আবালন সম্পর্কে সব

Abalone একটি সমৃদ্ধ, flavorful, অত্যন্ত মূল্যবান মাংস সঙ্গে একটি বড় সামুদ্রিক গ্যাস্ট্রোপড মোল্লাস্ক (একটি সমুদ্র শামুক উচ্চতা) হয়। এটি অত্যন্ত মূল্যবান, আসলে, যে অ্যাবিলোনকে পশ্চিম উপকূলে বিলুপ্তির আঘাতে আনা হয়েছিল, যেখানে তারা একসময় প্রচুর পরিমাণে ছিল যে তারা কেবল কম জোয়ারে পাথর নিক্ষেপ করতে পারে। যত্নশীল ব্যবস্থাপনা জনসংখ্যা মাত্রা একটি বিট ফিরে করেনি এবং কিছু বিনোদন সংগ্রহের অনুমতি দেওয়া হয়। আমাদের জন্য যারা যথেষ্ট সাহসী বা ভৌগোলিকভাবে অ্যাবালোন জন্য ডুবতে না, চাষ abalone ক্রমবর্ধমান পাওয়া যায়।

• 05 এর 01

  কিভাবে ইম্পি ইমি অ্যাবালোন রান্না করবেন

  একবার টেন্ডার করা হলে, ভালভাবে স্কাল্পস এবং ফো গ্রেসের মধ্যে একটি ক্রস হিসাবে অ্যাবালোনকে সেরা বর্ণনা করা হয়। এটি tenderizing প্রয়োজন (বা দীর্ঘ, এটি আঁচড়ানোর জন্য ধীর রান্নার) বা এটি একটি শুকনো টায়রা এর জমিন আছে। আবালন রান্না করার প্রচুর উপায় আছে, কিন্তু এটি নিশ্চিতভাবেই তা ছিঁড়ে ফেলতে হয়, টুকরো টুকরো করে, ময়দা দিয়ে ঢেকে ফেলুন এবং প্যান-ফ্রাই করে দিন।

• 02 এর 02

  কোথায় অ্যাবলোন পেতে

  বৃহত্তম এবং সেরা বনদ্বারাবিশেষ জন্য, আপনি তাদের জন্য ডুব বা কে করবে তা জানতে হবে। এটি বনমাল্য বিক্রি করা অবৈধ এবং ডাইভিং কেবল লাইসেন্সযুক্ত এলাকার মধ্যে বৈধ এবং নিম্নলিখিত কঠোর নিয়মগুলি অনুসরণ করে। প্রতিটি রাষ্ট্রের নিজস্ব প্রবিধান আছে:

  • ক্যালিফোর্নিয়া অ্যাম্বোলোনি ডাইভিং তথ্য
  • অরেগন অ্যাবালোউন ডাইভিং তথ্য
  • ওয়াশিংটন স্টেটে কোন অ্যাবালোন কাটানো অবৈধ (ওয়াশিংটন স্টেট অ্যাবালোন হর্ভেস্ট রুলস আপডেটের জন্য পরীক্ষা করুন)
  • আলাস্কা ফিশারী রেগুলেশন

  বাকি সবাই, ক্যালিফোর্নিয়া এবং হাওয়াই বিভিন্ন abalone খামার আছে Monterey Abalone কোম্পানী 1996 সাল থেকে মন্টেটি শহরের Downtown এয়ারওয়েলের পাশে অ্যাবালোনটি বাড়িয়েছে এবং রাতারাতি রুপান্তরিত লাল অ্যামোলোনের লাইভ বিক্রি করে। ক্যালিফোর্নিয়ার সেন্ট্রাল কোস্টের জলবিদ্যুৎ খামারে কীভাবে অ্যাবালোন উৎপন্ন হয় তা দেখুন।

• 03 এর 03

  কিভাবে অ্যাবালোন আটকাবেন

  আপনি তার শেল এর বাইরে একটি সম্পূর্ণ abalone প্রহার অনেক উপায় খুঁজে পেতে পারেন। স্ক্রুড্রাইভার এবং ক্রোবারগুলি প্রায়শই উল্লেখ করা হয়। একটি সহজ বিস্তৃত, সমতল, কাঠের spatula আলতো করে তার শেল থেকে একটি abalone মুক্তি জন্য বিস্ময়ের কাজ।

  মোমবাতি নীচে একটি কঠিন বৃত্তাকার পেশী সঙ্গে তার শেল যাও attaches, সবকিছু অন্য শেল যাও clinging হয়। শাখা সংযুক্ত করা হয় পেশী আঘাত না পর্যন্ত অ সংযুক্ত মাংস এবং শেল মধ্যে spatula কাজ করে abalone এবং শেল মধ্যে একটি বিভাগ খুলুন। এরপর মাথার ও শেলের মাঝখানে স্প্লিটুলের কাজ করে এবং মস্তিষ্কে ব্যবধান না হওয়া পর্যন্ত কাজ করে। সবচেয়ে সহজ রিলিজের জন্য অ্যাবালোনের পরিবর্তে টুলের সাহায্যে শেলের সাহায্যে ধাক্কা এবং অ্যাবালোন সম্পূর্ণ রাখুন।

• 04 এর 05

  কিভাবে অ্যাবালোন পরিষ্কার করবেন

  অ্যাবালোন পরিষ্কার করার জন্য এই ধাপে ধাপে গাইডটি আপনাকে দেখায় যে কিভাবে তার শেল থেকে পুরো অ্যাবালোনটি পেতে হয়, এর ভেতরে সরিয়ে ফেলুন এবং একটি সম্পূর্ণ, পরিষ্কার মোমবাতি দিয়ে শেষ করার জন্য কালো প্রান্তগুলি কাটা বা কাটা করে কাটাও।

• 05 এর 05

  কিভাবে অ্যাবলোনকে টেন্ডার করা যায়

  রৌদ্রীয় আলিঙ্গন সম্ভাব্য কঠিন মাংস টেন্ডার একটি দম্পতি উপায় আছে:

  প্রথম, এবং সর্বাধিক সাধারণ উপায় হল মৃদুভাবে কিন্তু মাংস টেন্ডারizer বা একটি বড় চামচ পিঠের পিছনে আবালনের প্রতিটি অংশকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পাক্ষিক করে।

  একটি দ্বিতীয় বিকল্পটি সম্পূর্ণ পরিষ্কার আবালন পাউন্ড হয়। এটি একটি পরিষ্কার টুয়েল মধ্যে পরিষ্কার abalone মোড়ানো এবং এটি একটি বেসবল ব্যাট বা কাঠের অনুরূপ টুকরা বা একটি কঠোর পৃষ্ঠ বিরুদ্ধে আবৃত অ্যাবিওল নিষ্পেষণ দ্বারা নিষ্পেষণ দ্বারা সম্পন্ন করা যেতে পারে, আলিঙ্গন মাংস খুব বেশী জোরালোভাবে এড়াতে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত

  আবালনকে আঁকড়ে ধরার একটি চূড়ান্ত উপায়টি রান্না করা বা বোঁচকা দ্বারা রান্না করা হয়।