06 এর 01
প্রস্তুত হচ্ছে
ভাল মাছ বা চিকেন স্টক গুরুত্বপূর্ণ। হানক শ বোনি মাছের সাথে মোকাবিলা করার সর্বোত্তম উপায় হল মুরগির মধ্যে আলতো করে পোড়া এবং তারপর মাংস বের করে ফেলুন, তারপর মাছের স্যালাড, মাছের কেক বা স্যুপ ব্যবহার করতে পারেন।
শাদ বিশেষভাবে হাড়, তবে উত্তর পাউক, পিকেলল, কার্প, হেরিং, স্কোয়াফফিশ, মুনি, মুফফফিশ এবং অন্যান্য মাছ হাড়ের অতিরিক্ত সেট দিয়ে জন্ম নেয়। শেড পিষ্টক নিতে, যদিও: তাদের 3,000 হাড় আছে, কিন্তু তাদের মাংস তাদের ল্যাটিন নাম সুপিডিসিমি তাই সুস্বাদু হয় - "tastiest।"
শুরু করার জন্য, আপনি অন্য যেহেতু মাছটি পিন্ট করুন , তারপর তাদের চামড়া ত্যাগ করুন
এখন একটি ভাল মাছ শস্য একটি simmer আনতে; আপনি অন্তত একটি চতুর্থাংশ প্রয়োজন হবে। আপনি মাছ শস্য না থাকলে, মুরগির মাংস ব্যবহার করুন। আপনি জল এবং ওয়াইন ব্যবহার করতে পারেন, বা কোনও ধরণের শিকারী তরল - বিন্দুটি স্বাদ যোগ করতে হয়।
06 এর 02
মাছ শোষণ
মাছের উত্সাহ হানক শ একবার স্নেকের একার উপরে, মাছের পাত্রগুলি জুড়ুন। এটি উষ্ণ করা উচিত না, একটি নিখুঁত সিম্ফার - যেখানে পৃষ্ঠ shimmying হয় না, না চলার - আপনি কি চান। কতক্ষণ? 5-10 মিনিট, মাছ কতটা পুরু তা নির্ভর করে: এটি 10 মিনিট প্রতি ইঞ্চি দিন।
06 এর 03
মাছ শান্ত রাখুন
মাছ শীতল যাক হানক শ একবার মাছটি রান্না করা হয়ে গেলে, ঠাণ্ডা রাখুন। এটি মাংস দৃঢ় সাহায্য করে এবং এটি সহজ পিকিং তোলে।
06 এর 04
হাড় থেকে মাংস পিকচার
হাড় থেকে মাংস পিকচার হানক শ একবার মাছ শীতল হয়, হাড় থেকে মাংস বাছাই করুন। এই fillet পিছনের দিকে বাছাই দ্বারা ভাল করা হয়। হাড় মাছের লেজ দিকে মুখোমুখি হয়, তাই আপনি শস্য সঙ্গে বাছাই যদি, আপনি হঠাৎ মাংস বড় অংশ নিষ্কাশন করতে পারেন।
Centerline সম্পর্কে একটি শব্দ। একটি হাড়ের মাছের কেন্দ্রবিন্দু প্রায়ই নাকের হাড় প্রচুর সঙ্গে লোড হয়, fillet এর fishiest- স্বাদযুক্ত অংশ অধিকার স্টিকিং। আমার উপদেশ এই বিভাগটি টানতে হয়।
06 এর 05
শেষ ফলাফল
ফল আপনার শ্রম ot। হানক শ একটি শাদা মত মাছের হাড় থেকে মাংস পিক্সিং সময় লাগে। কিন্তু শেষ ফলাফল আরও রান্না জন্য প্রস্তুত সুস্বাদু মাংসের একটি কাত। আমি হাড় মাছ দিয়ে তৈরি মাছের কেক বিশেষভাবে পছন্দ করি, তবে মাছের সালাদগুলি চমৎকার।
06 এর 06
সাবধান একটি শব্দ
ভ্রান্ত হাড়ের জন্য দেখুন হানক শ জ্ঞানের কাছে শুধু একটি শব্দ: আপনি কতটা ভাল, কোনও হাড় মিস করবেন না । এটিকে জানুন এবং তার সাথে সামঞ্জস্য করুন; এই কারণ আমি একটি খাদ্য প্রসেসর মাধ্যমে আমার মাছের কেক চালানোর যখন আমি তাদের shad বা পাইক সঙ্গে করা।
আপনি এই সব খুব কাজ মনে হয়, জানি যে বিশ্বের প্রায় সব হাড়গরি মাছ প্রকৃতপক্ষে অধীন হয়, তাই অতিরিক্ত মাইল যাওয়া একটি সুশৃঙ্খল, সুস্থ মাছ খাওয়ার একটি উপায় একটি টেকসই উপায়।