এই সালমান এবং wholegrain সরিষা tarts একটি লাঞ্চ বা খাবারের খাবার থালা হিসাবে পরিবেশন করা সুন্দর tarts হয়। সমানভাবে তারা একটি লাঞ্চ বক্স, পিকনিকের ঝুড়ি বা একটি বুফে জন্য একটি মহান টার্ট করা। আপনি একটি ছোট টার্ট থেকে আরও কি জিজ্ঞাসা করতে পারে?
আপনি প্যালেট চিকন করে অন্ধ অন্ধকূপ তৈরীর দ্বারা আগে এই রেসিপিটি শুরু করতে পারেন। অন্যথায়, তারা এই রেসিপি তুলনায় অনেক সহজ আসে না।
এই রেসিপি সম্পর্কে মহান জিনিস এক আপনি সর্বদা পথ দ্বারা সস্তা যা সুপারমার্কেট থেকে স্যামন কাটা বন্ধ ব্যবহার করতে পারেন।
Tarts রেসিপি সুপার প্রতিভাধর এরিক Lanlard এর সৌজন্যে আসে:
"নতুন ক্লাসিক সমন্বয় কিছু এখনও সেরা, এবং এটি আপডেট করার চেষ্টা করার জন্য নীরব হতে হবে," শেফ Pattisier এন্টি ল Lanard তার নতুন বই তার বলছেন "ধনী ধূমপান স্যামন, তাজা ডাল এবং মসলাযুক্ত ফরাসি শস্য সরিষা ... একটি নিখুঁত স্টার্টার বা হালকা খাবার"। এরিকে নতুন বই টার্ট ইট আপ এন্টারপ্রাইজের জন্য এটির আন্তর্জাতিক খ্যাতি আরও উন্নততর হয়। এই রেসিপি প্রাচুর্য যে দক্ষতা দেখায়
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 15 গ (½ ওজ) মাখন
- 4 বসন্ত পেঁয়াজ (আদা কাটা)
- 175g (6oz) ধূমপান করা স্যামন (রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা)
- 6 অন্ধ বেকড 10 সেমি / 4 ব্যাস শর্টকার্ট প্যাস্ট্রি ক্ষেত্রে (নীচে নোট দেখুন)
- 2 টি ডিম (পিটানো)
- 150 মিলিমিটার (¼ পিন্ট) ক্রিমি ফরাসী
- 1 টেবিল চামচ দই (কাটা)
- ২ টি চামচ আদা সরিষা
- লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ
এটা কিভাবে
180 ° সি (ফ্যান 160 ডিগ্রি সেলস) / 350 ডিগ্রী ফারেনহাইট / গ্যাস মার্ক 4 তে পেঁয়াজ প্রাক্প্রচার পরীক্ষা দিন।
- একটি ছোট ভাজা প্যান মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা এবং 2-3 মিনিট জন্য আস্তে বসন্ত পেঁয়াজ ভাত, বা নরম না হওয়া পর্যন্ত।
- প্যান থেকে বসন্ত পেঁয়াজ সরান এবং ঠান্ডা ছেড়ে।
- পোকামাকড় প্যাস্ট্রি ক্ষেত্রে ভিত্তি করে ধোঁয়াটে স্যামনন সাজান।
- একটি বাটি মধ্যে, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ডিম, creme fraiche, শূকর, সরিষা এবং শীতল বসন্ত পেঁয়াজ এবং সিজনের একসঙ্গে মিশান
- টিট ক্ষেত্রে মিশ্রণ ঢালা, ডিম মিশ্রণ মাধ্যমে কিছু স্যামনন আপ টানুন যাতে এটি পৃষ্ঠের উপর দৃশ্যমান।
- 18-20 মিনিট, বা ঠিক সেট এবং সুবর্ণ পর্যন্ত চুলা মধ্যে সেট করুন।