এই সহজ, টমেটো টমেটো সস রেসিপি পাস্তা, পিজ্জা এবং লাসাগানা জন্য নির্ভুল। গোপন উপাদান? টাটকা সস একটি তাজা গন্ধ দেয় এবং একটি সুন্দর মিষ্টি যোগ করে যা গাজর ,. একবার টমেটো সস পরিষ্কার হয়ে গেলে, আপনি গাজর দেখতে পাবেন না, তবে আপনি স্পষ্টভাবে পার্থক্যটি স্পর্শ করবেন।
টমেটো সস রেসিপি দুটি 28-ওজ এর জন্য কল পুরো টমেটোর ক্যান, কিন্তু আপনি চূর্ণকারী টমেটো, ডাইজা টমেটো অথবা টমেটো পুরি পরিবর্তিত হতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 28-আউন্স ক্যান সম্পূর্ণ টমেটো (তরল সঙ্গে)
- ½ কাপ জলপাই তেল
- 4 গাজর (কাটা)
- 1 মণি পেঁয়াজ (কাটা)
- 2 রসুন রসুন (চকলেট ময়দা)
- 1 চামচ কোষের লবণ (বা স্বাদ)
- 2 টি চামচ চিনি
এটা কিভাবে
- একটি বৃহৎ, ভারী-সবেলা সসপ্যানের মধ্যে, মাঝারি তাপের উপরে এক মিনিটের জন্য জলপাই তেল গরম করুন।
- পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন, এবং sauté একটি বিট জন্য পর্যন্ত না পেঁয়াজ সরু কিন্তু বাদামী না।
- টমেটো এবং রসুন যোগ করুন। একটি সিলমারে আনুন এবং 30 থেকে 45 মিনিটের জন্য রান্না করুন, খোলা পর্যন্ত, সস একটু সিক্ত হওয়া পর্যন্ত। যদি আপনি চান, আপনি একটি টমেটো সম্পূর্ণ করার জন্য একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করতে পারেন যখন সস simmers
- তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং একটি খাদ্য মিলের মাধ্যমে অথবা খাদ্যের প্রসেসরের মধ্যে প্রস্রাবের মধ্য দিয়ে প্রবেশ করুন, যতক্ষণ মসৃণ না হয়, প্রয়োজনে ব্যাচগুলিতে কাজ করুন
- কোষের লবণ এবং চিনি দিয়ে স্বাদ আস্বাদন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 145 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 619 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |