এই ব্রাইন একটি মিষ্টি ম্যাপেল স্বাদ প্রস্তাব এবং হাঁস এবং শুকরের মাংস যে কোন ধরনের ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার ছুটির টার্কি , শুয়োরের শুকনো বা উইকএন্ডের পোকার চোপের উপর এটি ব্যবহার করে দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 quarts / 3.8 লিটার জল
- 2 কাপ / 475 মিলিগ্রিক কালো বাদামী চিনি
- 1 1/2 কাপ / 360 এমএল ম্যাপেল সিরাপ
- 3/4 কাপ / 180 মিলি সমুদ্র লবণ
- 3/4 কাপ / 180 এমএল সয়া সস
- 5 থেকে 6 টি সম্পূর্ণ রসুন রসুন (পিষে)
- 6 পুরো উপসাগর পাতা
- থিম এর 3 বড় sprigs
- 2 টি চামচ / 10 মিলি পুরো মরিচ গুঁড়ো
এটা কিভাবে
- একটি বড় পাত্রের মধ্যে 2 টি quarts (1.9 লিটার) জল এবং অন্যান্য উপাদান রাখুন এবং একটি ফোঁড়া, চিনি এবং ম্যাপেল সিরাপ দ্রবীভূত করা।
- তাপ থেকে সরান, অবশিষ্ট 2 quarts (1.9 লিটার) যোগ করুন এবং ব্রাইন ব্যবহার করার আগে সম্পূর্ণরূপে শান্ত করার অনুমতি দেয়। এটি একটি ঘন্টা বা তার বেশি সময় লাগতে পারে।
- অনুকূল ফলাফল জন্য brining নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। একটি বৃহৎ টার্কি এবং শুয়োরের বীজ প্রয়োজন বিভিন্ন বার প্রয়োজন। এছাড়াও, আপনি শুয়োরের মাংস chops পোড়া হয়, রেসিপি অর্ধেক।