ঐতিহ্যগতভাবে, নিখুঁত সমষ্টিটি একটি গ্রুপের সাথে উপভোগের জন্য বোঝানো হয়, যাতে আপনাকে প্রচুর সংখ্যক আইটেম নমুনা করতে সহায়তা করে। কিন্তু কোনও কারণ নেই যে আপনি বাড়িতে আপনার প্রিয় ধূম্রস্ত খাবার তৈরি করতে পারবেন না। বেশিরভাগ ধূমপায়ী বস্তু একটি প্রধান খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে - উদাহরণস্বরূপ, ডাম্পলিংগুলি চাল বা নুডলের স্থান নিতে পারে। এখানে আমার প্রিয় ধূম সম্পন্ন রেসিপি আছে।
09 এর 01
চিনা ডাম্পলিং (জিয়াওজি) প্রাচীন চীনা অর্থের সাথে তাদের সদৃশতার কারণে এই উত্তর চীনা ডাম্পলিংগুলি একটি ভাগ্যবান খাদ্য বলে মনে করা হয়। যদিও জিয়াজী একটি ঐতিহ্যগত চীনা নববর্ষের খাবার, অনেক পরিবার অন্যান্য বিশেষ অনুষ্ঠানের সময় তাদের তৈরি করে, যেমন জন্মদিন। এই জিয়াজী রেসিপি একটি শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংসের ভরাট আছে, এবং রিডার-রেট 5 থেকে 5 টির মধ্যে করা হয়েছে।02 এর 09
স্প্রিং রোলসস্প্রিং রোলস বসন্ত উত্সবের মধ্যে তাদের উত্স আছে, এবং মূলত স্প্রিং ফসল থেকে সবজি দিয়ে ভরা ছিল। এই বসন্ত রোলস জন্য ভর্তি barbecued শুয়োরের মাংস এবং চীনা শুকনো মাশরুম অন্তর্ভুক্ত (শুকনো shiitake মাশরুম), কাটা কাটা, লাল কালি মরিচ, এবং mung শিম sprouts সহ। স্প্রিং রোলস সমভূমিতে পরিবেশন করুন, বা একটি সহজ সোয় সস এবং চাল ভিনেগার ডিপিং সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
সবজি বসন্ত রোলস09 এর 03
চর সিউ বাও (স্টিমেড পোকার বোন্স)আপনি যেকোন ধূম্র সমতুল্য রেস্টুরেন্টে এটি পাবেন - বার্বুয়েড শুয়োরের সাথে ভরাট বন।
04 এর 09
বীফএই রেসিপি ইভলিন Chau থেকে আসে, যারা নোট দেয় যে watercress ঋতু গরুর গন্ধ শুষে। এটি চীনা / এশিয়ান বাজারে পাওয়া শুষ্ক সাইট্রাস ছুলা, অন্তর্ভুক্ত।
05 এর 09
পার্ল বলপার্ল বলগুলি হল শুকনো মাংসব্লস যা চকচকে চালের মধ্যে ঘূর্ণিত হয় এবং তারপর ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে। নাম তাদের চকচকে, পয়সার রঙ থেকে রান্নার পর আসে, চটকানি চালের লেপের জন্য ধন্যবাদ। চটচটে চাল , যা চটচটে চালকেও বলা হয় , চীনা / এশিয়ান বাজারে বিক্রি হয়।
06 এর 09
Potstickersসহজ চীনা চীনা গুঁড়ো করা টাইপ, potstickers একপাশে ভাজা এবং তারপর steamed হয়। কিংবদন্তি অনুসারে, পুকুরের আবির্ভাব ঘটেছে যখন একটি কুকুরকে ডাম্পলিং এর একটি ব্যাচকে অগ্নিগর্ভভাবে পুড়িয়ে দেয় এবং তাদের পরিবেশন করার সিদ্ধান্ত নেয়। আদর্শভাবে, পাত্রকারীরা নীচের অংশে খাঁজকাটা হওয়া উচিত এবং উপরে থাকা নরম এবং মসৃণ হওয়া উচিত।
সবজি পটস্টিক্স
কিভাবে Potstickers নিশ্চিন্তে09 এর 07
স্নেপ কেক চটকানি চালের আটা (চটচটে চাল আটা) চীনা / এশিয়ান বাজারে পাওয়া যায়। অন্যান্য চীনা কেক মত, turnip পিষ্টক বেকড পরিবর্তে চূর্ণ করা হয়। পিষ্টক এর টুকরা ভর্তি ঠিক আগে ভাজা হয়।09 এর 08
আম পুডিংএই রেসিপি শেফ / রান্না বই লেখক স্টিফেন ওয়াং থেকে আসে।
কলা পুডিং কিভাবে - ধাপে ফটো নির্দেশাবলী দ্বারা ধাপ09 এর 09
নারকেল বান (ককটেল বন) এই নরম বন একটি কড়াইয়ের নারিকেল ভর্তি ভরা হয়, নারিকেল গুঁড়ো দিয়ে তৈরি।