গ্রীষ্মের স্কোয়াশ, পেঁয়াজ, রসুন, পনির এবং ডিমগুলির এই সহজ সমন্বয়টি একটি দ্রুত এবং সন্তোষজনক ব্রুঞ্চ, দুপুরের খাবার, বা নৈমিত্তিক ডিনার তৈরি করে। হলুদ গ্রীষ্ম স্কোয়াশ zucchini জায়গায় ঠিক সূক্ষ্ম কাজ করে, যদিও হলুদ রং ডিম সঙ্গে মিশ্রিত, একটি কম অত্যাশ্চর্য frittata ফলে।
পনির ধরনের সঙ্গে খেলতে বিনামূল্যে এবং হজ্ব-frittatas মধ্যে বাড়াতে বা না হয় না হয় কি আনুগত্য খাদ হিসাবে হাত এ কি খাবার আউট করতে ব্যবহৃত বোঝানো।
আরো সহজ এবং সুস্বাদু Zucchini রেসিপি খুঁজুন এখানে ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টি ডিম
- 2 টেবিল চামচ ক্রিম বা দুধ
- 1 ছোট পেঁয়াজ
- 2 tablespoons জলপাই তেল, বিভক্ত
- 1/2 চামচ সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ
- 1 পেঁয়াজ রসুন
- 3
- ছোট জকচিনি বা গ্রীষ্ম স্কোয়াশ
- 1/3 কাপ পেমেশান বা অন্যান্য হার্ড জাল পনির
- 2 টেবিল চামচ মটর মুরগি পালিশ, বাজিল, বা থেরাম (ঐচ্ছিক)
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, ডিম এবং ক্রিম বা দুধ whisked পর্যন্ত ডিমের সাদা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ভাঙ্গা হয় এবং ঝাঁকনি বাটি drips এটি থেকে clinging না globs সঙ্গে drips। মিশ্রণটি পাতলা, জলীয়, এবং একটি গ্লাস দুধ হিসাবে প্রবাহিত হওয়া উচিত। একপাশে সেট করুন
- পেঁয়াজ ছাঁটা এবং ছুলা, চিনি
- একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে, মাঝারি উচ্চ তাপ উপর জলপাই তেল 1 চামচ চামচ তাপ পেঁয়াজ এবং লবণ যোগ করুন। কুকুর, প্রায় 5 মিনিট বাদামি বাদামি থেকে শুরু হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন বাড়া।
- এদিকে, রসুন এবং ছুরি ছুরি। উচচিনি বা গ্রীষ্মের স্কোয়াশ ছাঁটা, অর্ধেক দৈর্ঘ্য কাটা, এবং অর্ধ moons মধ্যে হ্রাস পাতলা।
- যখন পেঁয়াজ বাদামি থেকে শুরু হয়ে যায়, তখন মজাদার রসুন যোগ করুন এবং সুবাসিত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 1 মিনিট। প্রায় 5 মিনিট ভেজানো না হওয়া পর্যন্ত কাটা পাতাটি বা গ্রীষ্মের স্কোয়াশটি রান্না করে রান্না করুন।
- যে রান্না করার সময়, পনির ভেঙ্গে এবং herbs খাই।
- ডিম মধ্যে পনির, আজ, এবং মরিচ মধ্যে জড়িয়ে সবজি মিশ্রণ মধ্যে চানা
- স্টোভ থেকে প্যান ফিরে। অবশিষ্ট 1 টেবিল চামচ তেলটি জুড়ুন, প্যানটিকে কোমর ভেঙ্গে ফেলুন এবং গরম পর্যন্ত বসতে দিন। ডিম-সবজি মিশ্রণে ঢালা মাঝারি তাপ কম তাপ প্রায় 5 মিনিট, নীচে হালকাভাবে browned পর্যন্ত রান্না করুন।
- তাপ বিভাজন নীচের 6 থেকে 8 ইঞ্চি একটি রাক ব্যবস্থা, একটি ব্রোশার গরম করুন
- ব্রোলেটের মধ্যে ফ্রিলাটাটা রাখুন এবং রান্না করুন, ক্রমাগত দেখেন, যতক্ষণ না ফ্রিট্টা সেট থাকে এবং উপরেরটি বাদামি হয়, ২ থেকে 3 মিনিট (আপনার চোখ এখানে ঘড়ি অপেক্ষা অধিক গুরুত্বপূর্ণ!)।
- প্রান্তের কাছাকাছি একটি সিলিকন spatula চালান, ধীরে ধীরে frittata অধীনে কাজ পর্যন্ত পুরো জিনিস প্যান থেকে আলগা হয়। একটি ভর্তি প্লেট উপর frittata স্লাইড এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 175 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 148 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 34২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |