ল্যাটেস (বা কফ ল্যাটেস) এফ্রেসো পানীয় পান যা প্রচুর পরিমাণে ফোয়াম দুধ দিয়ে তৈরি হয়। তারা ক্যাপচুকিসিনসের তুলনায় দুধের দুধ। আমেরিকাতে, অনেক ল্যাটসগুলি স্বাদযুক্ত ল্যাটস হিসাবে প্রস্তুত করা হয়।
উত্তর ইউরোপ ও স্ক্যান্ডিনেভিয়ায়, ক্যাফ আউ লাইট শব্দটি ঐতিহ্যগতভাবে এপ্রেসো ও দুধের মিশ্রণের জন্য ব্যবহার করা হয়েছে। ফ্রান্সে, ক্যাফে ল্যাটটি মূলত ডিমের মূল ইতালীয় নাম থেকে পরিচিত (ক্যাফের ল্যাট বা ক্যাফেল্যাট); এসপ্রেসো এবং উঁচুমানো দুধের সমান একটি "ল্যাটে" সমতুল্য ফরাসী ভাষায় গ্র্যান্ড ক্রাম এবং জার্মান মিল্ককাফি বা (অস্ট্রিয়াতে) ওয়েনার মেলেজ ।
আপনি যদি একটি অভ্যাসগত ল্যাট ড্রিংককারী হন, তাহলে মৌলিক এসপ্রেসো মেকারে বিনিয়োগ করুন এবং ল্যাটস তৈরি করতে শেখা আপনাকে প্রতি বছর প্রচুর অর্থ সঞ্চয় করতে পারে।
এটি কিভাবে পরিসেবা দেওয়া হয়
- একটি লাট কখনও কখনও একটি বাটি পরিবেশিত হয়; ইউরোপে, বিশেষত স্ক্যান্ডিনেভিয়া, এটি একটি ক্যাফ আউ লাইট হিসাবে পরিচিত।
- মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এবং ইউরোপে ক্রমবর্ধমান সাধারণ, লাইট শিল্প কফি তৈরির শৈলীকরণের দিকে পরিচালিত করেছে, এবং এখন একটি জনপ্রিয় শিল্পের রূপটি তৈরি করা হয়েছে। বোতলটি ঢেকে দিয়ে তৈরি করা হয় এবং বেশিরভাগই ফ্রাই করে, দুধকে কফি বানিয়ে তৈরি করা হয়, এই তরলটি এমনভাবে পানীয়ে চালু করা হয় যা নিদর্শনগুলি কফি শীর্ষে আলাদা হয়। জনপ্রিয় নিদর্শনগুলি হৃদয়, ফুল, গাছ এবং চিত্র ও বস্তুর সরলীকরণ উপস্থাপনার অন্যান্য রূপ অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।
- আইশড ল্যাটটি প্রায়ই অচেতন অবস্থায় পরিবেষ্টিত হয় যাতে কফি একটি গ্লাস কাপে সাদা দুধের উপরে "ভাসা" দেখায়।
- আইসেড ল্যাটের একটি বৈচিত্র্য হল একটি আইসিডো এস্প্রেসো যা বিনামূল্যে দুধের সাথে ভরাট স্বাভাবিক কাপের চেয়ে বড় আকারের হয়।
- এশিয়ার এবং উত্তর আমেরিকায়, ল্যাটিস এশিয়ান টি সঙ্গে মিলিত হয়েছে কফি এবং চা দোকান এখন চা, মাঙ্গা, এবং রয়েল দুধ চা গরম বা iced latte সংস্করণ প্রস্তাব।
- দ্রাক্ষারস এর স্বাদ অনুযায়ী ল্যাটে অন্যান্য flavorings যোগ করা যেতে পারে। ভ্যানিলা, চকলেট, এবং কারমেল সব জনপ্রিয় সংস্করণ।
- দক্ষিণ আফ্রিকায় রুইবোস চা দিয়ে একটি লাল ল্যাটে তৈরি করা হয়।
- ল্যাটের বিকল্প সংস্করণটি সোয়া দুধ বা ওট দুধ দিয়ে তৈরি করা যায়, কারণ উভয়ই গয়নার দুধের মতো ফেনা করার ক্ষমতা রাখে, সোয়া দুধের সংস্করণগুলি প্রচলিত হচ্ছে। যেমন বিকল্প ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা এবং vegans সঙ্গে মানুষের মধ্যে জনপ্রিয়।
এসপ্রেসো সম্পর্কে আরও
এপ্রেসো কফির বীজতলায় কফির বীজ কমাতে প্রচুর পরিমাণে ময়শ্চারাইজিং পানির জন্য চাপ দিচ্ছে। এপ্রেসো সাধারণত অন্যান্য পদ্ধতি দ্বারা কফি উৎপাদনের চেয়ে ঘন হয়ে থাকে, এর মধ্যে সাসপেন্ড এবং দ্রবীভূত কঠিন বস্তুর উচ্চতর ঘনত্ব রয়েছে এবং উপরে (একটি ফিমযুক্ত মৃন্ময় মৃত্তিকা দ্বারা গঠিত) crema আছে।
চাপযুক্ত প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়াটির ফলস্বরূপ, এপ্রেসোভের একটি সাধারণ কাপের স্বাদ এবং রাসায়নিকগুলি খুব ঘনীভূত হয়। এপ্রেসোও অন্য পানীয়ের ভিত্তিও রয়েছে যেমন কফি ল্যাট, ক্যাপুসিিনো, কফ্চ ম্যাকচিটা, কফে মোছা, ফ্ল্যাট হোয়াইট, বা কফে আমেরিকানো।
সর্বাধিক কফি পানীয়ের চেয়ে এপ্রেসোও প্রতি ইউনিট ভলিউমের চেয়েও বেশি ক্যাফিন রয়েছে, তবে সাধারণ পরিচর্যা আকারটি অনেক ছোট হলেও সাধারণ ক্যাফিন সামগ্রীটি সাধারণ বডযুক্ত কফি থেকে কম, সাধারণ বিশ্বাসের বিপরীতে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- এক
- এস্প্রেসো গুলি
- দুই শট বা আরো
- দুধ foamed
- (ঐচ্ছিক) এক শট
- সহজ সরল সিরাপ (বিশেষত একটি
- জনপ্রিয় লাট গন্ধ ) বা চকলেট সিরাপ (বা চকলেট পাউডার একটু গরম জল সঙ্গে একটি পেস্ট মধ্যে মিশ্রিত)
এটা কিভাবে
- আপনার ল্যাটে কাপে আপনার এস্পেরো শটটি টানুন।
- (ঐচ্ছিক) একটি flavored latte জন্য flavored সিরাপ একটি শট যোগ করুন।
- চূর্ণীকৃত দুধের উপরে মাইক্রোব্লবাল রাখা একটি চামচ ব্যবহার করে, স্ট্যাটেজিং ঘড় থেকে ল্যাটে কাপে বদ্ধ দুধের নীচের ২/3 ভরাট।
- অবশিষ্ট বুদবুদগুলির সাথে ল্যাটের শীর্ষে (যদি আপনি ইচ্ছা করে আপনার পানীয় উপর তাদের চামচ পারেন।)
- (ঐচ্ছিক) ল্যাটি শিল্প যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1769 |
| মোট চর্বি | 101 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 58 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 201 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 865 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 147 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | 68 গ্রাম |