এই মধু সরিষা শুয়োরের চামড়া টenderloin একটি সহজ রেসিপি এবং ধীর কুকার একটি বাতাস রান্না করে তোলে।
পোকার টেন্ডারলাইনটি বিভিন্ন মৌসুমি এবং মধু, সরিষা, বাদামি শর্করার সাথে কিছু মিষ্টি-সস সস এবং কিছু বর্ষসজ্জা বা সাইডার ভিনেগারের সাথে মিলিত হয়।
আপনার পরিবারের প্রিয় পালক বা সালাদ বরাবর পাতলা বা ভুনাকৃত আলু দিয়ে পাতলা এবং সুস্বাদু পোকার টেন্ডারলাইন পরিবেশন করুন।
নতুন ধূসর কুকির পুরোনো মডেলের তুলনায় গরম রান্না করা ঝোঁক। আপনি একটি পুরানো মডেল আছে, আপনি রান্না সময় বৃদ্ধি করতে চাইতে পারেন। শুকরের মাংসের এই পাতলা কাটা শুকিয়ে যেতে পারে যদি রান্না খুব বেশি হয়।
আরো দেখুন
হর্বি এবং মরিচ মটর রেসিপি সঙ্গে পোকার Tenderloin
মুরগি ও লরিন ক্রাস্টেড শুয়োরের টenderloin প্রণালী
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউডার টুকরা টেন্ডারলুক (২ টেন্ডারলিকস, 1 পাউন্ড প্রতি)
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- 1 ছোট লবঙ্গের রসুন, minced
- 4 টেবিল চামচ পুরো-শস্য ডিয়োন সরিষা বা দেশ-শৈলী সরিষা
- 2 টেবিল চামচ মধু
- 2 টেবিল-চামচ হালকা বা গাঢ় বাদামী চিনি
- 1 চামচ আপেল সিডার ভিনেগার বা balsamic ভিনেগার
- 1/2 চা চামচ শুকনো পাতা তারমাই, crumbled
- 1 টেবিল চামচ Cornstarch
- 1 টেবিল চামচ ঠান্ডা জল
এটা কিভাবে
- ধোয়া এবং তিরস্কার (নীচের একটি পোকার tenderloin, ছাঁটা কিভাবে দেখুন) শুয়োরের মাংস এবং কাগজ towels সঙ্গে শুষ্ক পাতায়। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সামান্যভাবে পোকার tenderloins ছিটিয়ে
- ধীর কুকার মধ্যে শুয়োরের মাথার রাখুন
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, রসুন, সরিষা, মধু, বাদামী চিনি, ভিনেগার, এবং থেইম একত্রিত। শুকরের মাংস উপর মিশ্রিত মিশ্রণ ঢালা। কোমর থেকে টেন্ডারলিকাগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে করুন।
- পাত্রটি আচ্ছাদন করুন এবং প্রায় 5 থেকে 7 ঘন্টার জন্য কম বা প্রায় 2 1/2 থেকে 3 1/2 ঘন্টার জন্য উচ্চে রান্না করুন।
- প্লেট থেকে শুয়োরের মাংস সরান, ফয়েল দিয়ে আবরণ এবং গরম রাখুন
- তরল একটি সসপ্যানের মধ্যে ঢালা এবং একটি উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া তাদের আনা। প্রায় 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য তাপকে মাঝারি ও ফোবালের মধ্যে কমিয়ে নিন, বা প্রায় 1/3 এর পরিমাণ হ্রাস করুন।
- Cornstarch এবং ঠান্ডা জলে এবং ঝিনুক কমে রস মধ্যে এবং এক মিনিট পর্যন্ত রান্না করা বা পুরু না হওয়া পর্যন্ত।
- চাল বা আলু এবং ভাজা সবজি সঙ্গে পুরু খাদ্য সঙ্গে কাটা স্নেহ
কিভাবে একটি পোকার Tenderloin ছাঁটা
টেন্ডারলাইন আচ্ছাদিত রূপালী চামড়াটি সরিয়ে ফেলা উচিত কারণ এটি কঠিন, দ্রবীভূত করা হয় না এবং টেন্ডারলাইন কুকুর হিসাবে সঙ্কুচিত হয়। কিভাবে করতে হবে এখানে আছে।
- একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন এটি শেষ পর্যন্ত 1 ইঞ্চি রূপালী চামড়া অধীনে ছুরি এর টিপ স্লিপ।
- আলগা চামড়া ধরুন - হাতের একটি কাগজ তোয়ালে ছোঁড়ার থেকে ত্বককে রক্ষা করতে সাহায্য করবে - যেমনটি আপনি টেন্ডারলাইনের নিচে ছুরিটি স্লাইড করেন, মাংস কাটাতে যত্ন না করে।
পরিবর্তন
- একটি মুরগীর পেঁয়াজ স্লাইস করুন এবং স্নান কুকারের নীচের অংশে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো টুকরো যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 343 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1২6 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 264 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 44 গ্রাম |