আপনি এই মসৃণ লেবু ক্রিম তৈরি করতে কত সহজ বিশ্বাস করবে না! মিক্সারের দিকে তাকাও, চকোলেটে তাদের ডুবাও, এবং লোকেরা মনে করে তুমি তাদের ক্যান্ডির দোকান থেকে কিনেছ! আপনি এই রেসিপি সঙ্গে অন্যান্য সাইট্রাস স্বাদে করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 5 কাপ চূর্ণ চিনি
- 1/4 কাপ মুরগি (রুম তাপমাত্রা)
- ২ 1/2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 1/8 চা চামচ লবণ
- 3/4 কাপ marshmallow ক্রিম
- 1 চা চামচ লেবু নির্যাস
- 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 2 লেবু (zest)
- 4 টি ড্রপ হলুদ খাদ্য রঙিন (যত কম প্রয়োজন)
- 1 পাউন্ড চকলেট কেবিন লেপ
- ঐচ্ছিক: এর slivers
- সাজাইয়া লেবু সীল সাজাইয়া
এটা কিভাবে
1. চূর্ণ চিনি, ময়দা, লেবু রস, লবণ, মার্শমলও ক্রিম, চায়ের, লেবু জাদুকর, এবং একটি প্যাডেল সংযুক্তি সঙ্গে লাগানো একটি বৃহৎ মিশ্রণের বাটি মধ্যে খাদ্য রঙের কয়েক ড্রপ 2 কাপ একত্রিত করুন। মসৃণ এবং সমানভাবে অন্তর্ভুক্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে মেশান।
2. ধীরে ধীরে বাটি পাউডারের বাকি অংশ যোগ করুন, বাটি জুড়ে নিচে আঁচড়ানোর জন্য প্রায়ই বন্ধ, ব্যাচ মধ্যে চূর্ণ চিনির বাকি। ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত ময়দা। স্বাদ, এবং পছন্দসই যদি অতিরিক্ত লেবুর নির্যাস যোগ করুন, এবং যদি আপনি একটি bolder রং চান, তাহলে আরও হলুদ রং।
3. একটি ছোট কুকি বা মিছরি স্কোপ ব্যবহার করে, ছোট বাচ্চা পিষ্টকটি বের করে নিন এবং আপনার হাতের তালুতে রোল না হওয়া পর্যন্ত তারা বৃত্তাকার 1-ইঞ্চি চেনাশোনা। চকচকে বা মোমবাতি কাগজ দিয়ে আবৃত একটি বেকিং শীট উপর কেক বল রাখুন, এবং দৃঢ় পর্যন্ত অন্তত 1 ঘন্টা।
4. লেবু ক্রিম যখন ডুবতে যথেষ্ট দৃঢ় হয়, একটি মাঝারি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি এবং ম্যাক্রোভের মধ্যে মোমবাতি রাখুন যতক্ষণ না গলিত, প্রতি 45 সেকেন্ডের পর ঠাণ্ডা হ্রাস প্রতিরোধ।
5. ডুবন্ত সরঞ্জাম বা একটি কাঁটা ব্যবহার করে, একটি ক্রিম গলিত ক্যান্ডি টেপ ভর্তি। আবরণ থেকে এটি সরান এবং অতিরিক্ত আবরণ অপসারণ রহমান এর ঠোঁটের জুড়ে নীচে টানুন। বেকিং শীট উপর ডুবা ক্যান্ডি পরিবর্তন করুন। যদি পছন্দসই, লেবু ছিদ্র এর একটি স্লিভ সঙ্গে এটি শীর্ষ যখন আবরণ এখনও ভিজা হয়। অবশিষ্ট ক্রিম fillings সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
6. প্রায় 20 মিনিট, প্রায় সম্পূর্ণ আবরণ ক্রিমি রেফ্রিজারেটর। এই লেবু ক্রিম যথোপযুক্ত কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশিত হয় এবং ফ্রিজে কুল কক্ষ তাপমাত্রায় একটি বায়ুরোধী কন্টেইনারে সংরক্ষণ করা যায়, দুই সপ্তাহ পর্যন্ত।
আরও ক্ষুধা? এই রেসিপি দেখুন:
সব Fondant & ক্রিম ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
সব লিমেন ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 140 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 4 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 4 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |