এই ঐতিহ্যবাহী পোলিশ আখরোট-আকৃতির কুকি, বা সিটিচেক্কা অর্জেস্স্কি (চাহস-টিটিচ-কাহ অজ-ঝেছ-কি), তৈরি করে তৈরি করা হয় এবং তারপর কৃমিপূজা পূরণের সাথে একসঙ্গে স্যান্ডউইচ করা হয়। আমি ব্যবহার যা চুলা, জন্য পৃথক আখরোট আকৃতির ছাঁচ আছে, এবং একটি waffle লোহা অনুরূপ কিছু আছে এবং চুলা উপরে বেকড এবং এখনও অন্যান্য শৈলী বিদ্যমান।
কি একই রয়ে যায় একটি উপভোগ্য ভর্তি হয় হয় ক্রিম বা চকলেট বা দুটি মিশ্রণ এবং সাধারণত আধা আখরোট আখরোট সঙ্গে মিশিয়ে গঠিত। কুকিজ একটি সামান্য সময় ব্যয়কারী কিন্তু এটি মূল্যবান। আখরোট "শাঁস" সংরক্ষণ করুন এবং সর্বোত্তম গন্ধ জন্য শেষ মিনিটের মধ্যে পূরণ করুন।
দ্রষ্টব্য: এই রেসিপি দ্বিগুণ করা যেতে পারে, যদি পছন্দসই
এখানে পোলিশ আখরোট আকৃতির কুকি বা সিস্তাকজ্কা আজারেস্কির বড় ছবি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- মালকড়ি:
- 4 ounces / 1 লাঠি
- মাখন (অস্বাভাবিক, নরম)
- 1/8 চা চামচ লবণ
- 1/3 কাপ চিনি
- 1/4 কাপ চিনি (
- কনফারেন্সার্স ' )
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 বড় ডিম (রুম তাপমাত্রা)
- 1 1/4 কাপ
- ময়দা (সর্বমোট)
- # 1 ভরাট:
- 1 চা চামচ কোকো
- 1 টি চামচ রুম (গাঢ়)
- 1 কাপ জাম (আখরোট)
- 1 টি চামচ দুধ
- 3/4 কাপ আখরোট (স্থল, কাটা নয়)
- অথবা
- # 2 ভরাট:
- 4 ounces / 1 লাঠি মটর (নরম)
- 3/4 কাপ চিনি (কনফারেন্সার্স)
- 7 আউন্স আখরোট (স্থল, কাটা নয়)
- 1 শট
- ভদকা
- একটি আর্দ্র ভর্তি করা প্রয়োজন হিসাবে দুধ
এটা কিভাবে
- ময়দা তৈরি করতে: একটি বড় বাটিতে 4 টি অ্যানাসিটেড মাখন, 1/8 চা চামচ লবণ, 1/3 কাপ চিনি, 1/4 কাপ চিনি, 1 টি চামচ ভ্যানিলা এবং 1 টি বড় ডিমের সাথে একত্রে আঘাত করুন। যোগ 1 1/4 কাপ সবকয়টি আটা এবং মিশ্রণ পর্যন্ত ভাল মিলিত। 30 মিনিটের জন্য প্লাস্টিক এবং ঠান্ডা মোড়ানো।
- তাপ ডিমের 375 ডিগ্রি। আখরোট মোটা গ্রীস না। নীচে 1/2 চিকন আধা কেজি এবং ছাঁচ এর পক্ষের আপ টিপুন। স্টিকিং প্রতিরোধ করার জন্য আঠা আপনি ময়দা মধ্যে ময়দা ঢালা ময়দা টিপে ব্যবহার আঙুল ডুবান।
- একটি প্যাকিং শীট উপর ভরা molds রাখুন এবং molds প্রান্ত চারপাশে কুকিগুলি বাদামী হয় 8 থেকে 10 মিনিট বা। কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে শীতল করুন এবং তারপর ছাঁচ আউট তাদের আলতো চাপুন। পুনরাবৃত্তি না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত মালকড়ি চলে গেছে।
- এটি একটি ভাল ধারণা একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে "শাঁস" পরিবেশন করা পর্যন্ত পরিবেশন করা এবং শেষ মিনিটে পূরণ না, অন্যথায় তারা ভঙ্গুর হতে পারে।
- পরিপূরক তৈরি করতে: উভয় fillings জন্য, পৃথক বাটি মধ্যে, একসঙ্গে সব উপাদান মিশ্রিত করা, বা সংরক্ষণ বা প্রস্তুত বাদাম পেস্ট বা বাদাম fillings ব্যবহার। আখরোট আকৃতির কুকি অর্ধেক এবং একটি দ্বিতীয় কুকি সঙ্গে শীর্ষে 1 চামচ ভরাট। কনুইন্ডার্স 'চিনি দিয়ে ধুলো, ইচ্ছা হলে।