এই বেকড ম্যাকারোনি এবং পনির casserole দুধ এবং মাখন বরাবর চেডারের পনির এবং ডিম দিয়ে তৈরি করা সহজ। এই সংস্করণ জন্য কোন আলাদা সস নেই, একটি stovetop পনির সস সঙ্গে তৈরি অন্যান্য সংস্করণ তুলনায় অনেক সহজ পরিষ্কার করা তৈরীর। ডিম এবং দুধ একসঙ্গে whisked হয় এবং তারপর রান্না করা মকরোনি, মাখন, এবং চিপানো পনির সঙ্গে মিলিত। ডিমটি মিশ্রণটি একটি নরম এবং মাখনের মতো টেক্সচার দেয়। রেসিপি একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে মকরোনি ব্যবহার মুক্ত মনে
এটি একটি সহজ, homey রেসিপি যা অনেক সম্ভাব্য বৈচিত্র্যে নিজেকে ধার দেয়। ভাঙা বেকন, ভুট্টা সসেজ, বা ডাইং হ্যাম যোগ করুন, বা পনির পরিবর্তন। কিছু ভেলেভাটা চেষর পনিরতে যুক্ত করুন অথবা কিছু মন্টেরে জ্যাক পনির ব্যবহার করুন। পেপার জ্যাক পনির casserole কিছু মনোরম তাপ যোগ করতে পারেন এবং একটি buttery রুটি টুকরো টুকরো একটি চমৎকার crunchy ফিনিস জন্য তোলে।
এই সহজ ম্যাকারোনি এবং পনির বেইকে প্রায় 30 মিনিট লাগবে, এবং এটি 4 থেকে 6 জন মানুষের সেবা করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ কনুই ম্যাকারোনি (আটকানো; প্রায় 8 টি আউন্স)
- 4 টেবিল-চামচ মাখন
- 2 1/2 কাপ চেষর পনির (কাটা, বিভক্ত)
- স্বাদ যাও লবণ (কোশার)
- কালো মরিচ (স্বাদ)
- 2 বড় ডিম
- 1/2 কাপ দুধ
- ঐচ্ছিক: উপরের জন্য মুদ্রণ,
এটা কিভাবে
- 350 F (180 C / গ্যাস 4) থেকে চুলা Preheat।
- একটি 8 ইঞ্চি বা 9 ইঞ্চি বর্গ বেকিং প্যান বা 2-চতুর্থাংশ কাসারল ধুয়ে নিন।
- প্যাকেট দিকনির্দেশনা অনুসারে উত্তপ্ত সালার জলের মধ্যে মকরোনি রান্না করুন। ভালভাবে ড্রেন এবং পাস্তা পাত্র থেকে ফিরে। মাখন যোগ করুন এবং ময়দা পর্যন্ত ময়দা যোগ। চিপানো পনির এর 2 কাপ যোগ করুন স্বাদ এবং লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, প্রয়োজন হিসাবে।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, দুধ সঙ্গে ঝাড়া ডিম। মকরোনি দুধ মিশ্রণ যোগ করুন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিলিত হওয়া পর্যন্ত সাফ করুন।
- চিকেন পাস্তা এবং পনির মিশ্রণ প্রস্তুত casserole বা বেকিং প্যান মধ্যে। উপরে 1/2 কাপ পনির বাকি ছিটান। প্রফুল্ল ব্যবহার করুন, যদি ব্যবহার করে।
- 30 মিনিটের জন্য ম্যাকারোনি এবং পনির (খোলা) তৈরি করুন এবং পনিরটি গলে যায় এবং বাদামি করে এবং কাসারোলটি দিয়ে রান্না করুন।
টিপস এবং বৈচিত্র
- ম্যাকারোনি এবং পনির Casserole বেকন সঙ্গে - রান্না করা বেকিং এর 4 থেকে 6 রেখাচিত্রমালা এবং ম্যাকারোনি এবং পনির মিশ্রণ যোগ করুন। চিকেন প্যাকিং ডিশ মধ্যে এবং রেসিপি সঙ্গে এগিয়ে যান।
- ম্যাকারোনি এবং পনির Casserole হাম সঙ্গে - মকরোনি এবং পনির মিশ্রণ থেকে ড্রেস দিয়ে রান্না করা হ্যাম 1 থেকে 2 কাপ যোগ করুন। চিকেন প্রস্তুত পোড়ানো থালা মধ্যে এবং রেসিপি সঙ্গে এগিয়ে যান।
- চিকি মরিচ সঙ্গে মকরি এবং পনির - minced jalapeno মরিচ কয়েক tablespoons যোগ করুন বা হালকা চিক্ করা সবুজ চিলি মরিচের 1 ছোট ক্যান যোগ করুন।
- ব্রেডক্রাম শীর্ষস্থানীয় - একটি ভঙ্গুর জন্য, বাদামী টপ আপ, 1 কাপ গন্ধযুক্ত মাখন 2 tablespoons সঙ্গে পাতলা কাঁটাগাছ নবীন breadcrumbs টসে। ম্যাকারোনি এবং পনির উপর crumbs ছিটান এবং তারপর নির্দেশ হিসাবে বেকিং। একটি crispier টোপিং জন্য বাধঁ panko crumbs ব্যবহার করা যেতে পারে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 622 |
| মোট চর্বি | 47 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 26 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 278 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 797 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 32 গ্রাম |