ঠাণ্ডা শীতকালীন রাতে একটি সান্ত্বনাকারী গরুর মাংসের স্ট্যুয়ের চেয়ে কিছুই ভাল নয়। মাংস এবং সমৃদ্ধ গরুর মাংস স্টক সাধারণত "গরুর মাংস স্ট্যু" কাটা কারণে এটি গরুর মাংস স্ট্যু রেসিপি সবচেয়ে ক্যালোরি সংখ্যা আসে যখন যোগ করতে পারেন এই রেসিপিটি শীর্ষ সেরলিন ব্যবহার করে, যা মাংসের একটি পাতলা কাটা, এবং গরুর মাংসের পরিবর্তে পানি ও টমেটো রস। কিন্তু চিন্তা করবেন না, স্বাদ কোন ক্ষতি নেই - ধীর রান্নার স্বাদ গ্রহণ এবং একটি পুরু, হৃদয়গ্রাহী খাবার তৈরি করতে পারবেন।
অনেক গরুর মাংস স্ট্যু রেসিপি মাংস প্রথম স্বাদ Browning জন্য স্বাদ অন্য স্তর যোগ করার জন্য কল, কিন্তু এটি প্রয়োজনীয় নয়। যদি আপনি এটি করতে পছন্দ করেন, গরুর মাংসের টুকরা ক্যালোলা বা জলপাই তেলের মাঝামাঝি একটি মাঝারি উচ্চ তাপের উপর মাংসপিন্ডে রান্না করুন যাতে সব জায়গায় বাদামি বাদামি হয়। তারপর জল এবং পেঁয়াজ দিয়ে ধীর কুকারে যোগ করুন।
এই ধীরে ধীরে রান্না করা গরুর মাংস স্ট্যু কোনও সপ্তাহের ছুটি বা ছুটির জন্য একটি চমত্কার খাবার তৈরি করে কারণ প্রায় সবকটি রান্নাঘরের সময় অযৌক্তিক। গাজর, আলু এবং টমেটো দিয়ে ভর্তি এটি একটি সম্পূর্ণ এবং সুস্বাদু খাবার।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 lb. শীর্ষ সেরলাইন, কামড় আকারের টুকরা মধ্যে কাটা
- 3 কাপ জল
- 1 1/2 চামচ নালী পেঁয়াজ
- 1/2 চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ স্থল গোলমরিচ
- 4 বড় আইডাহো আলু, খিঁচুনি আকারে টুকরো টুকরা করে কাটা (প্রায় 1/2 পাউন্ড)।
- 6 বড় গাজর, খিঁচুনি আকারের ডিস্ক (প্রায় 1 পাউণ্ড) পচে এবং কাটা।
- এক 15-ওজ। টমেটো স্টুয়েড করতে পারেন
- 4 কাপ টমেটো রস
এটা কিভাবে
- একটি 4-চতুর্থাংশ ধীর কুকার মধ্যে গরুর মাংস, জল এবং minced পেঁয়াজ রাখুন, এবং 1 ঘন্টা জন্য উচ্চ রান্না।
- অবশিষ্ট উপাদানগুলি ধীর কুকারে যোগ করুন এবং 7 ঘন্টার জন্য কম রান্না করুন, নিশ্চিত করুন যে মাংস এবং সবজি টেন্ডার হয়ে যায়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 314 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 64 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 326 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 36 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 26 গ্রাম |