এই জনপ্রিয় স্যুপ, শীতকালীন তরমুজের হালকা মিষ্টি স্বাদে সজ্জিত, প্রায়ই চীনা ভোজসভায় পরিবেশন করা হয়। যদি শীতকালীন তরমুজটি অনুপলব্ধ থাকে, তবে একটি সম্পূর্ণ শাড়ির সাথে ডিশ তৈরি করা যায়। শসা পিল, বীজ অপসারণের মূল, এবং পাশা
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ / 1 / ২ পাউন্ডের শীতকালীন তরমুজ
- 4 কাপ জল
- 2 কাপ মুরগির মাংস
- 4 চীনা শুকনো
- কালো মাশরুম
- 2-3 স্লাইস আদা
- 1/4 কাপ রান্না করা হ্যাম (ডাইংস)
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- ঐচ্ছিক: সবুজ পেঁয়াজ (কাটা)
এটা কিভাবে
- শীতকালে তরমুজ ধুয়ে নিন, সবুজ ত্বক, বীজ এবং সজ্জা অপসারণ করুন। 2 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা।
- গরম পানিতে 20 থেকে 30 মিনিট পর্যন্ত ময়শ্চারিত হওয়া পর্যন্ত চীনা শুকনো মাশরুমের পুনর্নির্মাণ করুন। কোন অতিরিক্ত জল নিক্ষেপ।
- শীতকালে তরমুজটি একটি পাত্রে রাখুন, একটি ফোঁড়ায় আনুন, এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য বা শীতকালে তরমুজ টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত উজ্জ্বল করুন।
- মুরগির মাংস, মাশরুম, আদা এবং রান্না করা হ্যাম যোগ করুন।
- চা প্রায় 20 মিনিটের জন্য সিম্ফার
- গাভী জন্য সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন। গরম পরিবেশন করা
প্রকারভেদ:
- পুরো শীতল তরমুজ (প্রায় 8 থেকে 10 পাউন্ড) ক্রয় করুন, উপরে কাটা, বীজ এবং সজ্জা অপসারণ করুন, ভিতরে অন্য উপাদানগুলি এবং 1/2 ঘন্টার জন্য বাষ্প রাখুন। এটি একটি fancier খুঁজছেন ডিশ জন্য তোলে।
- বারবিকিউড শুয়োরের মাংস এবং / অথবা চিংড়ি যোগ করুন।
- অন্যান্য শাকসব্জি যোগ করার চেষ্টা করুন, যেমন বাঁশের অঙ্কুর, গাজর বা সিল্ক স্কোয়াশ।