সবুজ রসুন সহজভাবে অপ্রয়োজনীয় রসুন হয় যাতে কৃষকরা মাঠ থেকে পাত্রটি সারিয়ে তুলতে অন্যান্য রসুনের উদ্ভিদের পরিপক্ক হওয়ার জন্য জায়গা তৈরি করতে পারেন। মৌসুমে সবুজ রসুনের প্রারম্ভিক চর্মসার এবং সবুজ পেঁয়াজের পুরোনো, বুদ্ধিমান ভাইয়ের মত মনে হয়। ঋতু চলতে গেলে, সবুজ রসুন পুরোনো হয়ে ওঠে এবং দেখানো চিত্রগুলি যেমন, এখানে চিত্রিত হয়। এটা যখন এটি roasting সম্পর্কে চিন্তা শুরু করার সময় এর সময়।
ভুট্টা সবুজ রসুন তার সুদৃশ্য বসন্ত গন্ধক বেরিয়ে আসে। পরিপক্ক শেষ্ট রসুনের তুলনায় এটি বেশি ভোজ্য হয়, তবে আপনি যে কোন প্যাপরি ছুলিটি তৈরি করেছেন তার চারপাশে চিবানো প্রয়োজন। রসুনের সাথে তিড়িং বাদামের টুকরোগুলো, পেঁয়াজ গুঁড়ো করে এক টুকরা এবং লবণের মতো নতুন করে বসন্ত গ্রীষ্মের মত ডাল বা পাখির মতো চিনির সাথে চর্বিযুক্ত সবুজ রসুন বিশেষ করে সুস্বাদু।
এইভাবে এটি পরিবেশিত যখন এটি একটি চমৎকার appetizer করে তোলে, কিন্তু এটি একটি সরস স্টেক বা একটি grilled বা ভুনা চিকেন মুরগির পাশাপাশি ঠিক যেমন পরিবেশিত সুস্বাদু হয়। ডাইনার মাংস দিয়ে মশলা হিসাবে এটি ব্যবহার করতে পারেন বা কেবল এটি একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে খাওয়া ভাজা সবুজ রসুন একটি বেকড আলু, একটি রোস্টেড সবজি বা একটি antipasti ভাণ্ডার থেকে perk আপ সাহায্য করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- সবুজ রসুনের বাল্ব (1 থেকে ২ জন)
- ড্রপজলিং জন্য ওলিভ তেল
- ছত্রাক জন্য সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ
এটা কিভাবে
- 375F এ একটি চুলা Preheat। * চুলা গরম হলে, সবুজ রসুন ছাঁটা: সরান এবং শিকড় এবং গাঢ় সবুজ ডাল ধ্বংস। ঠিক কতটা ডালপালা ছড়ায় তা নির্ভর করে কত চকচকে আপনি করছেন আগ্রহী। ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছিঁড়ে যাচ্ছেন ছাপানো; এই কিভাবে "সবুজ" এবং অপ্রাপ্য রসুন হয় ঠিক উপর ব্যাপকভাবে নির্ভর করবে।
- একটি বেকিং প্যান বা একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি টুকরা trimmed সবুজ রসুন বৃহৎ যথেষ্ট ভাঁজ এবং সবুজ রসুন আবরণ। হালকাভাবে জলপাই তেল দিয়ে সবুজ রসুন এবং লবণ দিয়ে এটি ছিটিয়ে দাও।
- ফয়েল দিয়ে সবুজ রসুনটি আচ্ছাদন করে 30 মিনিটের জন্য পেস্ট করুন। সবুজ রসুন আচ্ছাদন ফয়েল অপসারণ এবং সবুজ রসুন roasting অবিরত পর্যন্ত এটি কোমল এবং চমত্কারভাবে browned, প্রায় 15 মিনিট।
গরম বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করা, এবং অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল একটি অতিরিক্ত ঝলসানি কিছু আঘাত না জানেন।
* তাপমাত্রা খুব বেশি কিছু নয় - 325 এবং 425 এর মধ্যে কিছু হবে, তাই আপনি যদি অন্য কিছু রান্না করছেন, তবে শুধু সবুজ রসুনকে পাশাপাশি ওভেনে পপ করতে পারেন। সাহসী এমনকি ফয়েল মধ্যে সবুজ রসুন মোড়ানো এবং এটি একটি গরম ভাজাভুজি উপর পপ করতে পারেন।