ক্রকোয়েটগুলি ছোট, খাঁজ ovals বা সবজি, মাছ, বা মাংসের তৈরি সিলিন্ডার যা মাকড় এবং মোটা সাদা সস দিয়ে মিশ্রিত হয়। সাধারণত, তারা ডিম এবং breadcrumbs মধ্যে প্রলিপ্ত এবং গভীর ভাজা হয়। এই রেসিপি, তবে, স্যামনন ক্রোকাক্টস পোড়ানো জন্য কল, ঐতিহ্যগত সংস্করণ তুলনায় তাদের একটি স্বতন্ত্র তৈরীর।
এই রেসিপি এছাড়াও ক্যানড স্যামন ব্যবহার করে সহজ করা এবং মিনি ক্রকাকটিস, দলগুলোর জন্য নিখুঁত ক্ষুধা তৈরি করতে সুন্দর কাজ করে। তারা তাদের নিজের উপর তাই সুস্বাদু, আপনি এমনকি কোন তরমুজ সস চান করতে পারেন না। প্যাটিস এবং পকিং মধ্যে গঠন আগে মিশ্রণ ফ্রিজ করার পরিকল্পনা, বা মিশ্রণ একটি দিন আগাম প্রস্তুত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড স্যামন (ক্যানড)
- 1 কাপ দুধ (যতটা প্রয়োজন)
- 1 কাপ পাখি (জরিমানা, পাকা)
- 1/4 কাপ পাপারস পনির (তাজা ভাজা)
- 1/4 কাপ পেঁয়াজ (ময়দা)
- 1/4 কাপ লাল ঘণ্টা মরিচ (ময়দা)
- 1/4 কাপ সেলাই (নালী)
- 1/4 কাপ মাখন
- 1/3 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 3/4 চা চামচ গরম চিল সস (বা স্বাদ)
- 1 চামচ লেবু রস (তাজা)
- 2 টেবিলচামচ
- চিপস (কাটা)
- 1/2 চিকন
- ডাল আগাছা (শুকনো)
- ঐচ্ছিক:
- টার্টর সস
- ঐচ্ছিক: লেবু wedges
এটা কিভাবে
- ক্যানড সালম থেকে একটি পরিমাপ কাপ থেকে তরল নিক্ষেপ। 1 কাপ পরিমাপ যথেষ্ট দুধ যোগ করুন। একটি বড় বাটি মধ্যে স্যামন ভাজা এবং কোন বড় হাড় জন্য এটি বাছাই। একপাশে সেট করুন
- একটি পৃথক বাটি মধ্যে, একসঙ্গে একসাথে breadcrumbs এবং Parmesan পনির একপাশে সেট করুন
- মৃদুভাবে ময়দা পর্যন্ত পেঁয়াজ, লাল আউশ মরিচ, এবং সিলেটের সতেজ হয়ে নিন, কিন্তু বাদামী নয়। মসলা করে ময়দা পর্যন্ত ঘন কুয়ানো এবং 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ক্রমাগত চূর্ণ করুন। দুধের মিশ্রণ যোগ করুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং দমন করুন। তাপ থেকে সরান
- আখরোট স্যামন, গরম সস, লেবুর রস, চিবুক, ডাল আগাছা এবং 1/2 কাপ রুটিন মিশ্রিত মিশ্রণে সাজান। দৃঢ় পর্যন্ত স্যামন মিশ্রণ রেফ্রিজারেটর। আপনি যদি চান, আপনি এই থালা আগে আগাম করতে পারেন, আপনি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ সংরক্ষণ।
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের তাপ অলিভ অলিভ বেকিং শীট, ননস্টিক ফয়েল দিয়ে এবং তেল দিয়ে স্প্রে করুন।
- 8 অংশ এবং patties মধ্যে ফর্ম মধ্যে ঠান্ডা স্যামন মিশ্রণ বিভাজিত। একটি অগভীর প্লেট উপর থাকা breadcrumb মিশ্রণ রাখুন। কোট উভয় পক্ষের ক্রোমস সঙ্গে স্যামন patties। তৈরি পিষ্টক শীট 2 ইঞ্চি পৃথক্ জায়গা রাখুন। তেল দিয়ে হালকাভাবে শীর্ষে স্প্রে।
- ২0 থেকে ২5 মিনিট বা গোল্ডেন বাদামি হলে করণীয় সস এবং লেবু wedges সঙ্গে পরিবেশন, যদি ইচ্ছা।
নোট: আপনি appetizers জন্য মিনি ক্র্যাকুলেটিস করতে এই একই রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন। প্যাটিস তৈরির পরিবর্তে, স্যামন মিশ্রণকে 1 1/2-ইঞ্চি বলগুলিতে রোল করুন। প্রস্তুত প্যানের পাশে 1 ইঞ্চি দূরে রাখুন উপরে হিসাবে বেঁধে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 599 |
| মোট চর্বি | 31 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 117 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 749 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 41 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 37 গ্রাম |