেবিল-চামচ জল (10 1/2 আউন্স, ঠাণ্ডা)
- 1 বড় ডিম
- ২ টেবিল-চামচ শুষ্ক দুধ গুঁড়া
- 3 টেবিল-চামচ চিনি
- 3 টেবিল-চামচ জলপাই তেল (
- অতিরিক্ত কুমারী )
- 1 1/2 চামচ পেঁয়াজ গুঁড়া
- 2 টেবিল-চামচ প্যানড্লি (আধা কাপ)
- 1 টেবিল চামচ chives (আদা কাটা)
- 1 চা চামচ রোজমিয়ারি
- 1 বড় ডিম (1 টেবিল চামচ জলের জন্য ঝাঁপা
- ডিম ধোয়ার )
এটা কিভাবে
- ময়দা, আলু গুঁড়ো, তাত্ক্ষণিক খামির, জল, 1 টি বড় ডিম, শুষ্ক দুধের গুঁড়া, চিনি, জলপাই তেল এবং পেঁয়াজ গুঁড়ো মেশানো একসঙ্গে আধা কাপের আধা ময়শ্চারাইজারের বা বড় মিক্সিং বাউন্ডার মধ্যে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একত্রিত হত্তয়া হাত বা মেশিন দ্বারা 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য অথবা আপনি একটি মসৃণ এবং ইলাস্টিক ডোব আছে পর্যন্ত গুঁড়ো। আপনার হাত, বাটি, বা kneading পৃষ্ঠ থেকে আটকে থেকে আধা রাখা প্রয়োজন হলে অল্প পরিমাণে আরও ময়দা যোগ করুন।
- কাটা আটা থেকে কাটা আটা জুড়ুন এবং গোড়ালি জুড়ে জুড়ে জুটা পর্যন্ত ভাল করা।
- জলপাই তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি বড় বাটি লাইটলি তেল একটি বল মধ্যে আটা একত্রিত এবং তেলযুক্ত বাটি এটি রাখুন। তেল সঙ্গে আটার কোট চালু করুন প্লাস্টিক মোড়ানো সঙ্গে বাটি কভার এবং 1 1/2 থেকে 2 ঘন্টা, অথবা বাল্ক মধ্যে দ্বিগুণ হয়েছে পর্যন্ত খসড়া থেকে দূরে ঘর তাপমাত্রায় আধা বৃদ্ধির যাক।
- ওজন কমানোর জন্য 18 টুকরো (প্রায় ২ আউন্স) মুরগির টুকরো টানা মসৃণ বল এবং প্যান্টের জায়গায় স্থানানুন বা চূর্ণমগ্ন কাগজ বা সিলিকন বেকিং ম্যাটের সাথে রেখাযুক্ত। টান-আলাদা রোলস জন্য, দুই ছোট বর্গ pans বা দুই বৃত্তাকার পিষ্টক প্যান ব্যবহার করুন। আঠা মাফিন কাপ বা স্যান্ডউইচ বন হিসাবে আকৃতির মধ্যে বেকড করা যাবে।
- লাইটওয়েট রান্নাঘরের টাওয়েল দিয়ে প্যানগুলি ঢেকে রাখুন এবং প্রায় 45 মিনিটের জন্য ময়দার পরিমাণ বাড়িয়ে দিন, বা 60% দ্বারা আকার বৃদ্ধি না হওয়া পর্যন্ত।
- 375 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করুন
- ডিম ধোয়ার সঙ্গে আলতোভাবে প্রতিটি রোল ব্রাশ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, তিলের বীজ বা পপি বীজের সাথে ছিটিয়ে দাও, শুকনো পেঁয়াজ, ক্যারাউয় বীজ বা সামান্য আলোর সমুদ্র লবণ
- প্রায় 15 থেকে 19 মিনিটের জন্য সুবর্ণ বাদামি বাদামি।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 215 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 54 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 691 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |