কিভাবে একটি মাছ গাদা এবং আইশের

09 এর 01

আপনার মাছ স্কেলিং শুরু করুন

অনেক মানুষ নিজেদের জন্য এবং তাদের পরিবারের জন্য আর্থিক বা বিনোদন উদ্দেশ্যে মাছ পছন্দ করে। প্রকৃতপক্ষে, এমন অনেক ব্যক্তি আছে যেগুলি তাদের পরিবারের জন্য খাদ্য সরবরাহের জন্য মাছ ধরার ব্যবহার করে, তাদের মাতামাতি হতে দেয় আপনি কাছাকাছি ক্যাম্পিং বা মাছ ধরার কিনা, পরিষ্কার করা, gutting, এবং একটি মাছ স্কেল এটা মনে হতে পারে হিসাবে হিসাবে জটিল হয় না।

আপনার মাছ ধরা পরে, আপনার মাছ জল মধ্যে stringer উপর ঝুলিয়ে দিতে ভুলবেন না, এবং তারপর বরফ জল একটি শীতল পূর্ণ এটি করা। এটি আপনার মাছ তাজা এবং flavorful রাখা হবে। আপনি এটা পরে ডিনার জন্য এটি নিশ্চিহ্ন করতে চান বা অবিলম্বে এটি প্রস্তুতির শুরু আপনি তা দ্রুত খাওয়া করতে পারেন। 1-2 ঘন্টার মধ্যে আপনার মাছ পরিষ্কারের লক্ষ্য করার চেষ্টা করুন যাতে এটি নষ্ট না হয়। অধিকন্তু, শুকিয়ে যাওয়া মাছটি পরিষ্কার সময় বের করে ফেলার জন্য কঠিন আঁশ তৈরি করবে।

স্কেলিং শুরু করুন

একটি স্থান খুঁজে বা একটি জায়গা যেখানে আপনি সহজে পরিষ্কার করতে পারেন, দাঁড়িপাল্লা উড়ন্ত যেতে হবে। তারপর, একটি মাছ স্কেল করার সবচেয়ে সহজ সরঞ্জাম ধরুন: একটি মাখন চুরি। তারা ক্রয় করতে পারেন বিশেষ scalers, কিন্তু আপনি একটি প্রয়োজন হয় না। আপনার হাত একসাথে দৃঢ়ভাবে ধরে রাখুন এবং ছুরি দিয়ে মাথার উপর লেজটি থেকে টেনে আনে।

02 এর 09

এজেস পর্যন্ত স্কেল করুন

নিশ্চিত করুন যে আপনি মাছ উপরে এবং পাখির কাছাকাছি দাঁড়িপাল্লা পেতে, পুচ্ছ পরিষ্কার করা মনে রাখবেন। মাটি চাপা বা টিপুন না করার চেষ্টা করুন, এবং পাখির চারপাশে সাবধানতা অবলম্বন করুন যেন তারা ত্বকে চটকানি করতে পারে।

09 এর 03

কলার স্কেল

মাছের কলার সম্পর্কে ভুলে যাবেন না। এই প্রায়ই tastiest অংশ, কিন্তু প্রায় সম্পূর্ণরূপে উপর skipped।

04 এর 09

কাটা শুরু করুন

ভেতর মধ্যে আপনার ছদ্মবেশ ছুরি এর ডগা slipping দ্বারা gutting প্রক্রিয়া শুরু করুন মাশরুম ও হতাশা থেকে মাথার উপরে এবং মাথার দিকে উপরের দিকে স্লাইস করুন

05 এর 09

গিলগুলি কাটা

হাড়ের অংশ মাধ্যমে ছুরি বাধ্য দ্বারা কাটা সম্পন্ন করুন। এই অংশটি প্যাভিল ফিনের (যা মাছের পেটে তৈরি করা হয়) এবং নিচের চোয়ালের ভিতর অবস্থিত।

06 এর 09

মু

মাথার ভিতর গিয়ে পৌঁছনো এবং ডান দিকে ডানদিকে ঝাঁঝিয়ে ফেলুন, যেখানে আপনি সবকিছু সংযুক্ত হন। যে স্পট পিনচ এবং পুরো টান টান বড় মাছ, আপনি আপনার ছুরি দিয়ে এই সাবধানে কাটা হবে।

09 এর 07

লিভার সিক্রেট

মাছের বাঁশি দিয়ে সংযুক্ত লিভারটি বের করে নিন। তারপর, সাঁতার কাটা মূত্রাশয়, যা একটি সাদা বস্তা যা গহ্বর নিজেই attaches।

09 এর 08

গিলগুলি স্নান

গিল আপনার মাছ একটি তিক্ত স্বাদ প্রদান করা হবে, এবং এটি দ্রুত লুণ্ঠন করতে হবে। তারা গঠন যে চাকার উভয় শেষে জোড়া যেখানে তাদের কাটা দ্বারা gills অপসারণ করুন। আপনি রান্নাঘর shears বা একটি ছুরি ব্যবহার করতে পারেন। ছোট মাছের উপর, আপনি এমনকি শুধু তাদের আউট rip করতে পারেন।

09 এর 09

Gills অপসারণ করুন

একবার সংযুক্তি কাটা হয়, আপনি gills অপসারণ করতে পারেন। তারপর, বরফ-ঠান্ডা জলে শুষ্ক ও আতঙ্কিত মাছকে ধুয়ে ফেলুন। গুঁড়ো ময়দার এক বিছানায় প্যাক করুন যতক্ষণ না আপনি এটি রান্না করতে প্রস্তুত থাকেন।