এটি যতটা ঘনিষ্ঠভাবে আপনি Benihana এর Hibachi স্টেক রেসিপি পেতে পারেন। যখন তারা একটি গরম ধাতু প্লেট উপর তাদের স্টেক রান্না করা, আপনি গ্রিল ডান আপনার রান্না করতে পারেন। না শুধুমাত্র এই স্টেক এর গন্ধ উন্নত, এটি বিনোদনের জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- স্টেকের জন্য:
- 4 টি স্টেক (প্রায় 5 আউন্স)
- 4 টিপিএস ./২0 মিলি সব্জির তেল
- 8 বড় মাশরুম (কাটা)
- 1 টিপিএস ./5 মিলি লবণ
- 1 টিপিএস ./5 মিলি মরিচ
- সস জন্য:
- 1/4 কাপ / 60 মিলি সয়া সস (কম সোডিয়াম)
- ২ টেবিল চামচ। সাদা ভিনেগার
- 1 টেবিল .15 মিলি চিনি (দানা)
- 1 লবঙ্গ
- রসুন (minced)
- ২ টি চামচ। আদা (grated)
- 1/2 টাফ ./2.5 মিলি মরিচ (সাদা)
এটা কিভাবে
- একটি ছোট saucepan মধ্যে, সস উপাদানগুলি একত্রিত এবং একটি ফোঁড়া আনা
- অবিলম্বে গরম হ্রাস করুন এবং 3 মিনিট জন্য, প্রায়ই stirring, রান্না করা।
- তাপ থেকে সরান এবং শান্ত দিন।
- Preheat গ্রিল।
- বিরল বিরল পর্যন্ত গ্রিল স্টিক।
- একটি স্কারলেট তাপ এবং তেল যোগ করুন
- গ্রিল থেকে স্ট্যাকগুলি সরান এবং কাটা-আকারের কিউব মধ্যে কাটা।
- গরম স্কারলেট মধ্যে স্টেক টুকরা এবং মাশরুম রাখুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু, 3 মিনিট জন্য রান্না।
- প্যানের সস যোগ করুন এবং অতিরিক্ত 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন অথবা মাশরুমের মাধ্যমে রান্না করুন, এবং স্ট্যাকটি পছন্দসই doneness পৌঁছেছে।