এই রেসিপি সঙ্গে, আপনি সময় একটি ভগ্নাংশ রবার স্বাদে থাকতে পারে! এই flavorful "unstuffed বাঁধাকপি" একটি মজাদার স্থল গরুর মাংস এবং গরূৎ স্থল গরুর মাংস, টমেটো, এবং বাঁধাকপি সঙ্গে তৈরি মিশ্রণ। আপনি বাঁধাকপি রোলস পছন্দ কিন্তু PReP কাজ পছন্দ না, এই থালাটি আপনার জন্য!
রেসিপি মধ্যে দারুচিনি এবং জায়ফল একটি সুন্দর, কিছুটা বিদেশী স্বাদ যোগ করুন, কিন্তু তারা অপরিহার্য নয়। যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে আপনি মশলাগুলো পছন্দ করবেন, তাহলে তাদের ছেড়ে দিন অথবা একটি ছোট পরিমাণ যোগ করুন।
যদি আপনি এটি একটি সম্পূর্ণ এক পাত্রের খাবার তৈরি করতে চান, এক কাপ লম্বা-শস্য সাদা চাল এবং 1/2 কাপ জল বা স্টককে গোবেঁধে এবং কোমলা এবং চালের সাথে সিঁড়ি দিয়ে সিদ্ধ করুন। টেন্ডার হয়।
Savoy বাঁধাকপি এই casserole জন্য অন্য একটি বিকল্প। যদিও এটি সবুজ বাঁধাকপি তুলনায় স্বাদে মৃদু, উভয় ধরণের বাঁধাকপি সবচেয়ে রেসিপি মধ্যে interchangeably ব্যবহার করা যেতে পারে।
চাল বা আলু এবং একটি ভাজা সালাদ সঙ্গে এই সহজ skillet বাঁধাকপি ডিশ পরিবেশন। বিস্কুট বা পেষণকারী রোলস ভাল হিসাবে থালা সঙ্গে চমৎকার হবে। যদি আপনি একটি কম ক্যারবের খাদ্য অনুসরণ করছেন, এটি ভর্তি ফুলকপি বা উচচিনি বা গ্রীষ্মের স্কোয়াশ নুডলস দিয়ে পরিবেশন করুন।
এই casserole ফ্রিজর-বন্ধুত্বপূর্ণ, খুব! কিভাবে ডিজে গর্ত এবং রেহাম কিভাবে রেসিপি নির্দেশাবলী দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1 1/2 থেকে 2 পাউন্ড স্থল মাংস গরুর মাংস
- 1 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 1 লবঙ্গ, লবঙ্গ
- 1 মাথা বাঁধাকপি (ছোট, কাটা)
- 2 (14.5 ওজ) টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা
- 1 টি (8 আউন্স) টমেটো সস
- 1 চামচ সিডার ভিনেগার (বা ওয়াইন ভিনেগার)
- 1 চা চামচ কোশার লবণ
- 1/2 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- ঐচ্ছিক: 1/2 চায়ের মাটি
- দারুচিনি
- ঐচ্ছিক: জায়ফল দ্রবীভূত করুন
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর একটি বড় saucepan বা ডাচ oven মধ্যে জলপাই তেল গরম করুন মাটির গম এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং গোবর পর্যন্ত গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং পেঁয়াজ টেন্ডার হয়।
- রসুনটি যোগ করুন এবং 1 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন।
- কাটা কাবাব, টমেটো, টমেটো সস, ভিনেগার, লবণ, মরিচ, এবং দারুচিনি ও জায়ফল যোগ করুন, ব্যবহার করে। একটা ফোঁড়া আনতে. তাপ কমিয়ে কমিয়ে নিন, প্যানটি ঢেকে দিন এবং ২0 থেকে 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, বা কোমলটি কোমল না হওয়া পর্যন্ত।
ফ্রিজার নির্দেশাবলী: একটি হালকা greased casserole বা নিষ্পত্তিযোগ্য অ্যালুমিনিয়াম প্যাকিং ডিশ যাও রান্না করা গর্ত এবং গরুর মাংস মিশ্রণ স্থানান্তর। ফয়েল সঙ্গে শক্তভাবে থালা আবরণ এবং আপ জন্য 3 মাস পর্যন্ত এটি ফ্রী। এটি ফ্রিজে রাতারাতি ডিফ্রাস্ট করুন একটি preheated 350 F oven মধ্যে আচ্ছাদিত casserole প্রায় 25 থেকে 30 মিনিট জন্য, বা casserole গরম এবং বুদবুদ পর্যন্ত।
প্রকারভেদ
- ক্যাডেড স্টুয়েড টমেটো ড্রেস টমেটো জন্য একটি ভাল প্রতিস্থাপন করা। স্টুয়েড টমেটো রিংয়ের মধ্যে কাটা হয় এবং এতে কিছু সিলেট, পেঁয়াজ, এবং অন্যান্য সসেসিং অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। আপনি যদি স্টুয়েড টমেটো ব্যবহার করেন, তবে তাদের ডিশে যুক্ত করার আগে তাদের একটি মোটা কাটা বা ডাইস দিন।
- টমেটো স্যুপের জন্য টমেটো স্যোশের পরিবর্তে টমেটো স্যুপের (10 3/4 ওজ) কমাতে পারেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 337 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 88 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 417 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 33 গ্রাম |