এই সুস্বাদু, চকচকে casserole ফুলকপি উপভোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়, এবং এটা কোন খাবার একটি বিস্ময়কর যোগসূত্র তোলে, দৈনন্দিন ডিনার থেকে ছুটির ভোজ জন্য
রুটি টুকরো টুকরো ক্র্যাঁচ এবং মুরগীর গন্ধ যোগ করে, কিন্তু আপনি এটি বাদ বা একটি কম carb casserole জন্য toasted বাদাম যোগ করতে পারেন।
এটি ফুলবিশেষ সঙ্গে একসঙ্গে কাটা চর্বিযুক্ত কাপ সঙ্গে একটি বিট পরিবর্তিত বা casserole অংশ ব্রোকলি ব্যবহার।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ফুলের 1 বড় মাথা, প্রায় 1 1/2 থেকে 2 পাউন্ড, ফ্লোরটে কাটা
- সস
- 4 টেবিল-চামচ মাখন
- 1/4 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 2 কাপ দুধ
- 1 টেবিল-চামচ ডিয়োন সরিষা
- 1 1/2 কাপ (6 আউন্স) চেষর পনির, হালকা বা ধারালো
- টপিং
- 1 কাপ
- নরম তাজা রুটি crumbs
- 1 টেবিল চামচ টা চটকানি parsley, ঐচ্ছিক
- 1/2 চা চামচ মাটির পাত্রে
- 2 টেবিল-চামচ গলিত মাখন
এটা কিভাবে
- প্রায় 6 থেকে 8 মিনিট পর্যন্ত নরম হওয়া পর্যন্ত অল্প পরিমাণে পানিতে বোতল বা বাষ্প ফুলকপি। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ড্রেন এবং একপাশে সেট।
- 350 F তে চুলা গরম করুন
- একটি 2-চতুর্থাংশ বেকিং ডিশ ধুয়ে।
- একটি বড় saucepan মধ্যে 4 টেবিল চামচ মাখন রাখুন। মাঝারি তাপ উপর saucepan রাখুন এবং মাখন, stirring, যতক্ষণ না ময়লা গলিত হয়। ময়দা যোগ করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত হালকা। কুকুর, ক্রমাগত 2 মিনিট জন্য ক্রমাগত। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন ধীরে ধীরে ময়দা এবং ময়দার মিশ্রণের মিশ্রণে দুধ যোগ করুন। ঘন এবং বুদ্বুদ না হওয়া পর্যন্ত, সস রান্দা, stirring চালিয়ে। সরিষা এবং পনির যোগ করুন এবং রন্ধন, stirring অবিরত, পনির গলানো পর্যন্ত।
- সস যাও drained ফুলকপি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করতে মিশ্রিত করুন। প্রস্তুত বেকিং ডিশ মধ্যে ফুলকপি এবং পনির মিশ্রণ চামচ।
- প্যানড্লি, পেপারিকা, এবং 2 টেবিল-চামচ গ্লাই মুর্টার দিয়ে নরম রুটি টুকরা একত্রিত করুন; পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত টস ফুলকপি মিশ্রণ উপর crumbs ছিটিয়ে
- 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা সিডেলটি বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত এবং চটকানো হালকা বাদামি।
পরিবেশন 6
টিপস এবং বৈচিত্র
- পনির সস যাও cayenne মরিচ একটি ড্যাশ যোগ করুন
- একটি সমৃদ্ধ সস জন্য, অংশ হালকা ক্রিম বা অর্ধ এবং অর্ধেক ব্যবহার
- ফুলকপি একটি ছোট মাথা ব্যবহার করুন এবং 2 থেকে 3 কাপ হালকাভাবে ধীরে ধীরে broccoli ফ্লোরস ব্রোকলি ফ্লোরস থেকে ফুলকপি এবং পনির মিশ্রণ যাও যোগ করুন।
- রুটি অঙ্গুলি পরিমাণ মিশ্রণ থেকে finely চিট walnuts বা পেকেস যোগ করুন।
- রুটি ভাঙা বাদাম দিয়ে 1 টেবিল চামচ ভাজা আলু বাদামের সাথে মিশিয়ে দিন। বাদাম টস্ট করার জন্য, একটি শুকনো স্কারলেটের মধ্যে ছড়িয়ে দিন এবং মাঝারি তাপে রান্না করুন, ক্রমাগত সতেজ হয়, যতক্ষণ না তারা হালকা বাদামি এবং সুগন্ধযুক্ত।
- একটি মুরগা বাদামের জন্য, মাখনের 1 টেবিল-চামচ শুকানোর সাথে একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ ডিশের মধ্যে 1/2 কাপ স্লিভাইড বাদাম রাখুন। প্রায় 3 মিনিটের জন্য 100% বিদ্যুতের জন্য আলু এবং মাখনের জন্য মাইক্রোওয়েভ, ঘন ঘন ঘন ঘন
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
- শেড্ডার সস সঙ্গে রোস্ট গুঁড়ো
- চেষর পনির সঙ্গে ফুলকপি এবং সসেজ রোস্ট
- ভাজা ফুলকপি এবং Quinoa সালাদ
- কুরি রোস্ট ফুলকপি
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 576 |
মোট চর্বি | 38 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 21 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 99 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 1,070 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 37 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
প্রোটিন | 23 গ্রাম |