এই বেকন বার্গার গ্রিল করা যায়, প্যান-গ্রিল করা, broiled, বা বেকড। সহজ মশলা এবং diced বেকন এই Burgers সরস এবং সুস্বাদু করা।
একটি ডিম এবং কিছু তাড়াতাড়ি breadcrumbs স্থল গরুর মাংস মিশ্রণ সম্পূরক, কিন্তু যদি আপনি সব মাংস বার্গার পছন্দ করেন, ডিম এবং রুটি crumbs বাদ এবং স্থল গরুর মাংস সম্পর্কে 2 পাউন্ড ব্যবহার। সুস্বাদু ডাল bacon বার্গার একটি ধোঁয়া স্বাদ একটি বিট এবং juiciness যোগ দেয়। বাগানে চিনিযুক্ত পেঁয়াজ এবং ওরচেস্টারশায়ার সসের সাথে সহজে মসলার সঙ্গে সুস্বাদু হয়। জুকার্ফ, সর্বাপেক্ষা সুস্বাদু বার্গারের জন্য 85/15 এর ফ্যাট অনুপাতের মাটিতে চক বা মাংস ব্যবহার করুন।
নরম বার্গার বন বা স্লাইডার বনের উপর বার্গার পরিবেশন (toasted বা না)। Toppings জন্য, টমেটো, রান্না করা বেকন রেখাচিত্রমালা, পনির এর টুকরা, লেটুস, পেঁয়াজ, শুকনো টুকরো টুকরো, বা পাকানো jalapeño মরিচ রিং বিবেচনা। হোমম্যাপ স্প্রেড এবং টপপিংস বিভিন্ন জন্য টিপস এবং বৈচিত্র দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড মাংস গরুর মাংস
- 1/2 কাপ পেঁয়াজ (আধা কাপ)
- 2 স্লাইস বেকন (চকলেট ডাইস)
- 1 টেবিল-চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 1/4 কাপ রুটি (তামা নরম)
- 1 বড় ডিম
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- ২ টেবিল চামচ সবজির আটা
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- ঐচ্ছিক: হ্যামবার্গার বন, toasted বা না
- ঐচ্ছিক: টপস্পিং এবং মাদকদ্রব্য, হিসাবে পছন্দসই
এটা কিভাবে
প্যান-ভাজা বেকন বার্গার
- মাংস গরুর মাংস, পেঁয়াজ, বেকন, ওরচেস্টারশায়ার সস, রুটি , ডিম, লবণ এবং মরিচ মেশান। মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত হাতে মিশিয়ে দিন।
- 4 থেকে 6 বাগানে মাটির গমের মিশ্রণকে আকৃতি এবং আটা দিয়ে হালকাভাবে ধুলো।
- মাঝারি তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেলের 2 টেবিল-চামচ গরম। 7 থেকে 10 মিনিটের জন্য বাগানের প্রতিটি অংশে রান্না করুন, বা ততক্ষণ পর্যন্ত অনুতপ্ত ডোনাথিতে রান্না করুন। *
বেকার বেকন বার্গার
- উপরের পদক্ষেপ 1 এবং 2 অনুসরণ করুন
- 350 F তে চুলা গরম করুন
- ফয়েল দিয়ে একটি বেকিং প্যাকিং শীট লাইন বা প্যানের উপর একটি আলনা রাখুন।
- প্রস্তুত বেকিং প্যান বা রাক উপর patties রাখুন, ব্যবহার করে যদি।
- প্রায় 20 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন, বা যতটুকু প্রয়োজনে রান্না করা হয় ততক্ষণ পর্যন্ত।
ভাজা বেকন বার্গার
- উপরের পদক্ষেপ 1 এবং 2 অনুসরণ করুন
- তেল গ্রিল অর্ধেক উচ্চ তাপ বা প্রায় 400 F যাও 450 F যাও। ভাজাভুজি অন্যান্য অর্ধেক কম তাপ হওয়া উচিত।
- উচ্চ তাপ দিকে বার্গার স্থাপন এবং প্রতিটি পাশে প্রায় 2 মিনিট জন্য রান্না করা, বা ভাল বাদামী পর্যন্ত। কম তাপ এলাকায় তাদের সরান এবং অন্য 3 থেকে 5 মিনিট জন্য রান্না করা অবিরত, বা যতটা ইচ্ছা হিসাবে করা
* ইউএসডিএ অনুযায়ী, মাটির মাংসের জন্য ন্যূনতম নিরাপদ তাপমাত্রা- গরুর মাংস, মেষশাবক, শুকরের মাংস 160 ডিগ্রী ফারেনহাইট। কুক জমির মাংসপেশি কমপক্ষে 165 ফিট।
টিপস এবং বৈচিত্র
- টাস্টেড বনের উপর বার্গারগুলি সংগ্রহ করুন এবং আলাদা বাটিতে টপ পপিং এবং মেন্ডিটগুলি অফার করুন।
- বেকন পনিরবুর্গের জন্য, প্রতিটি বর্গের উপর এক টুকরো পনির প্রস্তুত করুন।
- হোমমেড স্প্রেড এবং টপপিংস জন্য, একটি মসলাযুক্ত চিপটেল mayonnaise , balsamic পেঁয়াজ জাম , পাকানো লাল পেঁয়াজ , ভাজা পেঁয়াজ রিং , বা লুইসিয়ানা-শৈলী remoulade সস বিবেচনা করুন ।