জুচচনি এবং অন্যান্য গ্রীষ্মের স্কোয়াশ সুস্বাদু, কোন গ্রীষ্ম গ্রিল সহজ সংযোজন। এই রেসিপি একটি রেসিপি হিসাবে যতটা একটি কৌশল, তাই আপনার zucchini সরবরাহ, গর্ত আকার, এবং শ্রোতা উপর নির্ভর করে পরিমাণ বৃদ্ধি বা হ্রাস মুক্ত মনে। আপনি বিভিন্ন ধরনের তৈল এবং আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা অংশ দেখতে পারেন।
গ্রিল ইউকচিনি এবং গ্রীষ্মের স্কোয়াশগুলি সবচেয়ে চর্বিযুক্ত খাবারের পাশাপাশি চমত্কার এবং গ্রিল শাকসব্জির প্লেটর্ডারগুলির একটি হালকা হালকা রঙিন সংযোজনও তৈরি করে। জকচিনি, লাল মরিচ এবং পেঁয়াজ একটি বড় গ্রীষ্মপ্রিয় ত্রৈমাসিক, যেমন উকচিনি, বেগুন, টমেটো, বা উচচিনি, সবুজ পেঁয়াজ এবং সবুজ মটরশুটি-বাজারে কি কি বা আপনার বাগান থেকে বেরিয়ে আসার উপর ভিত্তি করে এটি মিশ্রিত করা হয়!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টি মাঝারি জুচচিনি বা অন্য গ্রীষ্মের স্কোয়াশ
- প্রায় 1/3 কাপ জলপাই তেল
- উত্তম সমুদ্র লবণ
এটা কিভাবে
- মাঝারি উচ্চ তাপ থেকে একটি কাঠকয়লা বা গ্যাস গ্রিল গরম করুন (আপনি তাপ থেকে দূরে এটি টান আগে 3-4 সেকেন্ডের জন্য গুঁড়ো রান্না উপর একটি ইঞ্চি সম্পর্কে আপনার হাত রাখা করতে সক্ষম হওয়া উচিত)।
- ভাজা ভাজা ভাজা করে, উকচিনি ছাঁটা এবং অর্ধেক দৈর্ঘ্য এটি কাটা (বা ঘন সবজি জন্য lengthwise স্লাইস মধ্যে)। একটি বড় বেকিং শীট বা ট্রে এটি রাখুন তেল দিয়ে কাটা কাটা ব্রাশ এবং লবণ দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দাও। জিল্লি তৈলাক্ত পাউডারের উপর ভিতর দিয়ে ঢেকে রাখুন। একটি গ্যাস গ্রিল ব্যবহার করে ঢাকনা বন্ধ করুন এবং grill চিহ্ন প্রদর্শিত হওয়া পর্যন্ত রান্না । এটি প্রায় 5 মিনিট সময় লাগবে।
- জকচিনি / স্কোয়াশ রান্না করার সময়, তেল দিয়ে অন্য অংশ ব্রাশ করুন এবং লবণ দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দিন। উকচিনি / স্কোয়াশ আউন্সটি চালু করুন, একটি গ্যাস গ্রিলের উপর ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং গ্রিলের চিহ্ন অন্য দিকে প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত এবং জকচিনি / স্কোয়াশটি খুব কোমল, যা প্রায় 5 মিনিট সময় লাগবে। গরম বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন।
বৈচিত্রতা, সংযোজন এবং আরও
- ভর্তি আগে তাজা ময়দা কালো মরিচ পিদ্ধ করা (এই ক্ষেত্রে ভাল মটরশুটি, তাই তীক্ষ্ন, peppery স্বাদ হালকা গ্রীষ্ম স্কোয়াশ বিরুদ্ধে মাধ্যমে shines)।
- যখন আপনি গ্রীষ্মের স্কোয়াশটি একটি মিষ্টি প্রান্ত দিয়ে একটি অম্লযুক্ত কামড় দিয়ে নিয়ে যান তখন বর্ষপঞ্জীর ভিনেগারের কিছুটা ধুয়ে ফেলুন ।
- গ্রীষ্মের গার্ডেন গন্ধ একটি বাস্তব বিস্ফোরণের জন্য grilled ঝিল্লি প্রতিটি টুকরা উপর pesto একটি বিট উপর Dollop ।
- উজ্জ্বল লাল, লোকেদের জন্য সামান্য মজাদার রোমেসো প্রস্তাব দিন যাতে লোকেরা তাদের পরিবেশন করতে স্পেনের স্বাদ যোগ করতে পারে (সসও গ্রিল মেটাতেও ভাল!)।
- আগুন-রান্না স্কোয়াশে তাজা স্বাদ একটি বিস্ফোরণের জন্য টাটলস, ডিল, পুদিনা, বা Chervil হিসাবে হিসাবে টাটকা ভাঙ্গা গ্রীষ্মে আজ হজম হয়।
- উষ্ণ grilled zucchini উপর Parmesan পনির (বয়সী শেডার এবং বয়স্ক Gouda ভাল পছন্দ,) দানাশূন্য - এটি স্বাদে একটি সুস্বাদু সমন্বয় তৈরি করতে, স্কোয়াশ সম্মুখের গলে যাবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 85 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 38 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |