চা, ওয়াইন, আজ এবং খাদ্য মধ্যে Astringency
Astringency ওয়াইন, চা , এবং অন্যান্য উপভোগ্য পদার্থ জন্য ব্যবহৃত একটি স্বাদযুক্ত শব্দ। এটি মুখ এবং গলা (প্রাথমিকভাবে জিহ্বা পৃষ্ঠের উপর) তৈরি পকরি বা শোষক সংবেদন বোঝায়। একটি শক্তিশালী অস্থায়ী স্বাদ প্রায়ই "ধারালো," হিসাবে বর্ণনা করা হয় এবং এটি রুক্ষ, কাঁচা, বা sandpapery বোধ মুখ (বিশেষ করে মুখের দেয়াল) ছেড়ে দিতে পারেন। একটি নিম্নতর নিম্নমানের ঘনত্বের পরিমাণ আরও সূক্ষ্ম হতে পারে, এমনকি "ফিরোজা" অনুভূতিও হতে পারে।
ঘন ঘন অনুভূতি এক ধরনের মুখমন্ডল , যেমন জিহ্বার ঠান্ডা অনুভূতি এবং পুদিনা দ্বারা সৃষ্ট গলা একটি মুখমন্ডল।
কি অস্থিরতা?
অস্থিরতা ট্যানিনস দ্বারা সৃষ্ট হয়, যা স্বাভাবিকভাবেই চা, কফি, লাল ওয়াইন, এবং কিছু ধরনের ফল এবং আজে পরিণত হয়। কালো চা অন্য চা ধরণের তুলনায় সাধারণত ট্যানিন্দ মধ্যে উচ্চতর হয়, এবং এইভাবে আরো স্তরিত হয় সবুজ চা এবং অন্যান্য চা ধরনের অস্থায়ী হতে পারে।
টানিনস মুখ এবং গলাতে শ্লেষ্মা ঝিল্লি সঙ্কুচিত যখন astringency শারীরিক সংবেদন সৃষ্টিকারী হয়।
কোন খাদ্য এবং পানীয় কি চূড়ান্ত?
আপনি কি খুঁজছেন তা আপনি জানতে একবার অনেক খাবার এবং পানীয় অস্থায়ী হিসাবে স্বীকৃত হয়। ভালভাবে বুঝতে হবে যে কাঁটাগাছ কতটুকু?
- Aronia / chokeberry
- আসাম কালো চা
- কলা চামড়া
- বেরি রস
- বার্ড চেরি
- ব্ল্যাকথর্ন / স্লেয়ার বেরি
- Cabernet Sauvignon লাল ওয়াইন
- লবঙ্গ
- দারুচিনি
- দার্জিলিংয়ের প্রথম কালো চা
- "ওকি" লাল ওয়ালিস (ওকির ব্যারেলগুলিতে সংরক্ষিত)
- খেজুর
- ডালিম
- লাল / রক্তবর্ণ দ্রাক্ষা রস
- কুফল ফল
- ল্যাভেন্ডার ভেষজ চা
- মরলট রেড ওয়াইন
- রেড রাস্পবেরি পাতা আধান
- ঋষি ভেষজ চা
- কিছু ওক-সংরক্ষিত বিল্ডার
- অপূর্ণ ফল
- ভিনিল মটরশুটি
- খুব অন্ধকার চকলেট
- Yarrow ভেষজ আধান
- বয়স্কদের জন্য ইয়ং লাল ওয়াইন
- ইয়াং শেং পু ইহার চা
আলাদা সংস্কৃতিতে 'স্বতন্ত্র সংস্কৃতিতে অস্থিরতা
আমেরিকা এবং অন্যান্য অনেক পশ্চিমা সংস্কৃতির মধ্যে, কৃপণতা এবং ঘনত্ব প্রায়ই একে অপরের সাথে বিভ্রান্ত হয়। অনেক মানুষ দুটি মধ্যে পার্থক্য করতে পারে না, যদিও কদর প্রাথমিকভাবে একটি স্বাদ এবং astringency প্রাথমিকভাবে একটি mouthfeel হয়।
আয়ুর্বেদ, ছয় কোর স্বাদ মধ্যে astringency হয়। অন্যদের মিষ্টি, খিঁচুনি, তিক্ত (যা "স্থায়ী" থেকে আলাদা হয়), নরম এবং তীক্ষ্ন।
জাপানি সংস্কৃতিতে, একটি স্পষ্ট পার্থক্য এছাড়াও তিক্ত এবং কংক্রিট মধ্যে তৈরি করা হয়। জাপানী চা চটকানোর মধ্যে অস্থিরতা কখনও কখনও "একটি আনন্দদায়ক তিক্ততা" হিসাবে বর্ণনা করা হয়।
ওয়াইন সংস্কৃতিতে, অনেকেই "ঘুম" হিসাবে ঘনত্বের ধারণাটিকে প্রত্যাখ্যান করেছেন, এটি বলে যে এটি একটি "মুখফুল" এর পরিবর্তে।
চা চর্বিযুক্ত মধ্যে Astringency
নির্দিষ্ট চা মধ্যে, একটি সামান্য ঘর্ষণ ইচ্ছেপূর্ণ। ওয়েস্টার্ন চা কাপ্পিংতে, এটি দ্রুতগতিতে যুক্ত হয়। চীনা চা চাষের মধ্যে, ঘনত্ব এবং তিক্ততা মধ্যে কিছু আভাস আছে, এবং astertency / তিক্ততা তিন ধরনের আছে
- গণ, বা "খাঁটি কৈশোর," একটি ঠান্ডা, আনন্দময় ধরনের astringency
- কু, বা নিয়মিত পুরানো কৈশোর
- সে, বা "রুক্ষ কৈশোর" (কখনও কখনও গন্ধে ধাতব)
বিকল্প বানান
- Adstringent
"জঞ্জাল" এর অন্যান্য অর্থ
মেয়াদ শব্দটিও এর অর্থ হতে পারে:
- চামড়া কোষ এবং অন্যান্য শরীরের টিস্যু এর সংকোচন কারণে (জাদুকরী হজেল pores না)
- তাত্ক্ষণিক বা গুরুতর পদ্ধতিতে বা শৈলী (যে ব্যক্তিটি স্টেন, অ্যাকারবিক বা কাঁচা)
চিকিত্সা বা বন্ধন বন্ধ করার জন্য প্রায়ই চিকিত্সা করা হয়। এর উদাহরণ গুলো হল যেরো টিচার এবং ক্যালামিন লোশন।