আদা কুকুরগুলি পুরোনো জগতের শিশুদের গল্পের কথা মনে করিয়ে দেয় যেগুলি প্রতিদিন বাড়িতে রান্না করা মায়ের বাড়িতে থাকে। বাচ্চারা স্কুল থেকে বাড়ি আসেন এবং অবিলম্বে কুকি জার আক্রমণ করে এবং ঠান্ডা দুধের একটি বড় গ্লাস দিয়ে বিস্ময়কর আচরণ খেয়ে ফেলেন।
Frosted আদা কুকিজ এত সহজ এবং তাই ভাল এবং সহজ সময় এর স্মৃতি ফিরে আনা। আপনি frosting বন্ধ করতে পারেন যদি আপনি চান, কিন্তু আমি মনে এটি tempers মসলা এবং কুকি একটি সুন্দর জমিন যোগ করা। এই খুব নরম কুকিজ এবং chewy হয়।
সর্বোত্তম কুকিজ তৈরি করতে, নিশ্চিত করুন যে আপনি উপাদানের সাবধানতার সাথে পরিমাপ করেন, বিশেষ করে আটা । খুব প্রায়ই, কুকিগুলি শুষ্ক অথবা কঠিন কারণ তাদের প্রচুর পরিমাণে আটা থাকে আপনি সেরা ফলাফল পেতে নিশ্চিত করার জন্য আমার নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।
এই কুকিগুলি একটি airtight ধারক মধ্যে রুম তাপমাত্রা তাদের নরম রাখা সংরক্ষণ করুন। আপনি যদি তাদের একটি কুকি বারের মধ্যে রাখতে চান, কুকিজকে একটি সিল করা বাগি বা খাবার নিরাপদ প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে রাখুন। এই কুকিজ খুব ভাল ফ্রী; শুধু তাদের ঘরের তাপমাত্রায়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3/4 কাপ মাখন (নরম)
- 3/4 কাপ বাদামি চিনি
- 1/4 কাপ চিনি (দারুচিনি)
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- 1 টেবিল চামচ কমলা রস
- 1/4 কাপ গুড়
- 1 টেবিল-চামচ crystallized আদা (খুব আধা কাপ)
- 1 ডিম
- ২ 1/4 কাপ আটা
- 2 1/2 চা চামচ আদা (মাটি)
- 1 চা চামচ দারুচিনি
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/4 চা চামচ cloves (স্থল)
- 1/4 চা চামচ লবণ
এটা কিভাবে
একটি বড় বাটি মধ্যে, হালকা এবং fluffy পর্যন্ত মশলা, বাদামী চিনি, এবং granulated চিনি একসঙ্গে বীট। ভ্যানিলা, কমলা রস, গুড়, ক্রিস্টালাইজড আদা, এবং ডিম এবং একটি চামচ বা একটি বৈদ্যুতিক মিশুক ব্যবহার করে ভাল বীট যোগ করুন।
একসঙ্গে ময়দা, মাটি আদা, দারুচিনি, বেকিং সোডা, মাখনের গুঁড়ো, এবং লবণ মিশ্রিত করা এবং ভাল মিশ্রিত। তারপর এবং মাখন মিশ্রণ শুষ্ক উপাদানগুলি। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত হিট করুন, কিন্তু বীট বেশি না
আটা ঢেকে রাখুন এবং রেফ্রিজারিতে কমপক্ষে ২ ঘন্টার জন্য এটি ঠাণ্ডা করুন।
350 ° ফিতে চুলায় তোলার জন্য প্রস্তুতির আগে Preheat oven। 1 গ্লাসে আটা 1 টেবিলে গুঁড়ো করে 3 টি করে রাখুন এবং অবিচ্ছিন্ন কুকি শীটগুলি বাদ দিয়ে একটি কাচের নীচের অংশে ফ্ল্যাট করুন।
9 থেকে 1২ মিনিটের জন্য কুকিগুলি তৈরি করুন বা সেট না হওয়া পর্যন্ত এবং গোল্ডেন বাদামি। কুকুরগুলিকে 3 মিনিটের জন্য বেকিং শীটগুলিতে ঠান্ডা রাখুন, তারপর পরিষ্কারভাবে তাদের ঠান্ডা করে রাখুন যাতে র্যাকগুলি সম্পূর্ণভাবে শীতল হয়। একটি airtight ধারক মধ্যে কক্ষ তাপমাত্রায় তাদের সংরক্ষণ করুন।
যদি ইচ্ছাকৃত, তুষারপাতের frosting সঙ্গে হিম এবং frosting পর্যন্ত দাঁড়ানো দৃঢ় হয়। যদি আপনি কুকিজ হিমায়িত করেন, তবে এটি আরও ভাল যে তারা একটি কুকি জারের মধ্যে রাখা হয় না।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 118 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 24 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 119 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 14 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |