এটি পায় হিসাবে এই ভয়াবহ sunchokes রেসিপি বহুমুখী হয়; একটি সহজ পার্শ্ব থালা মধ্যে তাদের তৈরি, চুলা থেকে তাজা, বা একটি ঠান্ডা সালাদ জন্য dressings বিভিন্ন সঙ্গে তাদের টস Sunchokes, এছাড়াও জেরুজালেম artichokes নামে পরিচিত, সামান্য মিষ্টি এবং একটি ক্ষীণদৃষ্টিপূর্ণ অলঙ্কৃত সুগন্ধি আছে। তারা পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নেটিভ এবং সম্প্রতি ফরাসি রেস্টুরেন্টে মেনুতে আপ popped হয়েছে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড sunchokes, পরিষ্কার এবং কিউব মধ্যে কাটা
- 3 টেবিল-চামচ জলপাই তেল
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- 400 থেকে চুলা Preheat। জলপাই তেল, লবণ, এবং মরিচ সঙ্গে কাটা sunchokes টোন। একটি বেকিং শীট বা অগভীর রোস্টিং প্যান উপর একক স্তর মধ্যে ঋতু sunchokes আড়াআড়ি।
- 40 মিনিটের Sunchokes রোস্ট, তারা গোল্ডেন বাদামী পরিণত হয়েছে পর্যন্ত। চুলা থেকে গরম স্নোচুক পরিবেশন করুন বা ড্রেসিং দিয়ে টানুন এবং একটি সালাদ হিসাবে ঠান্ডা তাদের পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 201 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 35২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 67 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 24 গ্রাম |