এই সহজ নিরামিষ এবং সাদা সাদা শিম রেসিপি রেসিপি সমস্ত তাজা উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়, কিন্তু আপনি যদি সত্যিই এটি সব তাজা হতে চান আপনি আপনার নিজের উদ্ভিজ্জ স্বাদ করতে হবে একটি সাদাসিধা উদ্ভিজ্জ শস্য ব্যবহার করে এই রেসিপি লুসান-মুক্ত হিসাবে ভাল হিসাবে নিরামিষ এবং vegan করতে হবে ।
আমি সম্প্রতি ক্যানডের পরিবর্তে রান্না করা আরও বেশি মটরশুটি ব্যবহার করে শুরু করেছি। না, আমি হঠাৎ করে একটি অতিরিক্ত টন বেশী বিনামূল্যে সময় নিলাম না, আমি ঠিক আগের চেয়ে আরও ভাল পরিকল্পনা শুরু করেছি এবং আমার খাদ্য বাজেটকে আরও অগ্রাধিকার দেওয়ার জন্য তৈরি করেছি।
হ্যাঁ, সময় টাকা, কিন্ত আমি তাজা খাবার খেতে শুরু করলাম, যেমন সাদা বীজ স্যুপ রেসিপি, ক্যানড মটরশুটি পরিবর্তে শুকনো ব্যবহার, যখন আমার কাছে সময় আছে। ডিনারের সময়, আমার কাছে সময় নেই, কিন্তু পরে সন্ধ্যায় আমি পরে থাকি, এবং তারপর আমি পরের দিন দুপুরের খাবারের জন্য তা নতুন করে তৈরি করতে পারি। বিদায় ক্যাবিনেট খাবার, প্যাকেজিং, এবং যোগ লবণ এবং উপাদান!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ শুকনো cannellini মটরশুটি (বা আপনি দুই 15 আউন্স ক্যান ব্যবহার করতে পারেন)
- মটরশুটি ভুট্টা জন্য জল
- 4 টেবিল চামচ জলপাই তেল (বিভক্ত)
- 1 বড় পেঁয়াজ (কাটা)
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 1 বড় ডাল সেলাই (কাটা)
- 1 টি পেঁয়াজ পেসলে (তাজা)
- 1 টি তরমুজ (তাজা)
- 1 টি শসা রোজমিয়ারি (তাজা)
- 1 বে পাতা
- 4 কাপ
- উদ্ভিজ্জ স্বাদ (বা নিরামিষ মুরগির-স্বাদযুক্ত স্বাদ)
- সাগর লবণ বা কোষের লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ স্বাদ
- 1 টেবিল চামচ লেবু রস (বা 1/2 একটি লেবু থেকে রস)
এটা কিভাবে
- একটি বাটি মধ্যে মটরশুটি এবং জল রাখুন এবং রাতারাতি শুকিয়ে।
- মটরশুটি ড্রেন এবং একপাশে সেট
- মাঝারি তাপ উপর একটি বড় saucepan মধ্যে জলপাই তেল এর 2 tablespoons গরম
- পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- রসুন যোগ করুন এবং অন্য মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- মটরশুটি, সিলেট, পেসলে, থেইম, রোজমিয়ারি, উপসাগর, এবং মরিচ যোগ করুন।
- স্টক মধ্যে স্টাইল এবং একটি ফোঁড়া আনা
- তাপ কমিয়ে, পাত্রটি ঢেকে রাখুন, এবং হালকাভাবে 1 1/2 ঘন্টার জন্য উনান করতে দিন, বা মটরশুটি কোমল না হওয়া পর্যন্ত, মাঝে মাঝে বিরচন করুন।
- লবণ যোগ করুন এবং সামান্য ঠান্ডা করা অনুমতি দেয়।
- পুষ্টিকর খাদ্য প্রসেসরের মধ্যে স্যুপ, পাত্রে ফিরে আসুন, রেহিত করুন কিন্তু ফোঁড়া না, তারপর লেবুর রস এবং বাকি জলপাই তেল যোগ করার আগেই পরিবেশন করুন।
এই উচ্চ প্রোটিন সাদা শিম স্যুপ রেসিপি মত? এখানে আরও কয়েকটি নিরামিষ স্যুপ আছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন:
- টুস্কেন চিকেন এবং সূর্যের শুকনো টমেটো স্যুপ রেসিপি
- তিনটি শিম এবং পাস্তা স্যুপ রেসিপি
- 7 টি সাধারণ নিরামিষ ক্রকপোট স্যুপ রেসিপি
- নিরামিষ স্যুপ ইমেজ গ্যালারি: ছবি, ছবি, ছবি
- ক্যারিবিয়ান কালো মটরশুটি এবং কাঁঠাল স্যুপ রেসিপি
আরও দেখুন: 11 টি নিরামিষ বীজ স্যুপ রেসিপি চেষ্টা করার জন্য
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 389 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 834 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 50 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 13 গ্রাম |
| প্রোটিন | 17 গ্রাম |