এই প্রেক্ষেল রোলস সুগন্ধি স্যান্ডউইচ জন্য বা হিসাবে স্যুপ এবং স্প্রেড সঙ্গে পরিবেশন রুটি জন্য মহান। যদিও আপনি ঐতিহ্যবাহী মোটা লবণ ব্যবহার করতে পারেন, আমি অতিরিক্ত রঙের জন্য লাল হাওয়াইয়ান সমুদ্রের লবণ ব্যবহার করা সত্যিই পছন্দ করি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- .25 আউন্স খামির (1 সক্রিয় শুষ্ক প্যাকেজ)
- 1 কাপ জল (গরম)
- 1/4 কাপ চিনি (
- সাদা দানা)
- 2 1/2 কাপ ময়দা (সবকটি উদ্দেশ্য, অধিক যদি প্রয়োজন)
- 1 চা চামচ লবণ
- 7 কাপ জল
- 1/2 কাপ বেকিং সোডা
- 1 টেবিল-চামচ লবণ (
- ছিটিয়ে ছিঁড়বার জন্য মোটা বা হাওয়াইয়ান সমুদ্রের লবণ)
এটা কিভাবে
- একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে, খামির দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত বিপজ্জনক, খামির, গরম জল, এবং চিনি একত্রিত। 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো, বা মিশ্রণ bubbly হয় পর্যন্ত। একটি নরম আটা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন যা স্টিকি বা শুষ্ক নয়, প্রয়োজন হলে অতিরিক্ত আটা যোগ করুন। একটি পরিষ্কার কাজ পৃষ্ঠ সম্মুখের Dough আউট এবং ইলাস্টিক এবং মসৃণ, 3-4 মিনিট পর্যন্ত গুঁড়ো। একটি হালকা তেলযুক্ত বাটি মধ্যে রাখুন, আবরণ, এবং প্রায় 1 ঘন্টা বা বাল্ক মধ্যে দ্বিগুণ পর্যন্ত একটি উষ্ণ স্থান বৃদ্ধি দিন।
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন। লাইটলি তেল বড় প্যাকিং শীট এবং একপাশে রাখুন।
- একটি মাঝারি বৃহৎ সসপ্যানের মাঝখানে উচ্চ তাপের উপর একটি ঘূর্ণায়মান ফোলে জল এবং বেকিং সোডা আনুন। নিচে আধা কেজি এবং একটি পরিষ্কার কাজ পৃষ্ঠ সম্মুখের দিকে ঘুরিয়ে 8 টুকরো মধ্যে আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা হওয়া পর্যন্ত প্রায় 3-4 ইঞ্চি দীর্ঘ রোলস মধ্যে আকার।
- ফুটন্ত পানিতে একবারে 1 রোল ড্রপ করুন। প্রায় 1 মিনিটের জন্য উনান, একটি স্ল্লাটেড চামচ ব্যবহার করে এবং প্রস্তুত বেকিং শীট হস্তান্তর। আপনার রোলস আপ boiled হয়েছে পর্যন্ত এই পুনরাবৃত্তি। প্রায় 1২-14 মিনিটের মধ্যে গোলাপী বাদামি পর্যন্ত মরিচ লবণ ছিটিয়ে দিন। ভর্তি আগে সামান্য ঠান্ডা রোলস অনুমতি দেয় এবং একটি ওয়্যার কুলিং রাক উন্মোচিত শীতল করার অনুমতি দেয়। উষ্ণ বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 77 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 4,78২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |