হোয়াইট ওয়াইনের সাথে চিমটি মুসেল একটি ক্লাসিক ডিশ এবং এটা করা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ। নীচের রেসিপি ডিনার জন্য চার মানুষ পরিবেশন করা হবে।
মসলার প্রাকৃতিক রস সাদা সস এবং ময়দা সঙ্গে একত্রিত তার নিজস্ব সস তৈরি, এবং এটি সত্যিই একটি স্বর্গীয়, সোনার অমৃত যা আপনি প্রতি শেষ ড্রপ সুস্বাদু করতে চাইবেন যে শেষ পর্যন্ত, আমি চক্চকে জড়িয়ে জন্য crusty রুটি (যেমন এই ক্লাসিক ফরাসি Baguette মত) ব্যাপক বাটি মধ্যে চিতাবাঘ পরিবেশন করতে চান, কিন্তু আপনি পাস্তা বা এমনকি চাল দিয়ে তাদের পরিবেশন করতে পারেন
রেসিপি লবণ জন্য কল না কারণ মশাল স্বাভাবিকভাবেই ব্রিন হয়। এছাড়াও, এটি ত্বকের সঙ্গে অগভীর ব্যবহার করার জন্য প্রথাগত, যখন আপনি পেতে পারেন সব পেঁয়াজ আছে জরিমানা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 পাউন্ড
- তাজা মশেল
- 1/2 কাপ সাদা ওয়াইন
- 1/4 কাপ কাটা আদা (প্রায় 4 টেবিল)
- রসুনের 2 রসুন, পাতলা পাতলা (না কাটা বা নাচানো)
- আধা চা চামচ মরিচ
- 2 টেবিল-চামচ কাটা প্যানড্লি
- 4 টেবিল চামচ মাখন (1/2 লাঠি)
- স্বাদ যাও টাটকা লেবু রস ,.
এটা কিভাবে
- সাজসজ্জা, আঁচড়ান এবং মেসেলগুলি মুছে ফেলুন ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে নিন
- ওয়াইন, রসুন, অগভীর এবং কালো মরিচ একটি ব্যাপক স্টক পট বা স্যুপ পাত্র এবং একসঙ্গে উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনা।
- মুসেল যোগ করুন এবং একটি দৃঢ়ভাবে উপযুক্ত ঢাকনা সঙ্গে প্যান আবরণ। মাঝারি উচ্চের তাপ কম এবং 5 থেকে 6 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন বা যতক্ষণ পর্যন্ত না মসলার অধিকাংশই খোলা থাকে। Overcook করবেন না, বা mussels রবার্ট হতে পারে।
- মাখন এবং পেসলে সস্নান এবং ময়দা তরল মধ্যে গলে না হওয়া পর্যন্ত চিনি। তাজা লেবুর রস একটি সিকুয়ে সঙ্গে শেষ সুগন্ধি সস আপ পোড়ানো জন্য ক্রিসমাসের রুটি প্রচুর বরাবর, রান্না তরল সঙ্গে বড় বাটি মধ্যে পরিবেশন। খালি শাঁস জন্য একটি পৃথক বাটি এছাড়াও সহায়ক মধ্যে আসতে হবে।
দ্রষ্টব্য: ক্রিম মধ্যে mussels জন্য, 1/4 কাপ থেকে ওয়াইন কমাতে এবং 1 কাপ ভারী ক্রিম যোগ করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 966 |
| মোট চর্বি | 32 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 285 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,686 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 48 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 111 গ্রাম |