এটা বাইরে বৃষ্টি ঢালাই হয় কিনা, আপনার গ্রিল তুষার মধ্যে সমাহিত করা হয়, অথবা আপনি পরে নোংরা পরিষ্কার আপ মোকাবেলা করতে চান না, চুলা-বেকড বারবিকিউ চিকেন grilled একটি সুস্বাদু এবং আদর্শ বিকল্প। এই সহজ পারিবারিক ডিনার রেসিপি একটি ব্যস্ত weeknight জন্য নিখুঁত হিসাবে এটি চপ্পল বা dicing অনেক প্রয়োজন হয় না - কেবল সস প্রস্তুত এবং মুরগির টুকরা দাগ! কোলস্লা এবং আলু সালাদ দিয়ে এই বারবিকিটি বেকড চিকেন ভজনা করে একটি অন্দর cookout বা পিকনিক মধ্যে ডিনার চালু করুন।
বারবিকিউ সস প্রথম চুলা উপর রান্না করা হয়, মুরগির উপর ঢালা এবং চুলা মধ্যে স্থাপন করার আগে। যদি আপনি আপনার বারবিকিউ সস মসলার পছন্দ করেন, গরম সস বা চিলি পেস্ট একটি বিট যোগ করুন। আপনি গুড় ব্যবহার করতে পারেন, বাদামী চিনি দিয়ে মধু বদলে দিতে পারেন, বা সয়া সস বা হুইসিন সসের কিছুটা দিয়ে অল্প বয়স্ক এশিয়ান টুইস্ট যোগ করতে পারেন। অবশ্যই, যদি আপনি একটি প্রিয় বারবিকিউ সস রেসিপি আছে, আমরা প্রদান করেছি রেসিপি এর জায়গায় এটি ব্যবহার করতে বিনা দ্বিধায়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 পাউন্ড মুরগির অংশ (উরু এবং লেগ কোয়ার্টার বা পুরো, কাটা-চিকেন)
- 1/2 কাপ কেচাপ
- 1/4 কাপ ভিনেগার (যেমন আপেল সিডার, ডিস্টিল্ড বা বিলাসী)
- 1 টেবিল চামচ লেবু রস (তাজা চিরে)
- 2 টেবিল-চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 3 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 1/2 চা চামচ শুকনো সরিষা
- 1 টি চামচ পেপারিকা
- 1/4 চা চামচ মরিচ
এটা কিভাবে
- 350 ইঞ্চি পেটানো চুলা
- ফয়েল সঙ্গে একটি প্যাকিং প্যান লাইন; ননস্টিক রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল স্প্রে।
- মুরগির টুকরা কাগজ towels সঙ্গে শুষ্ক প্যাটার্ন
- একটি saucepan অবশিষ্ট উপাদানগুলি একত্রিত করা এবং এটি মাঝারি তাপ উপর স্থাপন একটি অল্প আঁচে আনা. কম তাপ এবং 2 থেকে 3 মিনিট জন্য উনান।
- কোশার লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে চিকেন ছিটান।
- প্রস্তুত প্যানের মধ্যে চিকেন টুকরা সাজান
- চিকেন উপর উত্তপ্ত সস ঢালা।
- 1 1/2 থেকে 2 ঘন্টা জন্য ফয়েল এবং বেকিং সঙ্গে প্যান আবরণ, মাঝে মাঝে দৌড়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 879 |
| মোট চর্বি | 46 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 13 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 18 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 285 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 647 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 90 গ্রাম |