সহজ বীফ ওয়েলিংটন রেসিপি

এই গরুর মাংস ওয়েলিংটন রেসিপি ভাল স্বাদ এবং তাই করা সহজ। যদি আপনি নিশ্চিত নন যে গরুর মাংস ওয়েলিংটন কি, এটি একটি পেফ প্যাস্ট্রি ভিতরে steak। ডিশের টেক্সচার ঐশ্বরিক যখন গরুর মাংস এবং pastry সঠিকভাবে রান্না করা হয়। এই রেসিপি জন্য ব্যবহার গরুর মাংসের সেরা কাটা ফাইলট mignon হয়

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1 চামচ জলপাই তেল
• 4 টেবিল-চামচ মাখন, বিভক্ত
• 1 পেঁয়াজ, আধা কাপ
• 8-আউন্স প্যাকেজ বোতাম মাশরুম, কাটা
• 1/2 চা চামচ লবণ
• 1/8 চা চামচ মরিচ
• 1 টি চামচ শুকনো মারজরাম পাতা
• 1/2 কাপ মুরগির লিভার, চকোলেট কাটা
• 2 রসুন রসুন, minced
• 2 টেবিল-চামচ গরুর মাংস
• 8 (3-আউন্স) ফাইলটি মাইগনস
• 1 (17-আউন্স) প্যাকেজ (দুইটি শীট) হিমায়িত প্যাটার প্যাস্ট্রি, ভাঙা
• 1 টি ডিম, পেটানো

এটা কিভাবে

1. 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে চুলা গরম করে একটি বড় স্কারলেট, গরম জলপাই তেল এবং মাঝারি তাপে 2 টেবিল-চামচ মাখন পেঁয়াজ এবং মাশরুম যোগ করুন; লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে. মাঝারি তাপের উপর কুঁচকে রান্না করুন এবং মিশ্রণটি বাদ দেওয়া হয় এবং আর্দ্রতা 8/২0 মিনিটের মধ্যে বাষ্পে পরিণত হয়।
2. মারজোরাম, মুরগির বাচ্চা এবং রসুন যোগ করুন; 4-5 মিনিট ধরে রান্না করুন এবং সতেজ করুন। গরুর মাংস জুতা যোগ করুন; 3-4 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং তরল বিভাজক পর্যন্ত সরাও; তাপ থেকে সরিয়ে ফেলা

1. একটি nonstick skillet মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর অন্য 2 টেবিল-চামচ মটরশুটি দ্রবীভূত। সমস্ত দিকের ফাইলটি মাইগ্যান্সগুলি খুঁজে বের করে, কেন্দ্রগুলি মধ্যম বিরল; তারা রান্না করা হিসাবে তাপ থেকে সরান
2. একটি হালকা floured পৃষ্ঠ পেষকদন্ত পেস্ট্রি আউট 13 "চতুর্ভুজ। চূড়ায় 4-1 / 2" স্কয়ার মধ্যে প্রতিটি কাটা। মাশরুমের মিশ্রণগুলিকে চৌকোভিত্তিতে বিভক্ত করুন এবং প্রতিটি ফাইলট মাইনন দিয়ে উপরে করুন। ডিম ধোয়ার সঙ্গে ব্রাশের প্রান্ত, তারপর একসঙ্গে প্রান্ত আনা এবং সীল।
3. কুকি শীট উপর সাইড পার্শ্ব নিচে রাখুন এবং আরও পেটানো ডিম দিয়ে বুরুশ রাখুন। 15-25 মিনিট বা পেস্ট্রি পর্যন্ত গোলাপী বাদামী রং। 10 মিনিটের জন্য ওয়্যার রেকে ঠান্ডা রাখুন, তারপর পরিবেশন করুন।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	664
মোট চর্বি	44 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	1২ গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	14 গ্রাম
কলেস্টেরল	141 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	219 মিলিগ্রাম
শর্করা	২9 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	2 গ্রাম
প্রোটিন	37 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)