ট্রেভিসো-টা-মাথাযুক্ত রেডিকোও-এর দীর্ঘ, পাতলা, নিখুঁত সংস্করণটি তার তিক্ত প্রান্তটি শিখা করে এবং শিম্পাঞ্জির ভলডের একটি ঝলমল করে তোলে যাতে সহজে রেসিপি না পায়। যেহেতু গ্রিল ট্রেভিসো শাক-সবজির সুন্দর লাল রঙের কিছুটা রাখে, সেহেতু রান্না হয়, তবে এটি কোন সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ পাত্রের সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয়-যোগফল। (কোন ট্রেভিস চারপাশে? এই একই কৌশল এবং রাউন্ডার radicchio সঙ্গে স্বাদে ব্যবহার করুন!)
উল্লেখ্য যে, যখন পাতাগুলি খাওয়ার পর্যাপ্ত পরিমাণে হবে, তখন তারা কাটা কাটাতে খুব কঠিন হতে পারে, এমনকি একবার তারা দরুন; আপনি অর্ধেক পুরো পরিবেশন যদি এই মোকাবেলা করার জন্য একটি কাঁটাচামচ এবং ছুরি সঙ্গে ডেনর সরবরাহ করতে চাইবেন। বিকল্প মাথা দাগ এবং তারপর ভজনা আগে তাদের আপ চূর্ণ করা হয়।
এগিয়ে যান এবং আপনি চান হিসাবে যতটা treviso আপ grill। এখানে নির্দেশাবলী কোনও সংখ্যাগুলির মধ্যে অনুবাদ করুন। প্রশ্ন আপনার কি আপনার গ্রিল উপর স্থান সত্যিই কি?
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 মাথা treviso
- 1 থেকে 2 চা চামচ
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল বা অন্য রান্নার তেল
- সামুদ্রিক লবন
- 1 থেকে 2 চা চামচ
- সুবাসিত ভিনেগার
এটা কিভাবে
- মাঝারি উচ্চ তাপ একটি গ্যাস বা চারুকলা গ্রিল তাপ (আপনি এটি দূরে pulling আগে 2 থেকে 3 সেকেন্ড জন্য রান্না রান্না উপরে একটি ইঞ্চি সম্পর্কে আপনার হাত রাখা করতে সক্ষম হওয়া উচিত)।
- তৃণশয্যা যখন তৃণশয্যা, ত্রিভুজ এবং তুষারের তীরচিহ্নগুলি প্রান্ত থেকে ত্রিভুজের তীরে। অর্ধেক দৈর্ঘ্য treviso কাটা কাটা। তেল সঙ্গে পুরো treviso অর্ধেক ঘষা বা বুরুশ
- ট্রেভাইসো কাট-সাইড ডাউন গ্রিল। কুঁচকানো ভাল না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা, প্রায় 4 মিনিট। ঘুরান, লবণ দিয়ে রান্না করা কাটা অংশটি ছিটিয়ে দিন এবং পুরো ট্রেভিসটি সুন্দরভাবে শুকিয়ে এবং শুকানো পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 4 মিনিট।
- গ্রিল থেকে treviso সরান। Balsamic ভিনেগার সঙ্গে একটি ভজনা পাত্র এবং ঝলমিল স্থানান্তর। গরম, উষ্ণ, বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন
সহজ পরিবর্তন
- গ্রিল treviso চূর্ণ এবং একটি "রান্না" সালাদ হিসাবে পরিবেশন শুধু ভিনেগার সঙ্গে drizzling এর পরিবর্তে একটি balsamic vinigrette সঙ্গে টস!
- পরিবর্তে (বা ছাড়াও) balsamic ভিনেগার সঙ্গে drizzling, ভুট্টা ট্রেভাইসো ভর্তি আগে তাজা grated Parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়ে
- চানাচুরের ভিনেগার এবং গরম চিলের তেলের ঝালর বা বর্ষপঞ্জির ভিনেগারের বদলে লাল চিলা ফ্লেক্সের একটি ছিঁচকে সঙ্গে মুঞ্চ করুন।
- বর্ষাকাল সঙ্গে, ভেজানোর আগে কয়েকটি ধাঁধাঁর পাজির ট্রেইসোতে যোগ করুন- নীল পনিরের তীব্রতা চিকরি পাতাগুলির তিক্ত তীক্ষ্ণতার সাথে ভালভাবে দাঁড়িয়ে আছে।
- একটি কম মিষ্টি এবং কম তীব্র সিরকা লাঠি জন্য balsamic পরিবর্তে বুড়ো আঙ্গুলের ভিনেগার চেষ্টা করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 68 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 138 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |