জকচিনি একটি উচ্চ আর্দ্রতা উদ্ভিজ্জ এবং খুব কঠিন নয়, যা তা ফ্রাইং-ফ্রাইং-এর জন্য উপযুক্ত। যদি আপনি চান, এই সহজ আখরোট মাখনের মতো ময়দার আঠা থেকে 1/4 -টি যোগ করে আধা কাপে মিশিয়ে নিন। আদা দিয়ে 1/2 চা চামচ চিনি পেস্ট করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 বড় zucchini
- 1 টি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 চা চামচ মরিচ আদা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ চিনি, বা স্বাদ
- 1 টেবিলচামচ
- চিনা চালের ওয়াইন বা শুষ্ক শেরি
এটা কিভাবে
- উকচিনি বন্ধ শেষ কাটা, এবং 1/4-ইঞ্চি পুরু সম্পর্কে টুকরা মধ্যে অস্থায়ী কাটা।
- এটি প্রায় ধূমপান পর্যন্ত এটি মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি wok বা skillet প্রাক-তাপ । তেল জুড়ুন, প্যানের চারপাশে ঘোরাঘুরি করুন
- যখন তেল গরম হয়, আদা এবং সতেজ-ফ্রাই যোগ করুন যতক্ষণ না এটি সুগন্ধযুক্ত হয়। উকচিনি যোগ করুন লবণ এবং চিনির উপর ছিটিয়ে নিন। এক মিনিটের জন্য আদা-ভাজুন, তারপর চালের ওয়াইন বা শুকনো শেরি মধ্যে চালান।
- উজ্জ্বল তুষার কুণ্ডলী পর্যন্ত গাঢ় সবুজ হয়ে যায় এবং টেন্ডার-কুঁচকানো (প্রায় 3 মিনিট মোট)। গরম পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 49 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 4 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |