চকোলেট কি সত্যিই আমাদের জন্য ভাল, বা আমরা শুধু যে এটা চান?
কাঁচা চকোলেট বা কাঁচা কোকো এর পুষ্টির উপকারিতা সম্পর্কে আশ্চর্য? কাঁচা চকলেট আপনার জন্য আসলেই ভাল কিনা তা জানতে পড়ুন, প্লাস, প্রোটিন, ক্যালোরি এবং কাঁচা চকলেটের পুষ্টির মান খুঁজে বের করুন।
আরো দেখুন:
- কাঁচা কোকো কি? কাঁচা ক্যাকো সঙ্গে রন্ধন
- বাড়িতে আপনার নিজের কাঁচা vegan চকলেট করুন
- 8 কাঁচা চকলেট রেসিপি
আমি আমার প্রথম আকুপাংচার বিশেষজ্ঞ ডটকমকে কখনোই ভুলে যাব না যে আমার জন্য চকলেট খেতে ভাল ছিল।
সে কি একটি প্রতিভা! তাই বিশুদ্ধ, তাই ভাল শিক্ষিত, এবং স্পষ্টভাবে সন্দেহ করা হবে না। তিনি বিশ্বাস করেন যে কিছু লোকের লাশ চকলেট চাওয়ার কারণ রয়েছে; যে একরকম, চকোলেট কিছু আপনার শরীরের সমৃদ্ধ হচ্ছে তার লক্ষ্য দিকে সাহায্য করে বছরের পর বছর ধরে অনেকটা বিতর্ক হয়েছে যে কিনা সে সঠিক কিনা।
কাঁচা খাবার সম্প্রদায়ের মধ্যে, অনেকে কাঁচা কোকো বা কাঁচা চকলেট (রোস্টেড, প্রক্রিয়াকৃত চকোলেট না কোকো নামে পরিচিত) বিশ্বাস করে এবং স্বাস্থ্য ও প্রাণশক্তি জন্য সুপারফাইড হিসাবে। কেউ দাবি করে না যে চকোলেট এবং অন্যান্য অন্যান্য উপাদানগুলি সাধারণত চকোলেটের সাথে পরিবেষ্টিত হয় তবে আপনার জন্য ভাল, তবে কাঁচা কোকাকো, কাঁচা চকলেট মটরশুটি সম্পর্কে কী?
কাঁচা সংস্কৃতির মধ্যে কাঁচা চকোলেটের পুষ্টির মূল্য এবং সুনাম লাভ
স্ট্রেস কমানোর জন্য হৃদরোগের কার্যকারিতা উন্নয়নের জন্য ছানি কমিয়ে আনার মাধ্যমে পুষ্টিকাল উপকারিতা বা কাঁচা কোকো পরিসীমা উল্লেখ করা হয়েছে। ক্যালো কোকোতে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া থিওবোমাইন হল একটি হালকা, অ-আসক্তিক উত্তেজক যা কিছু বিশ্বাস বিষণ্নতার আচরণ করতে পারে।
এটি মস্তিষ্কের একটি অ্যানডামাইড নামক একটি নিউরোট্রান্সমিটারকে আরো উত্পাদন করতে পারে যা চকোলেটের সাথে জড়িত কিছু অনুভূতি অনুভব করে। আমেরিকার প্রাচীন সভ্যতাগুলি চকোলেট ব্যবহার করে কি না তাও অনেকের জানা যায় না, তবে ঔষধের উদ্দেশ্যগুলির জন্য এটি তাদের দ্বারা অবশ্যই মূল্যবান ছিল।
আজকাল আমরা জানি যে কাঁচা ক্যাকো অবশ্যই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট flavanoids, সালফার এবং ম্যাগনেসিয়াম খুব বেশী উচ্চ। চকলেট পাওয়া অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরকে ভাল কলেস্টেরল বা কম খারাপ কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
কাঁচা খাবারে সর্বাধিক দাবির মধ্যে, সংস্কৃতি হল যে কাঁচা কোকো (যোগ করা চিনি বা ডেইরি পণ্য ছাড়া) আপনার ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাবে কারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের উচ্চ মাত্রার শরীরের বিনামূল্যে র্যাডিকেল সংখ্যা কমাবে।
আপনি কাঁচা কোকো সম্পর্কে হিপে বিশ্বাস করতে পারেন?
Raw cacao শুধু স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি বিশ্বের সবচেয়ে জিনিস মত- তথ্য দ্রুত পরিবর্তন আপনি খবর শীর্ষ রাখা প্রয়োজন। চকোলেট, এমনকি কাঁচা কোকো এর বিশুদ্ধ ফর্ম, এমনকি আপনার জন্য খুব ভাল না, সম্ভবত এমনকি বিষাক্ত যে বিশ্বাস করে এমন অনেক আছে। ফুসফুসের গুণগত মান কিডনি এবং লিভার কার্যকরী হতে পারে। কিছু পরীক্ষা নিয়মিতভাবে খাওয়া না যখন মেদ Swings এবং অন্যান্য প্রত্যাহার উপসর্গ নেতৃস্থানীয়, এটি আসক্তি হতে এটি খুঁজে। যৌন রোগের চকোলেট খাওয়ার সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হিসাবেও তালিকাভুক্ত করা হয়েছে! অবশ্যই আপনি অবশ্যই এমন ব্যক্তি দ্বারা আপনার দেওয়া তথ্য বিশ্বাস করবেন না যিনি পণ্যটি বিক্রি করছেন। আপনার নিজের গবেষণা পরিচালনা করুন এবং বিশেষজ্ঞদের বলছে কি দেখতে।
যদিও চকলেটটি বর্মের উজ্জ্বলতাতে নাইট নাও হতে পারে তবে আমাদের মধ্যে অনেকেই এটা কামনা করতেন যে, যখন নিয়মিত খাওয়া হয়, তখন এটি খুব বেশি ক্ষতি করতে পারে বলে মনে হয় না।
এটি নিরাপদ খেলতে, বিশেষ অনুষ্ঠানগুলিতে চকোলেট খাওয়া এবং অন্য কোথাও আপনার ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের সন্ধান করুন।
Raw Cacao / Raw Chocolate এর জন্য পুষ্টিকর তথ্য
কাঁচা চকোলেট জন্য নিম্নলিখিত পুষ্টির তথ্য আমাদের ব্যাপক পুষ্টি ডাটাবেস থেকে আসে।
এক আউন্স জৈবিক কাঁচা কোকো পাউডার রয়েছে:
ক্যালরি: 120, চর্বি থেকে ক্যালোরি: 23
মোট চর্বি: 2.5g, 4% প্রস্তাবিত দৈনিক মূল্য
স্যাচুরাটেড ফ্যাট: 1.5 গ, 7%
সোডিয়াম: ২0 মিলিগ্রাম, 1%
মোট কার্বোহাইড্রেট: 19.0 গ, 6%
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার: 7.0 গ, 28%
প্রোটিন: 5.0 গ
ভিটামিন এ 0%, ভিটামিন সি 0%, ক্যালসিয়াম 4%, আয়রন 16%