এই লাল বাঁধাকপি সালাদ উপকরণ একটি আকর্ষণীয়, রঙিন সমন্বয়। পাতলা পাতলা আপেল, শুকনো ক্র্যানবেরি, এবং ঐচ্ছিক পোষাক পেকন কোমল থেকে আনন্দদায়ক গন্ধ এবং জমিন যোগ করুন। যদি আপনি হাতে ক্র্যানবেরি শুকিয়ে না থাকেন, তাহলে রেসিডিন বা কার্টস পরিবর্তিত হতে পারে। চিত্রিত সালাদ লাল এবং সবুজ বাঁধাকপি সঙ্গে তৈরি করা হয়েছিল, কিন্তু আপনি চান যদি আপনি সব লাল বাঁধাকপি ব্যবহার করতে পারেন। সালাদে মিষ্টি, খাস্তা আপেল ব্যবহার করুন (উদাহরণস্বরূপ, গালা, ফুজি, হুইসিস্রিপ, লাল সুস্বাদু, গোল্ডেন সুস্বাদু, কর্টল্যান্ড, ব্র্যাব্রেন)।
গৃহ্য সালাদ ড্রেসিং সিরকা, মধু, জলপাই তেল, এবং ক্রেওল বা পুরো শস্য সরিষা এর একটি হালকা মিষ্টি সমন্বয়। এটা শুধু একটি মাংস বা হাঁস সম্পর্কে পরিবেশন করা একটি চমৎকার সালাদ। সালাদ বিশেষত সুস্বাদু শুকরের মাংস, শুয়োরের মাংস, বা পাঁজর, একটি শুয়োরের মাংস রোস্ট, সসেজ, এবং বেকড হ্যাম সঙ্গে বিশেষ করে ভাল যায়।
কিছু স্মোকি স্বাদ জন্য, প্রায় 1/4 কাপ crumbled রান্না বেকন যুক্ত করতে বা crumbled রান্না বেকন সঙ্গে সালাদ গাভী মুক্ত মনে।
সবচেয়ে ভাল স্বাদ জন্য, সালাদ কমপক্ষে 2 বা 3 ঘন্টা আগাম প্রস্তুত পরিকল্পনা। বাটি আবরণ এবং সময় ভজনা পর্যন্ত refrigerate। পরিবেশন আগে ঠিক সালাদ টস।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিলচামচ
- লাল ওয়াইন ভিনেগার বা balsamic ভিনেগার
- 1 চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
- 1 চামচ মধু
- 1 টেবিল-চামচ বোল্ড এবং মসলাযুক্ত সরিষা (অথবা ক্রাইম সরিষা)
- 1/4 কাপ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 2 মাঝারি অপ্পেলেড আপেল (মিষ্টি, খাস্তা)
- 2 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
- 3 কাপ কুচি কুচি লাল গোলাপি
- 2 কাপ কাঁটা সবুজ বাঁধাকপি
- 3/4 কাপ শুকনো ক্র্যানবেরি
- ঐচ্ছিক: 3/4 কাপ প্যানকান আংগুলি বা আখরোট (নিচে toasting নির্দেশাবলী দেখুন) toasted
- স্বাদ যাও লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, সরিষা দিয়ে উভয় ধরণের সিরকা একত্রিত; ভালভাবে মিশ্রিত পর্যন্ত ঝাড়া ধীরে ধীরে মধু এবং জলপাই তেল মধ্যে ঝাড়া
- আপেল ধুয়ে ফেলুন; উচ্ছ্বসিত বা ছুলা যদি ইচ্ছা করে তাদের ছেড়ে। আপেল কোর এবং তাদের চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা। তৃণমূলে চতুর্থাংশ তিরস্কার করা বিকল্পভাবে, আপেলগুলিকে wedges মধ্যে কাটা এবং পাতলা wedges স্লাইড।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, লেবু রস সঙ্গে আপেল slices টুকরা টুকরা, উভয় কাঁটা বাঁধাকপি, এবং শুকনো cranberries, ব্যবহার করে যদি প্রস্তুত মধু সরিষা ড্রেসিং যোগ করুন; উপাদানের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কোট টানুন। স্বাদ যাও লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ যোগ করুন।
- ব্যবহার করা হলে, টাস্টেড পেকান বা আখরোট মোটা মোড়ানো। একপাশে সেট করুন
- সময় পরিবেশন পর্যন্ত সালাদ ফ্রিজে; পরিবেশন করার আগেই টাটকা বাদামি যোগ করুন এবং টস করে দিন।
কিভাবে টোস্ট পেকান যাও
- ওভেন: ওভেনটি 400 ডিগ্রি ফারেনহেডে গরম করুন। পেকন আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীটে একক লেয়ারে ছড়িয়ে দিন। 4 থেকে 6 মিনিটের জন্য ওভেনে ট্যাস্ট করুন, অর্ধেকের মধ্য দিয়ে বাঁকুন।
- Stovetop: একটি শুষ্ক skillet মধ্যে pecans ছিটান এবং মাঝারি তাপ উপর প্যান রাখুন। হালকাভাবে বাদামী এবং সুগন্ধযুক্ত পর্যন্ত প্যান করুন, প্যানের কম্পনের এবং ঘন ঘন ঘন ঘন। রান্নার প্রক্রিয়া বন্ধ করার জন্য অবিলম্বে একটি প্লেটের দিকে তাদের আউট পরিণত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 238 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 94 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |