জুচচিনি ও সামার স্কোয়াশের প্রকার

10 এর 10

গ্রীষ্মকালের স্কোয়াশের অনেক প্রজাতি

আমরা সবাই জকচিনি জানি, কিন্তু সেখানে অনেক ধরনের গ্রীষ্মের স্কোয়াশ আছে - এখানে তাদের সম্পর্কে আরও জানুন। আপনি কোথায় আছেন তার উপর নির্ভর করে, আপনি এই গ্রীষ্মের গ্রীষ্ম এবং কুলগাছ বা মারের মতো প্রারম্ভিক পতিত উপবাসগুলিও জানতে পারবেন।

দ্রষ্টব্য: যখন তারা "গ্রীষ্ম স্কোয়াশ" নামে অভিহিত হয়, তখন এই সবজি বেশিরভাগ ফসলের ঋতু থাকে এবং বেশিরভাগ অঞ্চলেই ভাল পাওয়া যায় - শীতকালীন স্কোয়াশের সাথে সবচেয়ে আনন্দদায়ক পদ্ধতিতে ওভারল্যাপিং করা।

10 এর 02

ছায়োট স্কোয়াশ

এছাড়াও পিয়ার স্কোয়াশ হিসাবে পরিচিত, এই হালকা সবুজ সংখ্যা স্কোয়াশ, cucumbers, এবং বাঙ্গি মধ্যে বন্ধ বোটানিকাল সম্পর্ক চমৎকার উদাহরণ। অন্যান্য গ্রীষ্মের স্কোয়াশের মতো, এটি স্যালাডে সুস্বাদু কাঁচা (কাটা বা কাটা) বা স্যুপে যোগ করা হয়, স্টুজে পপ করা হয়, গ্রিলের উপর ছুঁড়ে ফেলা হয়, বা সতেজ বা স্কার্ফ-ফ্রঁদের সাথে যোগ করা হয়।

10 এর 03

ক্রুক্নক স্কোয়াশ

জকচিনির স্বাদে হালকা রঙিন হলুদ রঙের রঙিন, তবে অন্য সময়ে এটি একটি সূক্ষ্ম ফ্যাকাশে সবুজ, এবং তাদের শীর্ষে একটি নির্দিষ্ট সংকীর্ণ এবং প্রায়ই তাদের আকৃতিতে একটি মোচড়ের বক্ররেখার সঙ্গে, ক্রুক্নক স্কোয়াশ গ্রীষ্ম স্কোয়াশ পরিবারে একটি সামান্য স্বতন্ত্র যোগ শুধু উচচিনি মত ব্যবহার করুন

10 এর 04

কোকোজেলা দে নেপোলি

এই হালকা সবুজ ডোরাকাটা ইতালীয় heirloom zucchini বৈচিত্র্য বড় স্ফীত এবং এটি বৃদ্ধি হিসাবে কাঠের এবং তিক্ত বাঁক না বোনা। কোনও রেসিপি ব্যবহার করুন যেটি উসিচিনির জন্য কল করে, কিন্তু তার সুদৃশ্য স্বাদ একটি কাঁচা শ্বেত ঝুচ্চিনি সালাদে বিশেষভাবে ভাল কাজ করে।

05 এর 10

পাটস্প্যান স্কোয়াশ

প্যাটিপ্যানগুলি হলুদ, গাঢ় সবুজ, হালকা সবুজ, ক্রিম এবং এমনকি ভুতুড়ে সাদা। তারা এমনকি ছোট ছোট থেকে আপ 4 বা 5 ইঞ্চি পর্যন্ত আয়তনে আসে। তারা কাটা বা কাটা এবং গ্রীষ্মে স্কোয়াশ মত রান্না করা হতে পারে, ঠালা আউট এবং সুদৃশ্য প্রভাব স্টাফ, বা অর্ধেক এবং তাদের দীর্ঘ এবং সবুজ ভাইদের মত grilled ।

10 থেকে 10

হলুদ জুচচিনি

উদ্ভিজ্জ ভাগ্যের একটি ভাগ্যবান মরিচ মধ্যে, হলুদ zucchini তার উজ্জ্বল সূর্য রঙ রাখে যখন রান্না, যাতে আপনি সবুজ zucchini মত ব্যবহার করতে পারেন কিন্তু একটি উজ্জ্বল, sunnier, আরো রঙিন প্রভাব। আমি বিশেষ করে এই জকচিনি Frittata মধ্যে হলুদ zucchini ব্যবহার করতে চান, হলুদ মিশ্রিত করা হয় শীতল ভাবে ডিম সঙ্গে মিশ্রিত, গ্রীষ্মে স্কোয়াশ স্বাদ তৈরীর কম সতর্কতা ডাইনের প্রচুর একটি বিস্ময়ের একটি বিট।

10 এর 07

সবুজ (এটি ক্লাসিক কল!) Zucchini

এই আমরা এক শব্দ যখন আমরা শব্দ "zucchini" শুনতে সবচেয়ে। ছোট দিকে বাছাই যখন তাদের একটি হালকা স্বাদ এবং চমত্কারভাবে সূক্ষ্ম এবং মসৃণ জমিন আছে যদি খুব বড় হত্তয়া বাম, তবে, তারা কঠিন এবং বুনো চালু।

সবুজ zucchini সঙ্গে সম্পন্ন করা অনেক আছে, কিন্তু আমার প্রিয় এক স্পষ্টভাবে এই টুকরা এবং অন্য এই সহজ কিন্তু সম্পূর্ণ সুস্বাদু Zucchini পাস্তা ।

10 এর 10

গোল (আট বল) জকচিনি

তারা ছোট, খুব বৃত্তাকার zucchini হয়। এটাই. যেমন উচচিনির মত তাদের ব্যবহার করুন, যদিও এটি উল্লেখযোগ্য যে বৃত্তাকার লোকেদের নিঃশব্দে ছড়ানো, ভর্তি করা এবং রোস্টিং বা বেকিংয়ের জন্য বিশেষভাবে ভাল।

10 এর 09

ফুল দিয়ে জকচিনি

গ্রীষ্মের উচ্চতার সময়, আপনি বাজারে উকচিনি এবং গ্রীষ্মের স্কোয়াশ খুঁজে পেতে পারেন যা এখনও তাদের ফুল সংযুক্ত আছে। এটি একটি কল্পিত দুই-ফুল-ফুল অপসারণ, তাদের কাটা, এবং স্যালাডে তাদের যোগ করুন (আরো ধারনা জন্য পরবর্তী স্লাইডে ক্লিক করুন), এবং একটি সহজ চাঁচা, কাঁচা zucchini সালাদ করতে যারা অতি - টender zucchini ব্যবহার।

10 এর 10

জুচচিন ফুল

জুচচী ফুল - এবং অন্যান্য গ্রীষ্মের স্কোয়াশের সাথে যুক্ত ফুল - একটি সূক্ষ্ম কিন্তু স্বতন্ত্র উচচিনি / গ্রীষ্মের স্কোয়াশ গন্ধ আছে। তারা ঐতিহ্যগতভাবে আঘাতপ্রাপ্ত এবং ভাজা হয় , কিন্তু ভাল কাটা হয় এবং সালাদ মধ্যে tossed। এখানে আরো zucchini ফুল রেসিপি খুঁজুন।