কিছু মশলা (ঠিক আছে, মশলা একটি ন্যায্য সংখ্যা!) এবং একটি চিনি মাত্র একটি caramelized, মজাদার, সোনার চিকিত্সা মধ্যে ফুলকপি একটি মাথা ঘুরিয়ে। এটি একটি পক্ষের ডিশ হিসাবে বা কেবল একটি অত্যাশ্চর্য অ্যাচিটারাস হিসাবে পরিবেশন করুন - মশলা পানীয় পাশাপাশি সুন্দর হয়। এটি একটি বড় ভোজ, ব্যাগ, বা potluck নৈবেদ্য অংশ হিসাবে রোস্টযুক্ত সবজি মিশ্রণ একটি সুন্দর উপরন্তু।
কেন এত মশলা? গরম পানপাত্র গরম (স্পষ্টত) তাপ যোগ করে, কিন্তু একটি গভীর earthiness। মিষ্টি পুরাণে আরও বেশি তাপ ছাড়াই যে পৃথিবীতে গর্ত ক্যায়েন যারা এটি পছন্দ করেন তাদের জন্য তীব্র তাপ যোগ করে, হলুদটি তার উজ্জ্বল সোনার রঙ এবং সমৃদ্ধ সুবাস নিয়ে আসে, এবং দারুচিনি একটি স্পর্শ যোগ করে একটি উষ্ণ মাধুরী। যদি আপনার কেবল মিষ্টি বা নিয়মিত পেপারিকা থাকে তবে আপনি গরম পানপাত্রের জায়গায় তা ব্যবহার করতে পারেন, এবং তারপর আপনি আরো মশকরা করতে পছন্দ করেন, তাহলে আরো স্পর্শ যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 মাথা
- ফুলকপি
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 টি চামচ চিনি
- 1/2 চামচ সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ
- 1/2 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1/2 চা চামচ গরম পানপাত্র
- 1/2 চা চামচ মিষ্টি পেপারিকা
- 1/4 চা চামচ cayenne (ঐচ্ছিক)
- 1/4 চা চামচ হলুদ *
- 1/8 চা চামচ মাটির দারুচিনি
এটা কিভাবে
- 450F একটি চুলা preheat যদিও চুলা গরম, ফুলকপি এর মূল কাটা। বোতল আকারের টুকরা মধ্যে ফুলকপি florets কাটা প্রবৃদ্ধ আপনি ছোট florets পেতে স্টেম ক্রমবর্ধমান পরিমাণের কাটা কাটা হতে পারে, কিন্তু দীর্ঘ এবং আরো মার্জিত সংস্করণ মধ্যে florets বিভক্ত করতে কাটা আপ এবং স্টেম মধ্যে, সমান সহজ এবং কম অপচয়যোগ্য, যেতে উপায়। আপনি কোর বাতিল করতে পারেন, বা এটি লাঠি বা ছোট ব্লেট-আকার cubes মধ্যে কাটা এবং florets সঙ্গে তাদের রান্না করা।
- মাঝারি তাপ উপর মাঝারি পাত্রের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত চিনি, লবণ, মরিচ, গরম পেপারিকা, মিষ্টি পেপারিকা, সিঁড়ি (যদি ব্যবহার করা হয়), হলুদ, এবং দারুচিনি মধ্যে তাপ এবং মিশ্রণ মেশান। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত স্টাইক। সব কাটা আপ ফুলকপি যোগ করুন এবং মজাদার মাখন সঙ্গে সমানভাবে সম্ভব হিসাবে কোকোভ কোট টান। সতর্ক থাকুন: এটি একটি উত্তোলন পরিমাণ নিতে হবে।
- একটি বোতল প্যান বা একটি বেকিং শীট একক স্তর মধ্যে ফুলকপি টুকরা রাখুন কম তারা স্পর্শ, ভাল, কিন্তু আপনি এটি সম্পর্কে নিশ্চল করা প্রয়োজন হবে না। কাঁচা খাঁজ দিয়ে কাঁকড়া বিট দিয়ে কাঁচা ময়দা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত ওভেনের মধ্যে আধা কেঁচো করে রাখুন, খনিতে প্রায় ২5 মিনিট সময় লাগে, কিন্তু সব ওভেন এবং প্যান ভিন্ন। ফুলকপি ঘড়ি তুলনায় আরো বিষয়
রোস্টড ফুলকপি গরম বা কম গরম গরম পরিবেশন করুন। ফুলকপিটি নিজেই সব সুস্বাদু, কিন্তু যদি আপনি অন্য উপাদান যোগ করতে চান, তাহলে সরল দইটি একটি সুস্বাদু ডুব বা এই উপর ঝলসানো জিনিস তোলে। জাজ এটি কেকজাত রসুন এবং একটি জমির জিরা বা কিছু মটরশুটি পুদিনা একটি কোমল মিশ্রিত দ্বারা বিশ্বের সবচেয়ে সহজ সস জন্য দই মধ্যে পাতা।
* হাল্লাজটি প্রধানত তার টকটকে উজ্জ্বল সুবর্ণ রং যুক্ত করার জন্য ব্যবহৃত হয় , তবে এটি একটি সুদৃশ্য ভূগর্ভের স্বাদও রয়েছে। যদি আপনার হাতে কিছু থাকে না, তবে এই থালাটি বেশ সুস্বাদু হবে, যদি স্পর্শ কম চমত্কার হয়
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 91 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 15 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 237 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 3 জি |