লেবু বার্ক বিটারসিকিট চকলেট এবং লেবু-সুগন্ধযুক্ত সাদা চকোলেটের লেয়ারের বৈশিষ্ট্যগুলি তুলে ধরেছে, যা স্পন্দনশীল মধুরেখা লেবু জাভাস্ক্রিপ্টের সাথে শীর্ষে রয়েছে। এটি একটি সহজ রেসিপি যা সবাই ভালোবাসে!
এই রেসিপি লেবু তেল এবং হলুদ ক্যান্ডি খাবার রং জন্য কল। লেবুর নির্যাস এবং নিয়মিত খাদ্য রঙের থেকে ভিন্ন, যা জল ভিত্তিক, লেবু তেল এবং ক্যান্ডি খাবার রং উভয়ই তেল ভিত্তিক। এর মানে হল যে তারা গলিত সাদা চকোলেটের মধ্যে মসৃণ এবং সমানভাবে মিশ্রিত হবে, কোন clumps বা seizing কারণ। এই পণ্য উভয় প্রায়ই মিছরি সরবরাহের দোকানে পাওয়া যায়, মাইকেল এর মত নৈপুণ্য সঞ্চয়, বা অনলাইন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 ounces bittersweet চকলেট (কাটা)
- 8 আউন্স সাদা চকোলেট (কাটা)
- 1/4 কাপ
- লবণাক্ত রন্ধন
- 1/4 থেকে 1/2 চা চামচ লেবু তেল
- 4 টি ড্রপ হলুদ ক্যান্ডি খাবার রং (বা প্রয়োজন অনুযায়ী)
এটা কিভাবে
1. অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে এটি আচ্ছাদন এবং ফয়েল মসৃণকরণ করে একটি বেকিং শীট প্রস্তুত।
2. মাইক্রোওয়েভ বা একটি ডাবল বয়লারে bitterersweet চকলেট দ্রবীভূত করা, এবং বেকিং শীট উপর ঢালা। একটি spatula ব্যবহার করে, একটি পাতলা স্তর এবং সেট করার জন্য ফ্রিজে চকলেট চক্চকে।
3. মাইক্রোওয়েভ বা একটি ডাবল বয়লারতে সাদা চকলেটকে দ্রবীভূত করুন, 1/4 টা লেবুর তৈল মধ্যে মেশান, এবং হলুদ ক্যান্ডি খাবার রঙের কয়েকটি ড্রপ যোগ করুন।
সাদা চকলেটের স্বাদ এবং একটি শক্তিশালি স্বাদ জন্য, যদি ইচ্ছা, একটি বিট আরও লেবু তেল যোগ করুন। গাঢ় চকোলেটের উপরে সাদা চকলেট ডুবান, একটি পাতলা স্তর মসৃণকরণ।
4. উপরের স্তর এখনও ভিজা হয়, candied লেবু ছুলা উপর ছিটিয়ে এবং চকলেট মধ্যে আলতো চাপুন। চকলেট সম্পূর্ণরূপে সেট করার জন্য রেফ্রিজারেটর ট্রে রাখুন।
5. একবার সেট, ছোট অনিয়মিত টুকরা ভেঙ্গে এবং পরিবেশন করা। দুই সপ্তাহের জন্য একটি airtight ধারক মধ্যে লেবু বাকল সঞ্চয় করুন যদি আপনি একটি উষ্ণ পরিবেশে বাস করেন, তবে গলন প্রতিরোধ করতে ফ্রিজে এটি সংরক্ষণের কথা বিবেচনা করুন।
দ্রষ্টব্য: আপনি দীর্ঘমেয়াদী সময় রুম তাপমাত্রায় এই ক্যান্ডি থাকার পরিকল্পনা করা হয়, আপনি পরিবর্তে তাপমাত্রা-স্থিতিশীল করতে চকলেট, বা চকলেট কেবিন লেপ ব্যবহার করতে চাইবেন পরিবর্তে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 162 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 4 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 16 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |