মিষ্টি পেপারিকা এবং খেজুরের বীজ এই মাংসপেশী গলশের আধার, আঙ্গুল মরিচ এবং ডাইজা টমেটোসহ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড স্ট্যু গরুর মাংস বা গরুর মাংস এবং শুকরের মাংস সংমিশ্রিত cubes
- 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 বড় পেঁয়াজ, কাটা
- 2 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ caraway বীজ
- 1/2 চা চামচ মোটা মরিচ
- 1 বে পাতা
- 1 চামচ মিষ্টি হাঙ্গেরিয়ান পেপারিকা
- 1 টি (14.5 আউন্স) টাটকা টুকরা
- 1/2 কাপ জল বা
- গরুর মাংস ব্রথ
- 3/4 কাপ কাটা সবুজ বেল মরিচ
- 6 মাঝারি আলু, কিন্তু 1/4-ইঞ্চি পুরু স্লাইসে
- 1 টেবিল চামচ ময়দা 2 টেবিল চামচ জল মিশ্রিত সঙ্গে, ঐচ্ছিক
এটা কিভাবে
- একটি ডাচ ওভেন বা স্টকপোটে তেলের মধ্যে গরুর কিউব বাদামি ।
- পেঁয়াজ যোগ করুন এবং হালকা বাদামি পর্যন্ত রান্না করুন, বা প্রায় 5 থেকে 8 মিনিট। আজ ওষুধ এবং মশলা, টমেটো, জল বা মুরগির এবং ঘি মরিচ যোগ করুন।
- 2 ঘন্টা জন্য আবরণ এবং simmer আবরণ
- আলু যোগ করুন এবং টেন্ডার পর্যন্ত 15 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন।
- যদি ইচ্ছা হয়, 1 টেবিল চামচ ময়দা দিয়ে ২ টেবিল চামচ মিশিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন, তারপর ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) |
---|
ক্যালরি | 424 |
মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 101 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 1,153 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 28 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
প্রোটিন | 37 গ্রাম |
(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)