যথোপযুক্ত সম্মান সঙ্গে চিকিত্সা যখন Okra মেলা ভাল। এটা জিনিস গরম লেগেছে (এটি গ্রীষ্মকালে উচ্চ আর্দ্র তাপমাত্রা বৃদ্ধি করে, আপনি আনন্দের সাথে ধন্যবাদ), যাতে একটি গরম চুলা roasting কিছু অর্থে তোলে। কোন তরল, তার বিখ্যাত slimy প্রান্ত উত্সাহিত করার জন্য কিছুই: শুধু ভুট্টা, তাপ, এবং তার ভূমি, পাতলা, সামান্য মিষ্টি প্রান্ত খুঁজে বের করার সময় একটি বিট। এই রেসিপি একটি সুস্পষ্ট উপাদানের তৈরি করে যখন, আমি একটি appetizer বা জলখাবার হিসাবে আরো হিসাবে roasted okra সেট আপ পরিচিত করা হয়, বাকি ডিনার এখনো চলছে না- এটি সর্বদা যেতে প্রথম আইটেম যা আছে, কাণ্ডজ্ঞান okra-haters সঙ্গে প্রথম এটি gobble আপ।
সর্বদা হিসাবে, সর্বনিম্ন (যদি কোন) বাদামী সঙ্গে pods জন্য সন্ধান আপনি চান উজ্জ্বল, মোটা, প্রাণবন্ত-প্রতারক ওকলার-কিছুই ক্লান্ত বা তার প্রধান অতীতের। উল্লেখযোগ্যভাবে ছোট পডগুলি সম্পূর্ণ রাখা যেতে পারে, নীচে নির্দেশিত হিসাবে ছোট এবং মাঝারি pods অর্ধেক করা উচিত। বড় বড় ভাস্কর্যের সতর্ক থাকুন; উকচিনি মত, okra এটি বড় হতে পারে যখন কাঠের পেতে পারেন, এবং কিছুই সত্যিই যে পরিবর্তন করতে পারেন, যতটা আপনি চাই
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড
- অকরা
- 3 হরিণ পেঁয়াজ
- 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1/2 চামচ সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইট একটি চুলা Preheat ওভেন গরম করার সময়, ভ্যাকু ছাঁটা, হার্ড স্টেম সমাপ্তি অপসারণ। অর্ধেক দৈর্ঘ্য অর্ধেক দৈর্ঘ্য দ্রুত, আরো এমনকি রোস্টিং জন্য কাটা; চুলা শুকনো তাপ শুকানোর আগে তাদের কাটা এমনকি আরও পাতলা ফ্যাক্টর যার জন্য এই nutty pods বিখ্যাত হয় কম মনে হয়।
- বন্ধ এবং সবুজ পেঁয়াজ সবুজ শেষ থেকে রুট শেষ এবং কোন শুকনো অংশ পরিত্যাগ। অর্ধেক দৈর্ঘ্য মধ্যে সবুজ পেঁয়াজ কাটা, এবং তারপর তাদের (সাদা এবং সবুজ অংশ) 3 ইঞ্চি লম্বা মধ্যে কাটা।
- একটি roasting প্যান মধ্যে, একটি rimmed পাকানো শীট, বা একটি বড় বাটি মধ্যে, ভুট্টা এবং সবুজ পেঁয়াজ একত্রিত। তেল দিয়ে সবজি ধুয়ে নিন এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সমানভাবে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কোট সবকিছু টান। একটি রোস্টিং প্যান বা rimmed বেকিং শীট একক স্তর মধ্যে সবজি ছড়িয়ে।
- ঠাণ্ডা ভঙ্গি না হওয়া পর্যন্ত ভাত ভাজতে থাকুন এবং এর প্রান্তগুলি বাদামি; এই 25 মিনিটের আশেপাশের কোথাও ঘটতে থাকে। 15 মিনিটের পরে, আপনি প্যানটি বের করে নিতে পারেন এবং সব্জিগুলিকে প্রায় একপাশে সরাতে পারেন, যাতে ভাতকে আবার একটি একক লেয়ারে বসানো যায় যাতে রোস্টিং শেষ না হওয়া পর্যন্ত প্যান থেকে ফিরে যায়। ভাজা ভাত, গরম বা গরম পরিবেশন।
আপনি যদি এই রেসিপিটি আপিল করেন, তাহলে আপনি গ্রীক ওকরা বা সটেড ওকরাও ভালো করতে পারেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 43 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 200 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |