এই গরুর মাংস এবং সসেজ মাশরুমের মধ্যে রয়েছে পাতলা কাটা সবজি, ক্র্যাকার crumbs, কেচপ, এবং সিজনের। এই রুটি মধ্যে সসেজ প্রয়োজনীয় চর্বি যোগ, যা আরো গন্ধ এবং আর্দ্রতা জন্য তোলে রুটি টমেটো সস দিয়ে উপরে উঠেছে, তবে কেচপ বা বারবিকিউ সসের একটি স্তর দিয়ে এটি শেষ করতে মুক্ত মনে হয়। হাতে সবজি ভাজা বা চিনির চিনির জন্য ব্যবহার করুন। অতিরিক্ত গন্ধ এবং পুষ্টি যোগ করতে রুটি এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একটি গাজর কাটা। রেসিপি মধ্যে একটি পাতলা-সম্পর্কে 85/15-স্থল গরুর মাংস ব্যবহার করুন যদি আপনি মাংসের লোহা সব মাংস গরুর মাংস ব্যবহার করেন, একটি 80/20 অনুপাত সেরা।
একটি কল্পিত দৈনন্দিন পরিবার ডিনার জন্য মাজা বা বেকড আলু এবং সবুজ মটরশুটি বা ভুট্টা সঙ্গে এই flavorful মাংসলাফি পরিবেশন করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 মণিময় পেঁয়াজ (চিনি)
- 2 ছোট cloves রসুন (চকলেট minced)
- 2 পাঁজর সিলেট (চকলেট)
- 1 বড় ডিম
- 1 পাউন্ড মাংস গরুর মাংস
- 1/2 পাউন্ড স্থল সসেজ
- 1 1/2 কাপ ক্র্যাকার crumbs (saltines, চূর্ণ)
- 3 টেবিল-চামচ দুধ
- 1/2 কাপ
- কেচপ (বা চিনি সস)
- 1 টি চামচ কোষের লবণ (অপ্রচল)
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1 টি (8-আউন্স) টমেটো সস
এটা কিভাবে
- 350 F তে চুলা গরম করুন
- হালকাভাবে একটি 9-by-5-by-3-inch রুটি প্যান বা nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে এটি স্প্রে।
- কাটা পেঁয়াজ, সিলেট, এবং রসুন মিশ্রিত করা।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, আলতোভাবে ডিম বীট ।
- গরুর মাংস এবং সসেজ এবং crumbs একত্রিত; ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত মিশ্রণ কাটা সবজি মিশ্রণ, ডিম, দুধ, কেচপ বা চিনি সস, এবং লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আপনার হাত ব্যবহার করে, মিশ্রিত পর্যন্ত উপকরণ মিশ্রণ।
- 1 ঘন্টা জন্য রুটি প্যান এবং বেকিং মধ্যে গরুর মাংস মিশ্রণ প্যাক করুন। চর্বি উপরে উপরে টমেটো সস মোড়ানো তারপর অতিরিক্ত চর্বি বন্ধ কমাতে।
- রুটি ফিরে চুল্লিতে এবং 20 মিনিট জন্য বেঁকে ফিরে। 10 মিনিটের জন্য মাশরুম বিশ্রাম দিন এবং তারপর টুকরো টুকরো করে টুকরো করে ফেলুন, যেমনটি পছন্দসই।
পরামর্শ
- আপনি যদি আগে পরিকল্পনা করতে চান, তাহলে রেসিপি দ্বিগুণ করুন এবং দুটি রুটি তৈরি করুন। তাদের উভয়কে সিকোয়েন্স করুন এবং একটি ভবিষ্যতের খাবার জন্য এক ফ্রিজ। অতিরিক্ত মাংসপিন্ড শক্তভাবে ফয়েল মধ্যে মোড়ানো এবং পর্যন্ত 4 মাস পর্যন্ত এটি নিশ্চল। দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজ জন্য, একটি বেকিং প্যান উপর রুটি ফ্রী এবং তারপর এটি ভেঙ্গে একটি ভ্যাকুয়াম sealing সিস্টেম ব্যবহার। রেফ্রিজারেটর মাংসের মাংসকে ডিফ্রস্ট করুন এবং ফোলে ভেতরে ঢেকে রাখুন এবং প্রায় ২0 থেকে 30 মিনিটের জন্য একটি preheated 250 F oven তে গরম করুন, বা রুটি 165 F পর্যন্ত পৌঁছান না। একটি হিমায়িত রান্না মাংসের জন্য পুনরায় গরম করুন, ফয়েল এবং বেক এটি একটি 325 F oven মধ্যে প্রায় এক ঘন্টা জন্য।
- একটি DIY meatloaf প্যান করুন একটি সস্তা রুটি প্যান (ধাতু বা ফয়েল) কিনুন এবং নিচের কয়েকটি গর্তগুলিকে (1-1 / 2 থেকে ২ ইঞ্চি ব্যবধানে) চাপানোর জন্য একটি ধারালো সরঞ্জাম ব্যবহার করুন। প্যানের সাথে মাংসের লোহা রাখুন এবং একটি বেকিং প্যানের জায়গায় রাখুন। এই ভাবে, অতিরিক্ত চর্বি বাইরের প্যান মধ্যে নিষ্কাশন করা হবে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 471 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 238 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,209 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 32 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 35 গ্রাম |