সহজ এবং শুকনো, চাল পুডিং চূড়ান্ত সান্ত্বনা খাবার এক। কিন্তু বেশীরভাগ রেসিপিগুলিই ডিম বা দুগ্ধজাত করে থাকে, যার মধ্যে রয়েছে দুধ বা ক্রিম, এবং কখনও কখনও মাখন। যে vegans জন্য সীমিত বন্ধ করে তোলে, খাদ্য এলার্জি সঙ্গে অনেক লোক, এবং কোশার রক্ষীরা যারা সম্প্রতি মাংস খাওয়া (নীচে "আপনি কি জানতেন," দেখুন)। কিন্তু এই ডিম মুক্ত, অ ডেইরি সংস্করণ - উষ্ণতা দারুচিনি এবং আদা দিয়ে মশলা এবং শুচি ম্যাপেল সিরাপের সাথে মিষ্টি - আঠারোড়া চালের উপর নির্ভর করে তার মাটি তৈরি করে। এটি একটি নম্র ডেজার্ট বা জলখাবার হিসাবে উপভোগ করুন, বা একটি বিশেষ ব্রেকফাস্ট চিকিত্সা জন্য ফল এবং বাদাম সঙ্গে এটি শীর্ষ।
উপাদান টিপস: নিশ্চিত করুন আপনি এই রেসিপি জন্য বাস্তব ম্যাপেল সিরাপ ব্যবহার, বরং প্যানকেক সিরাপ তুলনায়। আমি তার গভীর, সমৃদ্ধ ম্যাপেল স্বাদ জন্য একটি গাঢ় অম্বর সিরাপ (কখনও কখনও লেবেল লেবেল গ্রেড) ব্যবহার করতে চান।
কেন অর্বরিও চাল ব্যবহার করবেন? এটি ছোট স্টার্কে শস্য সুন্দর আপ plumps এবং পুডিং একটি চমৎকার কৃপণ বস্ত্র।
তুমি কি জানতে? মিশ্রিত দুধ এবং মাংসের বিরুদ্ধে কোশার নিষেধাজ্ঞা মাংসের খাবার বা খাবার এবং পরবর্তী দুগ্ধের খরচের মধ্যে একটি অপেক্ষার সময় একটি একক থালা বা খাবারের বাইরে প্রসারিত হয়। এই অপেক্ষা সময়ের দৈর্ঘ্য সম্প্রদায়ের কাস্টম অনুযায়ী পরিবর্তিত হয়, ডাচ ইহুদিরা এক ঘণ্টারও কম সময় অপেক্ষা করছিল, এবং কিছু অশঙ্কৈনিক ইহুদী (পূর্ব ইউরোপীয় বংশোদ্ভূত) 3 ঘণ্টার অপেক্ষা করছিল। বেশিরভাগ Sephardim সহ অন্যান্য, এখনও ছয় ঘন্টা অপেক্ষা আগ্রহজনকভাবে, কোশের পর্যবেক্ষকেরা যারা ডেইরি খেতে পেরেছে, তারা সাধারণত দীর্ঘক্ষণ অপেক্ষা না করেই মাংস খায়। কঠোর বাজে পোকা নিয়মের ব্যতিক্রম হয়ে দাঁড়ায়, তবে অধিকাংশ মাংসের পরে একের চেয়ে কম অপেক্ষা করে থাকে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ ভাত (আড়াআড়ি বা অন্যান্য স্টারকি
- সংক্ষিপ্ত- বা মাঝারি চালিত চাল )
- 3 1/2 কাপ সোয়া দুধ (বিশেষত জৈব, বা অন্য প্রিয়
- দুগ্ধমুখী দুধ বিকল্প )
- 1/3 কাপ ম্যাপেল সিরাপ (বিশেষ করে গ্রেড B)
- 1 চা চামচ দারুচিনি (ছত্রাকের জন্য অতিরিক্ত)
- 1/2 চা চামচ আদা
- গাভী: আদা আধা আউন্স
এটা কিভাবে
1. চাল, সয়াশের দুধ, ম্যাপেল সিরাপ, দারুচিনি, এবং আদা একটি বড়, ভারী-নীচে সসপ্যানের সাথে জুড়ুন। একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম তাপ এবং সজীব উন্মোচিত, মাঝে মাঝে stirring, যতক্ষণ না চাল স্নেহপূর্ণ এবং মাখনের মতো হয়, এবং অধিকাংশ তরল শোষিত হয়েছে, প্রায় 35 থেকে 40 মিনিট।
2. পুডিং 6 তাপপ্রয়োগের ডিজার্ট খাবারের মধ্যে সমানভাবে বিভক্ত করুন, এবং সামান্য শান্ত করার অনুমতি দেয়। (ঠাণ্ডা হিসাবে এটি পুডিং ঘনীভূত হবে।) উষ্ণ পরিবেশন করা, বা প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে প্রতিটি থালা আবরণ এবং refrigerate।
3. যদি ইচ্ছা হয়, অতিরিক্ত দারুচিনির সাথে পুডিং ধুলোয় এবং স্নেঞ্জার আদা দিয়ে স্নান করুন। উপভোগ করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 167 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 55 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 35 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |