আঁচলে ডিম, ভারতীয় শৈলী! এটি একটি মহান যে কোন সময় খাবার যে ডিম এবং ঐতিহ্যগত ভারতীয় মশলা জড়িত। এরা ভুস্বী (বা আঃ ভুরজি) এর জন্য এই রেসিপিটি প্রতি দুইজন ডিম (একটি হাসিখুশি ব্রেকফাস্ট বা ব্রুন) দেয়, তাই এটি তিনজন মানুষের সেবা করে।
আরও ভারতীয় ডিম রেসিপি
ভারতীয় রেসিপি একটি বিস্তৃত পরিসর আছে যে ডিম অন্তর্ভুক্ত করা হয় সবই ঐতিহ্যগত ব্রেকফাস্ট খাবারের হয় না, কিন্তু চেষ্টা সংমিশ্রণ একটি সম্পদ আছে। এখানে এই কয়েকজন ভারতীয় খাবারের জন্য এই ভেজিয়া রেসিপি ছাড়া অন্য কিছু রান্নার খাবার আছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন:
- কেরালা ডিম রোস্ট: এটি একটি ডিম ভাত এবং একটি ভাল ব্রেকফাস্ট সহচর।
- মসলা ওমেলেট: একটি স্বতন্ত্র সুবাসের জন্য এই ডিমটি গরম মাশাল পাউডারের সাথে ডিম থাকে।
ডিম মসলা মসলা: এই মহাকর্ষের অনন্য টং ডিমের একটি ভিন্ন স্বর দান করে, এবং এটি ডিমের কারি নিয়ে আলাদা আলাদা।
কেরালা ডিম রোস্ট: যদি আপনি একটি ডিম প্রেমিক হয়, এটি খুব ভাল আপনার প্রিয় ভারতীয় ডিম খাবার হতে পারে। টমেটো এবং পেঁয়াজ গুঁড়োতে ভাজা ডিম উনুনের মতো করে একটি ভারতীয় ভারতীয় রেখাচিত্রের একটি ডিমের কুঁচি হয়, তারপর মসলায় মরিচ দিয়ে ও মশলা দিয়ে রান্না করা হয়। এটি একটি সমৃদ্ধ, উপভোগ্য ডিশ।
কোদি গুদ্দু গ্যাসাগাসলা কুরা: এটি হল একটি ভাজা ডিমের রেসিপি যা গরম মশলা এবং ভুট্টা ডিম দিয়ে পপি বীজ পেস্টে মিশ্রিত হয়। এটা appams বা rotis সঙ্গে ভাল যায়
ডিম কেইমা : কফায়া হিসাবে পরিচিত একটি জনপ্রিয় ফার্সী খাবারের একটি ভিন্ন ডিমগুলি চকচকে ডিম দিয়ে চূর্ণ করা হয় এবং একটি মশলা দিয়ে রান্না করা হয়; এটি সাধারণত চালিত চাল দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
ডিম মসলা মসলা: চালের সঙ্গে আদর্শ, ডিম মসলাও রোটেসের সাথে ভাল।
নার্গিসী কোফ্টাঃ অনেক ভালো ভারতীয় খাবারের সমস্ত খাঁটি স্বাদ দিয়ে দ্রুত কিছু খোঁজা হচ্ছে? এটি একটি হার্ড বাষ্প ডিম যা একটি zesty কোমল সঙ্গে শীর্ষস্থানে keema শেল আছে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 টি ডিম
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ / ক্যানোলা / সূর্যমুখী রান্নার তেল
- 1 বড় পেঁয়াজ জরিমানা কাটা
- 2 টমেটো জুটা কাটা জরিমানা
- 1/4 চা চামচ grated আদা
- 1/4 চা চামচ grated রসুন
- 2 টি সবুজ মিহি গুঁড়ো আধা কেজি
- লবণ স্বাদ (1/2 টাফ থেকে 3/4 চামচ ব্যবহার করুন)
- হলুদ গুঁড়া একটি চিম্টি
- ২ টেবিল-চামচ বাদামি সবুজ ধনেপাতা
এটা কিভাবে
- ভাঁজ থেকে একটি বড় মেশানো বাটি মধ্যে ডিম ঝাঁকি
- মাঝারি তাপ একটি গভীর প্যান সেট করুন গরম যখন, রান্না তেল যোগ করুন এবং প্যান গরম
- এখন কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং তারা নরম না হওয়া পর্যন্ত তাদের ভাজা। প্রায়ই সাফ করুন। তাদের প্রায় বিলাপ করুন।
- কাটা টমেটো, আদা, রসুন, সবুজ মিঠা, লবণ, এবং হলুদ গুঁড়া যোগ করুন। তারপর টমেটো নরম না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভাজা।
- তিক্ত ডিম জুড়ুন এবং সব উপাদান ভাল মিশ্রিত করার জন্য সংগ্রাম।
- ডিমটি যতক্ষণ না শুরু হয় ততক্ষণ দৃঢ়ভাবে লাগান এবং একসঙ্গে একত্রিত হোন, যেহেতু স্প্যামবেলেড ডিমের ডিমগুলি
- তাপ বন্ধ করুন এরপর, চিকিত, তাজা ধনেপাতা যোগ করুন এবং সতেজ রাখতে হবে। ডিম একসাথে আসবে এবং অবশিষ্ট তাপ থেকে আরও বেশি দৃঢ় হবে। এই পর্যায়ে কোন অতিরিক্ত তরল থাকবে।
- পুঁথিতে পঁচাত্তর দিয়ে প্রস্তুত হ'ল প্রস্তুত পাঁঠা !
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 258 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 417 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 893 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 18 গ্রাম |